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Ricette
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Ricetta:
Lessate il riso in abbondante acqua salata, quando cotto scolatelo e fermatene la cottura sull'acqua corrente.
Scolate la Giardiniera, i Polpi, le Seppie ed il Tonno.
Unite tutti gli ingredienti aggiungendo un paio di cucchiai d'olio EVO.
Prima di servire far riposare un'oretta in frigo.

BUON APPETITO!!!

L'instant box contiene:
Riso Acquerello - Lattina 500gr - Acquerello
Polpi in Olio di Oliva - ​​​​​​​220gr - Campisi
Giardiniera - 270gr - Le Chicche del Casentino
Seppie in Olio di Oliva - ​​​​​​​220gr - Campisi
Olio Extravergine di Oliva Villa Magra - 100ml - Frantoio Franci
Tonno Alalunga del Mediterraneo in Olio di Oliva - ​​​​​​​220gr - Campisi" ["taxable"]=> int(0) ["taxprofile"]=> string(24) "59ae69fc02e58eb78fea6932" ["brandUID"]=> int(16205894) ["categoryUID"]=> array(2) { [0]=> int(16205848) [1]=> int(16975061) } ["stockCount"]=> int(0) ["price"]=> float(46.9) ["final_price"]=> float(39.9) ["sale"]=> float(14.93) ["weight"]=> float(1.5) ["dimension"]=> array(3) { ["w"]=> float(0) ["h"]=> float(0) ["z"]=> float(0) } ["highview"]=> int(0) ["parameters"]=> array(8) { ["regione"]=> string(1) "0" ["igp"]=> string(1) "1" ["bio"]=> string(1) "1" ["senza-glutine"]=> string(1) "0" ["senza-lattosio"]=> string(1) "0" ["prodotto-per-vegetariani"]=> string(1) "1" ["prodotto-per-vegani"]=> string(1) "1" ["tipo-spedizione"]=> string(1) "1" } ["downloadfile"]=> bool(false) ["shipping_cost"]=> float(0) ["code"]=> string(12) "InsRisPesIta" ["tags"]=> array(2) { [0]=> string(3) "kit" [1]=> string(7) "ricette" } ["status"]=> int(1) ["update_at"]=> object(MongoDate)#330 (2) { ["sec"]=> int(1548926310) ["usec"]=> int(553000) } ["services"]=> array(2) { ["ebay"]=> array(1) { ["enable"]=> int(0) } ["facebook"]=> array(1) { ["enable"]=> int(0) } } ["seo"]=> array(5) { ["title"]=> string(53) "Insalata di riso con pesce | Instant Box | Italy Bite" ["description"]=> string(108) "Acquista online l'instant box per la preparazione dell'insalutata di riso con prodotti d'eccellenza italiani" ["keywords"]=> string(44) "insalta di riso con prodotti tipici italiani" ["url"]=> string(0) "" ["robots"]=> string(0) "" } ["socialCategory"]=> string(0) "" ["data"]=> array(6) { ["ean13"]=> string(0) "" ["mpn"]=> string(0) "" ["unlimited"]=> bool(true) ["minQuantity"]=> string(1) "1" ["step"]=> string(1) "1" ["productType"]=> string(8) "physical" } ["packageTime"]=> string(0) "" ["attributes"]=> array(0) { } ["ss"]=> array(27) { [0]=> int(119) [1]=> int(15) [2]=> int(35) [3]=> int(24) [4]=> int(82) [5]=> int(144) [6]=> int(164) [7]=> int(175) [8]=> int(64) [9]=> int(220) [10]=> int(226) [11]=> int(111) [12]=> int(197) [13]=> int(221) [14]=> int(253) [15]=> int(65) [16]=> int(202) [17]=> int(233) [18]=> int(37) [19]=> int(75) [20]=> int(117) [21]=> int(137) [22]=> int(143) [23]=> int(61) [24]=> int(81) [25]=> int(95) [26]=> int(198) } ["image_id"]=> string(24) "5b50973402e58e158bafd4f3" ["usevariants"]=> int(0) ["seo_lang"]=> array(2) { ["en_US"]=> array(3) { ["title"]=> string(0) "" ["keywords"]=> string(0) "" ["description"]=> string(0) "" } ["de_DE"]=> array(3) { ["title"]=> string(0) "" ["keywords"]=> string(0) "" ["description"]=> string(0) "" } } ["custom"]=> array(1) { ["class"]=> string(2) "pB" } ["socialActive"]=> int(0) ["privateProduct"]=> int(0) ["sortable"]=> array(2) { ["c_16205848"]=> int(29) ["c_16975061"]=> int(14) } ["vars"]=> array(0) { } ["variants"]=> array(0) { } } [1]=> array(40) { ["_id"]=> object(MongoId)#313 (1) { ["$id"]=> string(24) "5ab36184ffe48e4a257b241d" } ["uid"]=> int(16412998) ["groupUID"]=> int(11652665) ["title"]=> string(44) "Bistecca di Chianina da fare alla Fiorentina" ["slug"]=> string(44) "bistecca-di-chianina-da-fare-alla-fiorentina" ["description"]=> string(3106) "Instant Box per la preparazione della Bistecca alla fiorentina nella versione sia solo controfiletto sia T-Bone. Pezzature da 1,5 e 2 kg
​​​​​​​ 
Controfiletto: 
Bistecca di costola proveniente da bovini di razza chianina nati, allevati e macellati in Italia.
T-Bone:
​​​​​​​Bistecca con filetto proveniente da bovini di razza Chianina nati, allevati e macellati in Italia.


​​​​​​​La Bistecca alla Fiorentina:

uno dei tagli più pregiati la Bistecca di Costola di Chianina, razza Italiana autoctona dal gusto saporito e unico.

La Bistecca alla Fiorentina si può fare sui fornelli, sulla griglia a induzione, con il limone, alta due centimetri appena, con la salsa barbecue o con cosa vi piace di più...
...ma in quel caso NON E' FIORENTINA
​​​​​​​

La Fiorentina è semplice:

- Carne alta almeno 3 dita (indice medio ed anulare di un adulto i bambini non valgono)
- Brace di legna (possiamo tollerare la carbonella ma non di più) senza fiamma
- Griglia rovente sulla brace
- 3/5 minuti per lato girandola una sola volta
- 5/7 minuti per "ritto" dalla parte dell'osso
...da 1Kg (minimo sindacale) a 2Kg ovviamente i tempi cambiano ci vuole occhio...
- Salare con sale grosso a fine cottura
- Aspettare qualche minuto prima di servirla

La Fiorentina si fa al sangue o poco cotta, altre cotture non sono consigliate (per non dire peggio). In Toscana se non sai farla perfettamente ti tolgono la cittadinanza, e visto che ancora siamo toscani ci sentiamo di darvi alcuni consigli da semi-professionisti:

Non cucinare la Fiorentina direttamente dal frigo, la carne deve riposare almeno 3 ore a temperatuta ambiente. Questo serve per evitare sbalzi di temperatura eccessivi che ne pregiudicherebbero la cottura.

​​​​​​​Tamponare la Fiorentina prima di mettarla sulla griglia, va asciugata per evitare che l'umidità della carne abbassi la temperatura della griglia e comprometta la perfetta cottura della Bistecca

Non dobbiamo salare o speziare la Fiorentina prima della cottura solo sale grosso a fine cottura.

Non utilizzare forchette o forchettoni che bucano la carne, utilizzare solo pinze. Forando la crosta ne faremmo uscire i succhi e la cottura ne risentirebbe.

La distanza dalla brace è indicativamente 10cm ma varia in relazione alla quantità di brace ed al taglio di Fiorentina, nel caso avessi dei dubbi meglio metterla inizialmente più vicina per poi successivamente allontanarla.

BUON APPETITO!!!

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l’ora del tè o come dessert: è la torta di nocciole. Ne esistono tantissime versioni, a noi piace questa ricetta perché soffice e cremosa grazie al ripieno di crema gianduia. In una torta di nocciole è inutile dire che l’ingrediente principale – le nocciole – deve essere di prima qualità.
 
Ecco la nostra torta di nocciole super slurposa (tortiera da 24 cm):
 
200 gr di farina di farro Podere Belvedere
80 gr di nocciole sgusciate e tostate in granellaTerra delle Nocciole Alta Langa
3 uova
150 di burro ammorbidito a temperatura ambiente
150 gr di zucchero semolato
120 ml di latte intero
16 gr lievito per dolci
Crema gianduia Neri Piaceri per farcire
 
  • Separa i tuorli dagli albumi e monta a neve ben ferma gli albumi.
  • In un’altra ciotola, lavora il burro con lo zucchero fino a che non diventa un composto chiaro e spumoso.
  • Aggiungi alla crema di burro il latte e la farina. Puoi usare anche le fruste elettriche o la planetaria, ma a bassa velocità.
  • Unisci poi un tuorlo alla volta continuando a mescolare.
  • Infine incorpora le nocciole in granella e il lievito. 
  • Unisci per ultimi gli albumi montati a neve, avendo cura di mescolare dal basso verso l’altro con una spatola.
  • Imburra la tortiera e versa il composto.
  • Cuoci a 180° per 35 minuti.
  • Sforna la torta e attendi che si freddi, dopodiché tagliala a metà così da creare due dischi e spalma su quello inferiore la crema gianduja in quantità.
  • Ricopri la torta con il disco superiore e spolvera sopra un po’ di zucchero a velo a piacimento
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Ecco la nostra carbonara del cuore per sei persone:
500 gr di spaghetti di Gragnano IGP Pastificio dei Campi
200 gr di Guanciale Salumi di Scarpaccia
200 gr Pecorino Romano DOP Deroma
5 tuorli + 1 albume d’uovo
Sale e pepe q.b.

Metti l’acqua a bollire per la pasta in una pentola capiente.
Taglia il guanciale a listarelle e mettilo in una padella antiaderente, senza aggiunta di altro, cuocerà direttamente nel suo grasso. Lascia cuocere a fuoco basso fino a quando il grasso diventerà trasparente e la parte magra sarà croccante. 
Sbatti i tuorli e l’albume e aggiungi il pecorino romano grattugiato, sale e pepe, montando leggermente con una frusta. 
Butta gli spaghetti nell’acqua giunta a bollore con una presa di sale grosso. Dopo qualche minuto, prendi un po' di acqua bollente e versala nel recipiente con il composto di uova e formaggio, in modo che il pecorino si sciolga e le uova si cuociano appena.
A questo punto tieni da parte una tazza di acqua di cottura e scola la pasta al dente, saltala in padella con il guanciale e versa il tutto nella ciotola con le uova, mescolando ben bene. Se necessario aggiungi un mestolo di acqua di cottura. Servila calda e arricchiscila con altro pecorino romano e pepe.

L'instant Box Contiene:
Spaghetti di Gragnano IGP trafilati al bronzo - 500gr    Pastificio dei Campi
Pecorino Romano DOP - 200gr - Deroma
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Ingredienti per la ricetta:
500 gr fagioli secchi Tondino Bianco di Sarconi IGP Parco Verde
1 lt di brodo vegetale
100 gr di gota “Salumi di Scarpaccia”
200 gr pasta di piccolo formato come i Tubetti di Gragnano IGP Pastificio dei Campi
2 spicchi d’aglio
6 foglie di salvia
1 rametto di rosmarino
Carota, sedano e cipolla per soffritto
Olio EVO
Sale e pepe q.b.
 
  • Ammolla i fagioli per una notte e poi cuocili in acqua bollente con uno spicchio d’aglio e qualche foglia di salvia. Ricordati di non salare l’acqua se non a cottura ultimata.
  • Fai un battuto di cipolla, carota e sedano. Rosola in un po’ di olio extravergine l’altro spicchio di aglio, il rosmarino, le rimanenti foglie di salvia e la gota tagliata a listarelle.
  • Quando l’aglio è imbiondito, toglilo dalla casseruola insieme alla salvia e al rosmarino e sostituiscili con il battuto di odori.
  • Soffriggi bene, poi aggiungi i fagioli lessi scolati. Lasciali insaporire e versa il brodo caldo preparato in precedenza. Cuoci per circa mezz’ora.
  • Preleva dalla pentola metà dei fagioli e passali con il passatutto. Unisci la crema ottenuta al resto della zuppa.
  • Cuoci la pasta dentro la minestra e aggiusta di sale e/o brodo
  • Servi con una spolverata di pepe e un filo d’olio extravergine d’oliva a crudo

L'instant Box Contiene:
Dado vegetale biologico - 230gr - Radici
Tubetti Rigati di Gragnano IGP trafilati al bronzo - 500gr - Pastificio dei Campi
Fagioli di Sarconi IGP (Tondino Bianco) - 500gr - Parco Verde
Gota o Guanciale toscano - 200gr - Salumi di Scarpaccia

BUON APPETITO!!!" ["taxable"]=> int(0) ["taxprofile"]=> string(24) "59ae69fc02e58eb78fea6932" ["brandUID"]=> int(16205894) ["categoryUID"]=> array(3) { [0]=> int(16205848) [1]=> int(16975061) [2]=> int(16975062) } ["stockCount"]=> int(0) ["price"]=> float(28.1) ["final_price"]=> float(24.9) ["sale"]=> float(11.39) ["weight"]=> float(1.5) ["dimension"]=> array(3) { ["w"]=> float(0) ["h"]=> float(0) ["z"]=> float(0) } ["highview"]=> int(0) ["parameters"]=> array(8) { ["regione"]=> string(1) "0" ["igp"]=> string(1) "1" ["bio"]=> string(1) "1" ["senza-glutine"]=> string(1) "1" ["senza-lattosio"]=> string(1) "0" ["prodotto-per-vegetariani"]=> string(1) "1" ["prodotto-per-vegani"]=> string(1) "1" ["tipo-spedizione"]=> string(1) "0" } ["downloadfile"]=> bool(false) ["shipping_cost"]=> float(0) ["code"]=> string(9) "PasFagIta" ["tags"]=> array(2) { [0]=> string(3) "kit" [1]=> string(7) "ricette" } ["status"]=> int(1) ["update_at"]=> object(MongoDate)#344 (2) { ["sec"]=> int(1550758727) ["usec"]=> int(884000) } ["services"]=> array(2) { ["ebay"]=> array(1) { ["enable"]=> int(0) } ["facebook"]=> array(1) { ["enable"]=> int(0) } } ["seo"]=> array(5) { ["title"]=> string(42) "Instant Box | Pasta e Fagioli | Italy Bite" ["description"]=> string(105) "Acquista online l'instant box per preparare una delle più ricercate ricette italiane, la pasta e fagioli" ["keywords"]=> string(49) "ricetta pasta e fagioli, pasta e fagioli italiana" ["url"]=> string(0) "" ["robots"]=> string(0) "" } ["socialCategory"]=> string(0) "" ["data"]=> array(6) { ["ean13"]=> string(0) "" ["mpn"]=> string(0) "" ["unlimited"]=> bool(true) ["minQuantity"]=> string(1) "1" ["step"]=> string(1) "1" ["productType"]=> string(8) "physical" } ["packageTime"]=> string(0) "" ["attributes"]=> array(0) { } ["ss"]=> array(27) { [0]=> int(119) [1]=> int(15) [2]=> int(35) [3]=> int(24) [4]=> int(82) [5]=> int(144) [6]=> int(164) [7]=> int(175) [8]=> int(64) [9]=> int(220) [10]=> int(226) [11]=> int(111) [12]=> int(197) [13]=> int(221) [14]=> int(253) [15]=> int(65) [16]=> int(202) [17]=> int(233) [18]=> int(37) [19]=> int(75) [20]=> int(117) [21]=> int(137) [22]=> int(143) [23]=> int(61) [24]=> int(81) [25]=> int(95) [26]=> int(198) } ["image_id"]=> string(24) "5c51becdffe48e5b9931718f" ["seo_lang"]=> array(2) { ["en_US"]=> array(3) { ["title"]=> string(0) "" ["keywords"]=> string(0) "" ["description"]=> string(0) "" } ["de_DE"]=> array(3) { ["title"]=> string(0) "" ["keywords"]=> string(0) "" ["description"]=> string(0) "" } } ["usevariants"]=> int(0) ["custom"]=> array(1) { ["class"]=> string(2) "pB" } ["vars"]=> array(0) { } ["variants"]=> array(0) { } } [5]=> array(40) { ["_id"]=> object(MongoId)#319 (1) { ["$id"]=> string(24) "5b43dfddffe48e1db2c82253" } ["uid"]=> int(16952277) ["groupUID"]=> int(11652665) ["title"]=> string(85) "7 Giorni, 7 Primi piatti per 7 Regioni (dalle 3 alle 5 persone per ogni primo piatto)" ["slug"]=> string(83) "7-giorni-7-primi-piatti-per-7-regioni-dalle-3-alle-5-persone-per-ogni-primo-piatto-" ["description"]=> string(3873) "Instant box per la preparazione di sette primi piatti tipici di sette regioni italiane:

Toscana - Ravioli al Sugo
Fate bollire una pentola d'acqua salata, nel mentre scaldate il ragù toscano di chianina, quando l'acqua bolle buttate i ravioli. Scolateli al dente e serviteli cosparsi del ragù caldo ed una spolverata di Parmigiano Reggiano ed un filo d'olio EVO.

Liguria - Busiate al Pesto Genovese
Fate bollire una pentola d'acqua salata, quando l'acqua bolle buttate le busiate. Scolatele al dente e servitele cosparsi del pesto ed a piacere una spolverata di Parmigiano Reggiano ed olio EVO 

Lazio - Mezze maniche Cacio e Pepe
Fate bollire una pentola d'acqua salata, quando l'acqua bolle buttate le mezze maniche. Mentre le mezze maniche cuociono, grattugiate 100gr di Pecorino Romano DOP e 100gr di Parmigiano Reggiano DOP in una padella, aggiungete dell'acqua di cottura della pasta e scaldate fino ad ottenere una crema omogenea. Scolate le mezze maniche ancora dure sulla padella, terminate la cottura nella crema di Pecorino e Parmigiano. Servitele al dente cosparse di abbondante pepe e del restante pecorino romano grattugiato.

Sicilia - Paccheri al pesto di Capperi e Mandorle
Fate bollire una pentola d'acqua salata, quando l'acqua bolle buttate i paccheri. Scolateli al dente e serviteli cosparsi del pesto ed un filo d'olio EVO.

Emilia Romagna - Pappardelle al ragù Bolognese
Fate bollire una pentola d'acqua salata, nel mentre scaldate il ragù bolognese, quando l'acqua bolle buttate le pappardelle. Scolatele al dente e servitele cosparsi del ragù caldo ed una spolverata di Parmigiano Reggiano ed un filo d'olio EVO.

Basilicata - Pasta Mischiglio 
Fate bollire una pentola d'acqua salata, nel mentre scaldate dell'olio EVO con dell'aglio e dei peperoni cruschi sbriciolati in una padella, quando l'aglio imbiondiasce spengiamo. Buttate la pasta mischiglio nell'acqua che bolle, e a cottura ultimata scolatela sulla padella mescolandola con l'olio. Servitela cosparsa degli ultimi peperoni cruschi sbriciolati grossolanamente e del caciocavallo di grotta grattugiato.

Piemonte - Straccetti al Tartufo
Fate bollire una pentola d'acqua salata, quando l'acqua bolle buttate gli straccetti. Scolateli al dente e serviteli cosparsi del tartufo a scaglie ed una noce di burro.

Il kit contiene:​​​​​​​
Vasetto di Ragù Toscano di Chianina - 180gr - Fracassi
Ravioli di Ricotta e Spinaci - 300gr - Pancini
Pesto Genovese Fresco - 180gr - Rossi
Busiate - 500gr - La terra e il cielo
Pecorino Romano DOP - 200gr - Deroma
Mezze maniche di grano duro bio pasta trafilata al bronzo - 500gr - La terra e il cielo
Pesto di capperi e mandorle - 100gr - La Nicchia
Paccheri al Germe di Grano - 250gr - Morelli
Vasetto di Ragù Bolognese con Chianina - 180gr - Fracassi
Pappardelle fresche all'uovo con farina macinata a pietra - 300gr - Pancini
2x Tronchetti di Peperoni Cruschi - 25gr - Parco Verde
Caciocavallo di Grotta - 500gr - Parco Verde
Pasta Mischiglio (Farina di Fave, Orzo, Grano e Ceci) - 500gr - Parco Verde
Tartufi neri interi pregiati - 10gr - Inaudi
Straccetti al Germe di Grano - 250gr - Morelli
Olio Extravergine di Oliva Villa Magra - 100ml - Franci
Parmigiano Reggiano DOP 16/18 mesi Biologico, scrostato e sottovuoto - 400gr - Caseificio Gennari

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L'istant box contiene:
Penne di grano duro pasta trafilata al bronzo BIO - La terra e il cielo - 500gr
Nduja Crespone - L'artigiano della Nduja - 400gr
Salsa pronta di pomodoro Ciliegino IGP di Pachino - Campisi - 500gr
Caciocavallo di Grotta - Parco Verde - 500gr
Olio Lucano EVO - Parco Verde - 250ml

Quantità per la ricetta:
500 g di Penne
140 g di ‘Nduja 
500 ml di polpa di pomodoro ciliegino
100 gr di Caciocavallo di Grotta
QB Olio extra vergine di oliva

Ricetta:
Sbriciolate la ‘nduja, dopo aver tolto il budello e metterla in una padella capiente con un filo d’olio, fate rosolare 1 minuto ed allungare con un mestolo di acqua calda , mescolare ed aggiungere la salsa di pomodoro e cuocere circa per 10/15 minuti. Nel frattempo cuocere la pasta in una pentola con abbondate acqua salata per 8/9 minuti. Scolarla e versarla in padella con il sugo di ‘nduja, mantecare e aggiungere  il caciocavallo fatto a scaglie, amalgamare il tutto e servite.
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Instant Box per la preparazione della più classica delle ricette italiane... gli Spaghetti al Pomodoro!!!

Difficoltà: Molto facile
Preparazione: Pochi minuti
Cottura: 8 minuti
Cuocete la pasta in abbondate acqua salata per 8’, nel frattempo scaldate il sugo di pomodorini ciliegini in una padella abbastanza capiente. Scolare la pasta e versarla direttamente nella padella, saltare il tutto ed allungate se necessario con acqua di cottura.
Cospargete con abbondate parmigiano grattugiato e servite.

BUON APPETITO!!!

L'instant Box Contiene: 
Spaghetti di Gragnano IGP trafilati al bronzo - 500gr - Pastificio dei Campi
Parmigiano Reggiano DOP 16/18 mesi Biologico, scrostato e sottovuoto - 400gr - Caseificio Gennari
Salsa Pronta di Pomodoro Ciliegino IGP di Pachino - ​500ml - Campisi

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Che comprende:
500gr di Riso Carnaroli - Acquerello
400gr di Castelmagno di Montagna 4/6 mesi - La Meiro
250gr di Granella di Nocciole d'Alta Langa IGP - Terra delle Nocciole

​​​​​​​

Ricetta

​​​​​​​Ingredienti (per 4 persone circa): 

350 gr di Riso Carnaroli
250 gr di Castelmagno
100 gr di Granella di Nocciole dell'Alta Langa
uno scalogno fresco
una noce di burro
un bicchierino di cognac o brandy stravecchio
pepe macinato al momento
sale

Mettete a bollire un paio di litri d'acqua. 

Pulite e tritate finemente lo scalogno. 

Sbucciate e tagliate a cubetti il formaggio. 

Mettete a scaldare una padella a fuoco medio e appena pronto fatevi sciogliere il burro. Appena inizia a sfrigolare unite lo scalogno, mescolate, salate, pepate e fate appassire. Versate poca acqua bollente, mescolate e fate evaporare. 

Aggiungete il riso e fatelo tostare finché non diventa lucido e trasparente. 

Aggiungete un goccio di cognac o di brandy, mescolate e fatelo evaporare. 

Iniziate a versare poca acqua bollente fino a coprire il riso e procedete finché il riso non sarà cotto ma con l’anima interna ancora al dente. 

Spegnete il fuoco sotto la padella e aggiungete il Castelmagno. 

Iniziate a mantecare finché il formaggio non sarà completamente sciolto, assaggiate e controllate la salatura, pepate pochissimo e servite guarnendo con la granella di Nocciole dell'Alta Langa

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PACCHERI GRATINATI DA URLO!

500 gr di paccheri di Gragnano Pastificio dei Campi
500 gr di Ragù alla Bolognese con Chianina Macelleria Fracassi
400 gr di besciamella
200 gr di Parmigiano Reggiano DOP BIO  Caseificio Gennari

• Cuoci la pasta in abbondante acqua salata bollente, scolala al dente, mettila in una ciotola e aggiungi 1/3 circa del ragù, mescolando con un mestolo.

• Prepara la besciamella con 40 grammi di burro, 40 grammi di farina e 400 ml di latte. Puoi prepararla in anticipo o, in caso di emergenza, utilizzare quella già pronta. Scaldala e insaporiscila con un pizzico di noce moscata.

• Vela con un po’ di besciamella il fondo di una pirofila, forma uno strato con metà dose dei paccheri e uno con metà dose di besciamella e metà del ragù avanzato. Forma un secondo strato di pasta, versa il ragù e la besciamella rimasti e spolverizza con il Parmigiano Reggiano

• Cuoci a 200°C (funzione statica) per 15-20 minuti. Quando la superficie sarà leggermente gratinata, i paccheri sono pronti!

L'instant Box Contiene:
Paccheri di Gragnano IGP trafilati al bronzo - 500gr - Pastificio dei Campi
Parmigiano Reggiano DOP 16/18 mesi Biologico, scrostato e sottovuoto - 400gr - Caseificio Gennari
Vasetto di Ragù Bolognese con Chianina - 500gr - Macelleria Fracassi

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Semplice e veloce da preparare e dal gusto unico.

Ricetta:
Lessate il riso in abbondante acqua salata, quando cotto scolatelo e fermatene la cottura sull'acqua corrente.
Tagliate a striscioline il Carpaccio di asparago bianco
Scolate la Giardiniera, le Olive Leccine, i Capperi ed i Pomodori secchi.
Unite tutti gli ingredienti aggiungendo un paio di cucchiai d'olio EVO.
Prima di servire far riposare un'oretta in frigo.

BUON APPETITO!!!

