• Premiato

Salame di Varzi g.U. - „Torto” (ehemalig „Cacciatore”) - 250 g

8,90 €
Bruttopreis
Glutenfrei Laktosefrei
Menge

Add to wishlist

  • Kostenlose Lieferung ab einem Bestellwert von 75,- € Kostenlose Lieferung ab einem Bestellwert von 75,- €
  • Garantierte Kühlkette mit isothermischen Verpackungen Garantierte Kühlkette mit isothermischen Verpackungen
  • Weltweite Lieferung - bitte die Seite „Versandzeiten und -arten“ besuchen Weltweite Lieferung - bitte die Seite „Versandzeiten und -arten“ besuchen

Salame di Varzi g.U. - „Torto” (ehemalig „Cacciatore”) - 250 g Salumificio Artigianale Thogan Porri

Die Cacciatorino-Wurst aus Varzi g.U. wird aus dem Fleisch von Schweinen hergestellt, die in den Regionen Lombardei und Emilia-Romagna geboren und gezüchtet werden, wie es in den Produktspezifikationen angegeben wird. Es geht um eine handwerklich hergestellte kleine Wurst voller Tradition des Fleischerfachgeschäftes Thogan Porri.

Diese kleine Wurst wird in Naturdarm gefüllt und handgenäht. Thogan Porri verwendet nur feine Teilstücke von Schweinen, die ein Gewicht von mindestens 60 kg erreicht haben und bei der Schlachtung mindestens 9 Monate alt sind. Der fette Teil dieser Wurstware aus Schweinebacke und Speck beträgt nie mehr als 30% des Gesamtgemisches, das auch aus den Hinterkeule, Lendenstück, Schweinefilet, Schweineschulter und Schweinekamm hergestellt wird.

Die Familie Thogan Porri bereitet das Fleisch und das Wurstgemisch fachkundig zu und fügt eine besondere Pökelsalzmischung hinzu, die in der Familie von Generation zu Generation weitergegeben wird. Das Ergebnis ist perfekt ausgewogene Geschmäcke mit süßen und umhüllenden Noten.

Technische Daten

Region
Lombardei
g.g.A. - g.U. - Slow Food
Ja
Glutenfrei
Ja
Haltbarkeit
Verderblich
Laktosefrei
Ja
Trustpilot

16 andere Artikel in der gleichen Kategorie: