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FILETTI DI ALICI DI CETARA (astuccio) – 50 GR

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Acquapazza Gourmet

Siamo a Cetara, nella costiera Amalfitana, in un borgo di pescatori, dove la pesca delle alici è da sempre linfa vitale. Le cianciole – le barche specializzate per questo tipo di pesca – partono dal porto verso il mare del golfo di Salerno da fine marzo a inizio luglio ed è in questi mesi che il pescato è lavorato in filetti, alici intere e colatura.
 
Acquapazza Gourmet è un’azienda artigianale che rispetta a pieno la tradizione locale. I filetti di alici di Cetara sono puliti e sfilettati a mano per poi essere conservati sotto sale. Hanno un gusto avvolgente, polpa tenera e carnosa e una lista ingredienti cortissima: alici e sale.

Questi filetti carnosi si abbinano alla perfezione con:
  • Burro e pane tostato
  • Formaggio di capra
  • Pizza
Regione: Campania
IGP DOP Slow Food: No
BIO: No
Celiachia ed Intolleranza al Glutine: Senza Glutine
Intolleranza al Lattosio: Senza Lattosio
Prodotto per Vegetariani: No
Prodotto per Vegani: No
Tipo Spedizione: Merce Deperibile (+4°)
Alici, sale
Pesce
VALORI NUTRIZIONALI
(PER 100 G)
ENERGIA 218 Kcal 
(915 kJ)
PROTEINE 26,50g
CARBOIDRATI 14,81g
di cui ZUCCHERI 0
GRASSI 1,21g
di cui ACIDI GRASSI SATURI <0,01g
SALE 10,10g
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