L'instant box contiene:
Riso Acquerello - Lattina 500gr - Acquerello
Pomodori Secchi - 240gr - Frisino
Giardiniera - 270gr - Le Chicche del Casentino
Olive leccine denocciolate - 230gr - Frisino
Olio Extravergine di Oliva Villa Magra - 100ml - Frantoio Franci
Carpaccio di Asparago Bianco Grigliato sott'Olio - 140gr - Nonno Andrea
Capperi in olio extravergine di oliva - 100gr - La Nicchia" ["taxable"]=> int(0) ["taxprofile"]=> string(24) "59ae69fc02e58eb78fea6932" ["brandUID"]=> int(16205894) ["categoryUID"]=> array(2) { [0]=> int(16205848) [1]=> int(16975061) } ["stockCount"]=> int(0) ["price"]=> float(39.3) ["final_price"]=> float(34.9) ["sale"]=> float(11.2) ["weight"]=> float(1.5) ["dimension"]=> array(3) { ["w"]=> float(0) ["h"]=> float(0) ["z"]=> float(0) } ["highview"]=> int(0) ["parameters"]=> array(8) { ["regione"]=> string(1) "0" ["igp"]=> string(1) "1" ["bio"]=> string(1) "1" ["senza-glutine"]=> string(1) "0" ["senza-lattosio"]=> string(1) "0" ["prodotto-per-vegetariani"]=> string(1) "0" ["prodotto-per-vegani"]=> string(1) "0" ["tipo-spedizione"]=> string(1) "1" } ["downloadfile"]=> bool(false) ["shipping_cost"]=> float(0) ["code"]=> string(12) "InsRisVegIta" ["tags"]=> array(2) { [0]=> string(3) "kit" [1]=> string(7) "ricette" } ["status"]=> int(1) ["update_at"]=> object(MongoDate)#328 (2) { ["sec"]=> int(1548926405) ["usec"]=> int(880000) } ["services"]=> array(2) { ["ebay"]=> array(1) { ["enable"]=> int(0) } ["facebook"]=> array(1) { ["enable"]=> int(0) } } ["seo"]=> array(5) { ["title"]=> string(49) "Insalata di riso Vegan | Instant Box | Italy Bite" ["description"]=> string(108) "Acquista online l'instant box per la preparazione dell'insalutata di riso con prodotti d'eccellenza italiani" ["keywords"]=> string(44) "insalta di riso con prodotti tipici italiani" ["url"]=> string(0) "" ["robots"]=> string(0) "" } ["socialCategory"]=> string(0) "" ["data"]=> array(6) { ["ean13"]=> string(0) "" ["mpn"]=> string(0) "" ["unlimited"]=> bool(true) ["minQuantity"]=> string(1) "1" ["step"]=> string(1) "1" ["productType"]=> string(8) "physical" } ["packageTime"]=> string(0) "" ["attributes"]=> array(0) { } ["ss"]=> array(27) { [0]=> int(119) [1]=> int(15) [2]=> int(35) [3]=> int(24) [4]=> int(82) [5]=> int(144) [6]=> int(164) [7]=> int(175) [8]=> int(64) [9]=> int(220) [10]=> int(226) [11]=> int(111) [12]=> int(197) [13]=> int(221) [14]=> int(253) [15]=> int(65) [16]=> int(202) [17]=> int(233) [18]=> int(37) [19]=> int(75) [20]=> int(117) [21]=> int(137) [22]=> int(143) [23]=> int(61) [24]=> int(81) [25]=> int(95) [26]=> int(198) } ["image_id"]=> string(24) "5b50960dffe48e3acf517298" ["usevariants"]=> int(0) ["seo_lang"]=> array(2) { ["en_US"]=> array(3) { ["title"]=> string(0) "" ["keywords"]=> string(0) "" ["description"]=> string(0) "" } ["de_DE"]=> array(3) { ["title"]=> string(0) "" ["keywords"]=> string(0) "" ["description"]=> string(0) "" } } ["custom"]=> array(1) { ["class"]=> string(2) "pB" } ["socialActive"]=> int(0) ["privateProduct"]=> int(0) ["sortable"]=> array(2) { ["c_16205848"]=> int(27) ["c_16975061"]=> int(13) } ["vars"]=> array(0) { } ["variants"]=> array(0) { } } [11]=> array(40) { ["_id"]=> object(MongoId)#325 (1) { ["$id"]=> string(24) "5b505178ffe48eb9905170a6" } ["uid"]=> int(16962897) ["groupUID"]=> int(11652665) ["title"]=> string(41) "Insalata di riso d'eccellenza (8 persone)" ["slug"]=> string(40) "insalata-di-riso-d-eccellenza-8-persone-" ["description"]=> string(1172) "Instant Box per la semplice preparazione di una meravigliosa insalata di riso d'assoluta eccellenza.
Semplice e veloce da preparare e dal gusto unico.

Ricetta:
Lessate il riso in abbondante acqua salata, quando cotto scolatelo e fermatene la cottura sull'acqua corrente.
Tagliate a dadini la Fontina ed il Bastone del Nonno.
Tagliate a striscioline il Carpaccio di asparago bianco
Scolate la Giardiniera e le Olive Leccine.
Unite tutti gli ingredienti aggiungendo un paio di cucchiai d'olio EVO.
Prima di servire far riposare un'oretta in frigo.

BUON APPETITO!!!

L'instant box contiene:
Riso Acquerello - Lattina 500gr - Acquerello
Fontina DOP Valli del Monte Bianco - 250gr - Panizzi
Giardiniera - 270gr - Le Chicche del Casentino
Bastone del Nonno a tranci - 300gr - Salumi di Scarpaccia
Olio Extravergine di Oliva Villa Magra - 100ml - Frantoio Franci
Carpaccio di Asparago Bianco Grigliato sott'Olio - 140gr - Nonno Andrea
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Ricetta:
500 gr Bucatini di Gragnano IGP Pastifico dei Campi
200 gr di Guanciale “Salumi di Scarpaccia”
200 gr Pecorino Romano DOP Deroma
500 gr Passata di pomodoro artigianale Bio “ La Terra e il Cielo” 
Sale e pepe q.b.
 
  • Metti l’acqua a bollire per la pasta.
  • Taglia il guanciale a listarelle e mettilo in una padella antiaderente, senza aggiunta di altro, cuocerà direttamente nel suo grasso. Lascia cuocere a fuoco basso fino a quando il grasso diventa trasparente e la parte magra diventa croccante.
  • A questo punto, togli le listarelle di guanciale e mettile da parte, facendo attenzione a lasciare il grasso nella padella, dove ora potrai versare la passata di pomodoro. Cuoci per quindici minuti e aggiusta di sale.
  • Nel frattempo, butta la pasta nell’acqua portata a bollore con una presa di sale grosso e cuocila per 10 minuti. 
  • Scola la pasta e versala direttamente in padella, ripassandola a fuoco vivo per circa 2 minuti. 
  • Aggiungi il guanciale croccante e il pecorino romano grattugiato al momento in maniera grossolana.

L'instant box contiene:
Bucatini di Gragnano IGP trafilati al bronzo - 500gr - Pastificio dei Campi
PECORINO ROMANO DOP - 200gr - Deroma
Passata di Pomodoro Artigianale BIO - 700gr - La terra e il cielo
GOTA O GUANCIALE TOSCANO - 200GR - Salumi di scarpaccia
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1. Bruschette con Pecorino di Rocca e Confettura di Pera Angelica
2. Bruschette con Pecorino di Rocca e Confettura di Fichi Bianchi
3. Bruschette con Peperoni arrostiti al rosmarino e Filetto alle Erbe
4. Bruschette con Radicchio Rosso di Treviso IGP Grigliato e Manzo Affumicato
5. Patè di Pomodori secchi e Capperi con Bottarga sott'olio

L'instant box contiene:
Confettura di Pera Angelica - ​​​​​​​220gr - SiGi
Pecorino di Rocca stagionato - 500gr circa - Rocca Toscana
Confettura di Fichi Bianchi - ​​​​​​​220gr - SiGi
Peperoni Arrostiti al Rosmarino sott'Olio - 140gr - Nonno Andrea
Filetto alle erbe - 130gr ca - Schmid
Radicchio Rosso di Treviso IGP Grigliato sott'Olio - 390gr - Nonno Andrea
Manzo affumicato - 350gr ca - Schmid
Patè di pomodori secchi e capperi - 100gr - La Nicchia
Bottarga di Tonno in Olio di Oliva - ​​​​​​​100gr - Campisi" ["taxable"]=> int(0) ["taxprofile"]=> string(24) "59ae69fc02e58eb78fea6932" ["brandUID"]=> int(16205894) ["categoryUID"]=> array(2) { [0]=> int(16205848) [1]=> int(16975061) } ["stockCount"]=> int(0) ["price"]=> float(76.6) ["final_price"]=> float(69.9) ["sale"]=> float(8.75) ["weight"]=> float(2.25) ["dimension"]=> array(3) { ["w"]=> float(0) ["h"]=> float(0) ["z"]=> float(0) } ["highview"]=> int(0) ["parameters"]=> array(8) { ["regione"]=> string(1) "0" ["igp"]=> string(1) "1" ["bio"]=> string(1) "1" ["senza-glutine"]=> string(1) "0" ["senza-lattosio"]=> string(1) "1" ["prodotto-per-vegetariani"]=> string(1) "1" ["prodotto-per-vegani"]=> string(1) "1" ["tipo-spedizione"]=> string(1) "0" } ["downloadfile"]=> bool(false) ["shipping_cost"]=> float(0) ["code"]=> string(6) "BruIta" ["tags"]=> array(2) { [0]=> string(3) "kit" [1]=> string(7) "ricette" } ["status"]=> int(1) ["update_at"]=> object(MongoDate)#334 (2) { ["sec"]=> int(1548925738) ["usec"]=> int(404000) } ["services"]=> array(2) { ["ebay"]=> array(1) { ["enable"]=> int(0) } ["facebook"]=> array(1) { ["enable"]=> int(0) } } ["seo"]=> array(5) { ["title"]=> string(52) "Intramontabili Bruschette | Instant Box | Italy Bite" ["description"]=> string(131) "Acquista online l'instant box per la preparazione di meravigliose bruschette tipiche di tutta Italia, con prodotti di alta qualità" ["keywords"]=> string(60) "bruschette tipiche italiane, bruschette italiane di qualità" ["url"]=> string(0) "" ["robots"]=> string(0) "" } ["socialCategory"]=> string(0) "" ["data"]=> array(6) { ["ean13"]=> string(0) "" ["mpn"]=> string(0) "" ["unlimited"]=> bool(true) ["minQuantity"]=> string(1) "1" ["step"]=> string(1) "1" ["productType"]=> string(8) "physical" } ["packageTime"]=> string(0) "" ["attributes"]=> array(0) { } ["ss"]=> array(27) { [0]=> int(119) [1]=> int(15) [2]=> int(35) [3]=> int(24) [4]=> int(82) [5]=> int(144) [6]=> int(164) [7]=> int(175) [8]=> int(64) [9]=> int(220) [10]=> int(226) [11]=> int(111) [12]=> int(197) [13]=> int(221) [14]=> int(253) [15]=> int(65) [16]=> int(202) [17]=> int(233) [18]=> int(37) [19]=> int(75) [20]=> int(117) [21]=> int(137) [22]=> int(143) [23]=> int(61) [24]=> int(81) [25]=> int(95) [26]=> int(198) } ["socialActive"]=> int(0) ["privateProduct"]=> int(0) ["image_id"]=> string(24) "5b756e36ffe48ee29757c75d" ["usevariants"]=> int(0) ["seo_lang"]=> array(2) { ["en_US"]=> array(3) { ["title"]=> string(0) "" ["keywords"]=> string(0) "" ["description"]=> string(0) "" } ["de_DE"]=> array(3) { ["title"]=> string(0) "" ["keywords"]=> string(0) "" ["description"]=> string(0) "" } } ["custom"]=> array(1) { ["class"]=> string(2) "pB" } ["sortable"]=> array(2) { ["c_16205848"]=> int(28) ["c_16975061"]=> int(15) } ["vars"]=> array(0) { } ["variants"]=> array(0) { } } [14]=> array(40) { ["_id"]=> object(MongoId)#321 (1) { ["$id"]=> string(24) "5b4f634a02e58ec134c9c874" } ["uid"]=> int(16962621) ["groupUID"]=> int(11652665) ["title"]=> string(67) "Insalata di strozzapreti con polpo, seppie e pomodorini (6 persone)" ["slug"]=> string(65) "insalata-di-strozzapreti-con-polpo-seppie-e-pomodorini-6-persone-" ["description"]=> string(1015) "Ricetta:
Prelevate il polpo e le seppie dall’olio e riduceteli a pezzettini.
Disponeteli in un'insalatiera con i pomodorini al limone e fate marinare il tutto.
Nel Frattempo cuocete la pasta in abbondate acqua salata per 8/9 minuti. A fine cottura, scolate molto bene la pasta e passatela sotto l’acqua fredda.
Aggiungete gli strozzapreti freddi alla marinata di polpo, seppie e pomodorini, amalgamare il tutto. Infine scolate le olive leccine dalla salamoia ed aggiungetele alla pasta.
​​​​​​​A piacere spolverizzare con un trito di basilico fresco.

L'instant box contiene:
Strozzapreti al Germe di Grano - 500gr - Morelli
Polpi in Olio di Oliva - ​​​​​​​220gr - Campisi
Seppie in Olio di Oliva - ​​​​​​​220gr - Campisi
Pomodorini al Limone e Basilico sott'Olio - 140gr - Nonno Andrea
Olive leccine denocciolate - 230gr - Frisino" ["taxable"]=> int(0) ["taxprofile"]=> string(24) "59ae69fc02e58eb78fea6932" ["brandUID"]=> int(16205894) ["categoryUID"]=> array(2) { [0]=> int(16205848) [1]=> int(16975061) } ["stockCount"]=> int(0) ["price"]=> float(37.5) ["final_price"]=> float(33.9) ["sale"]=> float(9.6) ["weight"]=> float(1.5) ["dimension"]=> array(3) { ["w"]=> float(0) ["h"]=> float(0) ["z"]=> float(0) } ["highview"]=> int(0) ["parameters"]=> array(8) { ["regione"]=> string(1) "0" ["igp"]=> string(1) "1" ["bio"]=> string(1) "1" ["senza-glutine"]=> string(1) "1" ["senza-lattosio"]=> string(1) "0" ["prodotto-per-vegetariani"]=> string(1) "1" ["prodotto-per-vegani"]=> string(1) "1" ["tipo-spedizione"]=> string(1) "1" } ["downloadfile"]=> bool(false) ["shipping_cost"]=> float(0) ["code"]=> string(12) "StrPolSepIta" ["tags"]=> array(2) { [0]=> string(3) "kit" [1]=> string(7) "ricette" } ["status"]=> int(1) ["update_at"]=> object(MongoDate)#322 (2) { ["sec"]=> int(1548929337) ["usec"]=> int(319000) } ["services"]=> array(2) { ["ebay"]=> array(1) { ["enable"]=> int(0) } ["facebook"]=> array(1) { ["enable"]=> int(0) } } ["seo"]=> array(5) { ["title"]=> string(66) "Strozzapreti polpo, seppie e pomodorini | Instant Box | Italy Bite" ["description"]=> string(150) "Acquista online l'instant box per la preparazione degli Strozzapreti polpo, seppie e pomodorini, tipica ricetta italiana con prodotti di alta qualità" ["keywords"]=> string(70) "ricetta Strozzapreti polpo seppie e pomodorini, instant box italy bite" ["url"]=> string(0) "" ["robots"]=> string(0) "" } ["socialCategory"]=> string(0) "" ["data"]=> array(6) { ["ean13"]=> string(0) "" ["mpn"]=> string(0) "" ["unlimited"]=> bool(true) ["minQuantity"]=> string(1) "1" ["step"]=> string(1) "1" ["productType"]=> string(8) "physical" } ["packageTime"]=> string(0) "" ["attributes"]=> array(0) { } ["ss"]=> array(27) { [0]=> int(119) [1]=> int(15) [2]=> int(35) [3]=> int(24) [4]=> int(82) [5]=> int(144) [6]=> int(164) [7]=> int(175) [8]=> int(64) [9]=> int(220) [10]=> int(226) [11]=> int(111) [12]=> int(197) [13]=> int(221) [14]=> int(253) [15]=> int(65) [16]=> int(202) [17]=> int(233) [18]=> int(37) [19]=> int(75) [20]=> int(117) [21]=> int(137) [22]=> int(143) [23]=> int(61) [24]=> int(81) [25]=> int(95) [26]=> int(198) } ["image_id"]=> string(24) "5b4f61c3ffe48e6043298e3d" ["socialActive"]=> int(0) ["privateProduct"]=> int(0) ["usevariants"]=> int(0) ["seo_lang"]=> array(2) { ["en_US"]=> array(3) { ["title"]=> string(0) "" ["keywords"]=> string(0) "" ["description"]=> string(0) "" } ["de_DE"]=> array(3) { ["title"]=> string(0) "" ["keywords"]=> string(0) "" ["description"]=> string(0) "" } } ["custom"]=> array(1) { ["class"]=> string(2) "pB" } ["sortable"]=> array(2) { ["c_16205848"]=> int(22) ["c_16975061"]=> int(5) } ["vars"]=> array(0) { } ["variants"]=> array(0) { } } [15]=> array(40) { ["_id"]=> object(MongoId)#323 (1) { ["$id"]=> string(24) "5b4f692002e58e5e46c9c400" } ["uid"]=> int(16962656) ["groupUID"]=> int(11652665) ["title"]=> string(66) "Spaghetti con la colatura di Alici e Capperi Croccanti (6 persone)" ["slug"]=> string(65) "spaghetti-con-la-colatura-di-alici-e-capperi-croccanti-6-persone-" ["description"]=> string(1193) "Instant box per la preparazione di una ricetta meravigliosa del nostro sud Italia.

​​​​​​​Ricetta:
Fate bollire l’acqua per gli spaghetti, senza salarla.
Nel frattempo preparate il condimento: in una insalatiera da portata, versate l’olio EVO (3 cucchiai) e la colatura di alici (3 cucchiai), l’aglio schiacciato  ed il prezzemolo sminuzzato, emulsionate lievemente il tutto con i rebbi di una forchetta.
Quando l’acqua bolle buttate gli spaghetti, quando pronti (al dente) scolate e versate direttamente nell’insalatiera dove avete preparato il condimento (dopo aver eliminato l’aglio).
Amalgamate e servite guarnendo con i capperi croccanti direttamente sul piatto di portata.
Buon appetito!

