• Premiato

Parmaschinken g.U. ganz – „Le Eccellenze“ - Mindestreifung 24 Monate - ungefähr 10 kg mit Knochen

299,00 €
Bruttopreis
Glutenfrei Laktosefrei
Menge

Add to wishlist

  • Kostenlose Lieferung ab einem Bestellwert von 75,- € Kostenlose Lieferung ab einem Bestellwert von 75,- €
  • Garantierte Kühlkette mit isothermischen Verpackungen Garantierte Kühlkette mit isothermischen Verpackungen
  • Weltweite Lieferung - bitte die Seite „Versandzeiten und -arten“ besuchen Weltweite Lieferung - bitte die Seite „Versandzeiten und -arten“ besuchen

Parmaschinken g.U. ganz – „Le Eccellenze“ - Mindestreifung 24 Monate - ungefähr 10 kg mit Knochen Devodier

Dieser 24 Monate gereifte ganze rohe Parmaschinken von Devodier mit Knochen ist ein eleganter, schmeichelnder, köstlicher und schöner Schinken, der in einen Schinkenhalter gelegt werden soll. Seine Schönheit stimmt mit dem Geschmack überein: tatsächlich wird dieser Schinken mit nur zwei Zutaten - ausgewähltem italienischem Schweinefleisch und Salz- traditionell hergestellt. 

Dieser Parmaschinken weist ein duftendes Aroma und gleichzeitig einen delikaten Geschmack auf, der nicht überfordernd am Gaumen ist. Die Schnitte sind so weich wie Samt am Gaumen; der weiße Speck schmilzt völlig und fügt zum würzigen Fleisch eine süße Note hinzu. Es entsteht daraus eine perfekte Ausgewogenheit; deshalb gehört dieser Rohschinken zum Sortiment „Le Eccellenze“ (die Spitzenprodukte), das allen Menschen gewidmet ist, die die echte und gleichzeitig anspruchsvolle italienische Haute Gastronomie lieben.

Die Produkte von Devodier entstehen in Zusammenarbeit mit sorgfältig ausgewählten italienischen Züchtern, die eine Viehhaltung ohne Antibiotika ab einem Lebensalter von 49. Tag betreiben.

Die folgenden sieben Schritte machen die Schinken von Devodier perfekt:

Tierschutz in den Herkunftsbeständen

Gute Behandlung von frischem Fleisch

Salzen von Hand

Ruhezeit

Erste Reifung und Einschmalzen

Reifung

Einstechen von Hand

Technische Daten

Region
Emilia-Romagna
g.g.A. - g.U. - Slow Food
Ja
Glutenfrei
Ja
Haltbarkeit
Verderblich
Laktosefrei
Ja
Trustpilot

16 andere Artikel in der gleichen Kategorie: