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Intorchiate aus Apulien, gesalzen mit Mandeln - 300 g

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Intorchiate aus Apulien, gesalzen mit Mandeln - 300 g Danieli

Intorchiate aus Apulien ist ein zum Zopf gebundenes Knabbergebäck. Die süße Variante von Intorchiate ist sehr berühmt, aber wir waren außerordentlich überrascht von den gesalzenen Intorchiate der Bäckerei Danieli.

Das streng behütetes Familienrezept enthält die nötigen Zutaten: natives Olivenöl extra aus Apulien, einheimisches Mehl, Salz, Weißwein und Mandeln, die zu den Intorchiate nach der Tradition hinzugefügt werden. Die Bearbeitung erfolgt manuell; die Intorchiate von Danieli werden in der Tat handwerklich hergestellt; genau dies macht sie sehr mürbe.

Gesalzene Intorchiate sind geeignet für einen Aperitif und sind einen idealen Snack zwischendurch, denn die Mandeln liefern viel Energie.

Technische Daten

Region
Apulien
Produkt für Vegetarier
Ja
Haltbarkeit
Nicht verderblich
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