Es geht um den richtigen Panettone von Opera Waiting – 100% Nature, einer innovativen Konditorei-Werkstatt, die in den ruhigen Hügeln von San Gimignano in der Toskana sich befindet.

Gabriele hat einen klassischen handgemachten Panettone nur aus natürlichen Zutaten erzeugt. Besonders auffallend ist der luftige und lockere Teig mit einer idealen Porung, der einer Wolke ähnelt. Diese Konsistenz wird durch die Verwendung von Sauerteig erhaltet.

Dieser Panettone weist einen authentischen Geschmack im Einklag mit Tradition auf. Er wird aus hochwertigen Bio-Zutaten hergestellt, wie Butter, steingemahlenem Mehl aus alten Getreidesorten, kandierten Früchten und Honig. 

Wir empfehlen, den Panettone mindestens eine halbe Stunde vor dem Servieren zu öffnen und bei Raumtemperatur stehen zu lassen.