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Gewürzter Speck am Stück - 600 g

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Gewürzter Speck am Stück - 600 g Salumi di Scarpaccia

Gewürzter Speck ist eine Köstlichkeit, die aus Rückenspeck vom Schwein gewonnen wird, und nach der Tradition mit Aromen und Gewürzen aromatisiert und gereift wird. Er weist eine weiße und leicht rosige Farbe und eine ziemlich dichte und feste Konsistenz auf: das heißt, dass dieser Speck ganz einfach zu schneiden ist, aber er ist gleichzeitig zart und delikat, wie Speck sein soll. Es ist wichtig, nur hochwertigen Speck zu kaufen, denn Speck von niedriger Qualität könnte ranzig werden und einen sauren Geschmack bekommen. Deswegen haben wir Scarpaccia Wurstwaren ausgewählt, ein vertrauenswürdiges Unternehmen, das hochwertige Produkte anbietet.

Scarpaccia Wurstwaren ist ein Familienunternehmen, das große Fachkenntnis und Tradition kombiniert, und erzeugt wertvolle und köstliche Wurstwaren. Alle Bearbeitungsschritte erfolgen manuell: von der Bearbeitung des Fleisches bis zur Verpackung. Scarpaccia Wurstwaren stellt einen Speck mit einem delikaten Geschmack und einen Duft von Gewürzen her, mit denen der Speck aromatisiert wird. Der Speck wird dann mehrere Monate lang reifen gelassen, sodass er seinen einzigartigen Geschmack langsam entfalten kann. Der Speck zergeht auf der Zunge wegen seiner zarten Konsistenz, und hinterlässt einen umhüllenden und angenehmen Geschmack im Mund. 

Wir empfehlen, den Speck in dünne Scheiben zu schneiden, und ihn mit geröstetem Brot zu genießen. Bei Kontakt mit Hitze wird der Speck durchsichtig und bringt einen sublimen Geschmack hervor. Er kann sogar  zu Suppen, Braten oder Polenta hinzugefügt werden, um diese Gerichte aufzupeppen.

Technische Daten

Region
Toskana
Glutenfrei
Ja
Haltbarkeit
Verderblich
Laktosefrei
Ja
Trustpilot

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