Der landwirtschaftliche Betrieb Radici versteht, dass wegen intensiver und anspruchsvoller Berufe man keine Zeit zum Kochen hat. Fertiggerichte enthalten aber oft viele chemische Konservierungs- und Zusatzstoffe. Radici bietet eine gesunde Alternative an, d.h. Fertiggerichte der toskanischen Küche aus unverfälschten und biologischen Zutaten. Außerdem fügt die Firma Radici keine Geschmacksverstärker oder Konservierungsstoffe hinzu – nur echte Zutaten und der Geschmack der Natur.

Dieses Gericht aus Bohnen und Palmkohl enthält 65 % Cannellini-Bohnen und 27 % Palmkohl, eine heimische Gemüsesorte der Toskana, die für viele traditionelle Rezepte verwendet wird. Das Gericht wird dann mit nativem Olivenöl extra, Knoblauch, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer und kleiner Pfefferschote – alle aus biologischem Anbau – gewürzt. Die Zutaten der Fertiggerichte von der Firma Radici werden auf den Feldern der Firma in der Toskana mit Leidenschaft angebaut. Im Einklang mit der Natur wird das Gemüse zum perfekten Reifepunkt geerntet und umgehend verarbeitet, um die absolute Frische der Produkte zu garantieren.

Die Bohnen und Palmkohl, die nicht unbedingt geheizt werden müssen, eignen sich ideal als Beilage, mit Salat oder auf Bruschetta. Durch die Zugabe von Wasser oder Brühe und Reis, anderen Getreidesorten oder sogar Brot erhält man köstliche Suppen.