• Premiato

Mehl aus altem Weichweizen Sieve - BIO - 1 Kg

4,90 €
Bruttopreis
Produkt für Vegetarier Produkt für Veganer Laktosefrei BIO
Menge

Add to wishlist

  • Kostenlose Lieferung ab einem Bestellwert von 75,- € Kostenlose Lieferung ab einem Bestellwert von 75,- €
  • Garantierte Kühlkette mit isothermischen Verpackungen Garantierte Kühlkette mit isothermischen Verpackungen
  • Weltweite Lieferung - bitte die Seite „Versandzeiten und -arten“ besuchen Weltweite Lieferung - bitte die Seite „Versandzeiten und -arten“ besuchen

Mehl aus altem Weichweizen Sieve - BIO - 1 Kg Podere Belvedere

Der Ursprung von Sieve-Weizen ist nicht bekannt; er gehört zu den alten Getreidesorten, die seit mehr als einem halben Jahrhundert in ganz Italien und vor allem in der Toskana in Berggebieten angebaut werden. Da es um ein Mehl aus alten Getreidesorten gibt - wie das Mehl Verna -, hat es einen sehr niedrigen Gehalt an Gluten und lässt sich daher viel leichter verdauen.

Das Mehl aus alter Getreidesorte Sieve eignet sich ideal für Brotbacken, insbesondere toskanisches Brot ohne Salz, das dank der sensorischen Eigenschaften dieses Weizens sehr geschmacksvoll und duftend ist. Ausländische Weizen, die oft für die Zubereitung von Backwaren verwendet werden, haben einen hohen Gehalt an Gluten; daher sind die Teige sehr dicht. Im Gegensatz dazu weist das Brot aus alten Getreidesorten eine völlig verschiedene Struktur auf.

Der Bauernhof Podere Belvedere ist ein landwirtschaftlicher Betrieb, der auf den biologischen Anbau von alten Getreidesorten spezialisiert ist. Seine Mehlsorten sind daher einzigartige und unverfälschte Produkte; sie werden aus Getreidearten gewonnen, die im Laufe der Jahre nicht verändert oder modifiziert wurden.

Technische Daten

Region
Toskana
Produkt für Vegetarier
Ja
Produkt für Veganer
Ja
Haltbarkeit
Nicht verderblich
Laktosefrei
Ja
BIO
Trustpilot

4 andere Artikel in der gleichen Kategorie: