Kapern aus Pantelleria und natives Olivenöl extra: darin liegt das Geheimnis dieses Produktes. Aber man kann viel mehr als nur diese Zutaten schmecken; Man kann auch die Liebe zum Gebiet und den Respekt vor den Rohstoffen schmecken.

Die Kapern aus Pantelleria sind die besten auf der Welt, aber man soll sie richtig pflegen. La Nicchia, ein landwirtschaftlicher Betrieb und Kapernfabrik, die im Jahr 1949 gegründet wurde, investiert ins Gebiet, um die Köstlichkeiten der Insel zu fördern. Nur die besten Rohstoffe werden ausgewählt, und möglichst wenig verarbeitet, um ihre Einzigartigkeit zu schützen. 

Mit diesen Kapern geht der Geschmack nie aus. Sie passen hervorragend zu Nudelsalaten, Bruschetta oder Gemüse und eignet sich auch zur Vorbereitung der Tapenade.