Jeder Kuchen von Torta Pistocchi erzählt eine Geschichte, aber die Geschichte hinter dem Elisas Kuchen ist speziell. Es geht um eine Liebesgeschichte: „aus Liebe zu Elisa“ steht auf der Verpackung. Dieser Kuchen wird von Claudio Pistocchi für seine Tochter Elisa hergestellt. Das Rezept ist einzigartig wie ihre Bindung, die sich von Asien bis nach Italien erstreckt.

Der Elisas Kuchen ist eine Mischung aus Italien und Thailand, der nach vier Jahren Versuche in der Werkstatt der Firma in Florenz hergestellt wurde. Das Rezept ist eine Verschmelzung von Aromen, Geschmäcken und Geschichten: weiße Schokolade, Yuzu, Orange, Ananas, Zitronengras, Ingwer und neun andere orientalische Gewürze schaffen einen Kuchen mit Noten von Zitrusfrüchten. Wie es bei allen anderen Kuchen von Torta Pistocchi der Fall ist, ist der Geschmack dieses Kuchens perfekt ausgewogen und nimmt man auf eine unvergessliche, kulinarische Reise mit.

Für uns war es Liebe auf den ersten Biss.

Die Geschwister Claudio und Claudia Pistocchi beschlossen, handgemachte und erstklassige Produkte herzustellen, ohne Eier, Butter, Mehl, Zuckerzusatz, Konservierungsmittel und Zusatzstoffe einzusetzen. Daher werden die Kuchen in der Werkstatt vakuumverpackt, und sollen gekühlt aufbewahrt werden, sodass ihre Düfte und ihr köstlicher Geschmack lange erhalten bleiben können. Nicht vergessen: den Kuchen vor dem Servieren aus dem Kühlschrank zu holen, damit er wieder Zimmertemperatur annimmt - so schmeckt er am besten!