L'instant box contiene:
Spaghetti di Gragnano IGP trafilati al bronzo - 500gr - Pastificio dei Campi
Colatura di Alici - Bottiglietta Cilindrica di Vetro con Dosatore Astucciata - 50ml - Acquapazza Gourmet
Olio Extravergine di Oliva Villa Magra - 100ml - Frantoio Franci
Capperi croccanti - 30gr - La Nicchia" ["taxable"]=> int(0) ["taxprofile"]=> string(24) "59ae69fc02e58eb78fea6932" ["brandUID"]=> int(16205894) ["categoryUID"]=> array(2) { [0]=> int(16205848) [1]=> int(16975061) } ["stockCount"]=> int(0) ["price"]=> float(46.1) ["final_price"]=> float(39.9) ["sale"]=> float(13.45) ["weight"]=> float(0.7) ["dimension"]=> array(3) { ["w"]=> float(0) ["h"]=> float(0) ["z"]=> float(0) } ["highview"]=> int(0) ["parameters"]=> array(8) { ["regione"]=> string(1) "0" ["igp"]=> string(1) "1" ["bio"]=> string(1) "1" ["senza-glutine"]=> string(1) "1" ["senza-lattosio"]=> string(1) "0" ["prodotto-per-vegetariani"]=> string(1) "0" ["prodotto-per-vegani"]=> string(1) "1" ["tipo-spedizione"]=> string(1) "1" } ["downloadfile"]=> bool(false) ["shipping_cost"]=> float(0) ["code"]=> string(12) "SpaColCapIta" ["tags"]=> array(2) { [0]=> string(3) "kit" [1]=> string(7) "ricette" } ["status"]=> int(1) ["update_at"]=> object(MongoDate)#324 (2) { ["sec"]=> int(1548929024) ["usec"]=> int(472000) } ["services"]=> array(2) { ["ebay"]=> array(1) { ["enable"]=> int(0) } ["facebook"]=> array(1) { ["enable"]=> int(0) } } ["seo"]=> array(5) { ["title"]=> string(74) "Spaghetti colatura di Alici e Capperi Croccanti | Instant Box | Italy Bite" ["description"]=> string(148) "Acquista online l'instant box per la preparazione della ricetta Spaghetti con la colatura di Alici e Capperi Croccanti, piatto tipico del sud italia" ["keywords"]=> string(62) "ricetta Spaghetti con la colatura di Alici e Capperi Croccanti" ["url"]=> string(0) "" ["robots"]=> string(0) "" } ["socialCategory"]=> string(0) "" ["data"]=> array(6) { ["ean13"]=> string(0) "" ["mpn"]=> string(0) "" ["unlimited"]=> bool(true) ["minQuantity"]=> string(1) "1" ["step"]=> string(1) "1" ["productType"]=> string(8) "physical" } ["packageTime"]=> string(0) "" ["attributes"]=> array(0) { } ["ss"]=> array(27) { [0]=> int(119) [1]=> int(15) [2]=> int(35) [3]=> int(24) [4]=> int(82) [5]=> int(144) [6]=> int(164) [7]=> int(175) [8]=> int(64) [9]=> int(220) [10]=> int(226) [11]=> int(111) [12]=> int(197) [13]=> int(221) [14]=> int(253) [15]=> int(65) [16]=> int(202) [17]=> int(233) [18]=> int(37) [19]=> int(75) [20]=> int(117) [21]=> int(137) [22]=> int(143) [23]=> int(61) [24]=> int(81) [25]=> int(95) [26]=> int(198) } ["image_id"]=> string(24) "5b4f67f102e58ed03dc9c43b" ["socialActive"]=> int(0) ["privateProduct"]=> int(0) ["usevariants"]=> int(0) ["seo_lang"]=> array(2) { ["en_US"]=> array(3) { ["title"]=> string(0) "" ["keywords"]=> string(0) "" ["description"]=> string(0) "" } ["de_DE"]=> array(3) { ["title"]=> string(0) "" ["keywords"]=> string(0) "" ["description"]=> string(0) "" } } ["custom"]=> array(1) { ["class"]=> string(2) "pB" } ["sortable"]=> array(2) { ["c_16205848"]=> int(23) ["c_16975061"]=> int(10) } ["vars"]=> array(0) { } ["variants"]=> array(0) { } } [16]=> array(40) { ["_id"]=> object(MongoId)#315 (1) { ["$id"]=> string(24) "5b39e620ffe48edacd24feb8" } ["uid"]=> int(16945378) ["groupUID"]=> int(11652665) ["title"]=> string(87) "Frise con pomodori secchi, tonno alalunga, origano di pantelleria e cucunci (6 persone)" ["slug"]=> string(84) "frise-con-pomodori-secchi-tonno-alalunga-origano-di-pantelleria-e-cucunci-6-persone-" ["description"]=> string(866) "Questo Instant Box contiene:
​​​​​​​Frise di grano duro - Danieli il Forno delle Puglie - 200gr
Pomodori ciliegini secchi sott’olio - Campisi - 220g
Tonno Alalunga del Mediterraneo Campisi - 220g
Cucunci - La Nicchia - 240 g
Origano di Pantelleria - La Nicchia - 10gr

Ricetta:
​​​​​​​Bagnate le frise sotto l’acqua corrente, sistematele in piatti individuali. In una ciotola disporre i pomodorini sott’olio ed il tonno spezzettato grossolanamente, condire con l’origano di Pantelleria. Mescolare bene e riempire la superficie della frisa aggiungendo i Cucunci a vostro piacere. Far riposare qualche minuto in modo che la frisa assorba tutto il sapore del condimento e servite. Un piatto semplice, fresco, ricco di sapori del Mediterraneo.
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Ricetta:
Mentre fai cuocere le linguine in abbondante acqua bollente salata, soffriggi dello scalogno a fuoco molto basso in una padella. Non appena lo scalogno è appassito aggiungi la scorza di limone ed 1/3 della bottarga e spegni la fiamma.
Scola la pasta, tenendo da parte un bicchiere di acqua di cottura, e versala direttamente in padella. Amalgamare il tutto, se necessario aggiungere parte dell'acqua di cottura, spolverizzare con la bottarga rimasta e lasciate intiepidire prima di servire.

Contenuto Instant Box
Linguine di grano duro pasta trafilata al bronzo BIO - 500gr - La terra e il cielo
Olio Extravergine di Oliva Villa Magra - 100ml - Frantoio Franci
Bottarga di Tonno Grattugiata - ​​​​​​​60gr - Campisi" ["taxable"]=> int(0) ["taxprofile"]=> string(24) "59ae69fc02e58eb78fea6932" ["brandUID"]=> int(16205894) ["categoryUID"]=> array(2) { [0]=> int(16205848) [1]=> int(16975061) } ["stockCount"]=> int(0) ["price"]=> float(15.7) ["final_price"]=> float(14.9) ["sale"]=> float(5.1) ["weight"]=> float(0.7) ["dimension"]=> array(3) { ["w"]=> float(0) ["h"]=> float(0) ["z"]=> float(0) } ["highview"]=> int(0) ["parameters"]=> array(8) { ["regione"]=> string(1) "0" ["igp"]=> string(1) "1" ["bio"]=> string(1) "1" ["senza-glutine"]=> string(1) "1" ["senza-lattosio"]=> string(1) "0" ["prodotto-per-vegetariani"]=> string(1) "1" ["prodotto-per-vegani"]=> string(1) "1" ["tipo-spedizione"]=> string(1) "1" } ["downloadfile"]=> bool(false) ["shipping_cost"]=> float(0) ["code"]=> string(9) "LinBotIta" ["tags"]=> array(2) { [0]=> string(3) "kit" [1]=> string(7) "ricette" } ["status"]=> int(1) ["update_at"]=> object(MongoDate)#332 (2) { ["sec"]=> int(1550758727) ["usec"]=> int(841000) } ["services"]=> array(2) { ["ebay"]=> array(1) { ["enable"]=> int(0) } ["facebook"]=> array(1) { ["enable"]=> int(0) } } ["seo"]=> array(5) { ["title"]=> string(49) "Linguine alla bottarga | Instant Box | Italy Bite" ["description"]=> string(102) "Acquista online l'instant box per la preparazione delle linguine alla bottarga tipiche del sud italia." ["keywords"]=> string(45) "ricetta delle linguine alla bottarga e limone" ["url"]=> string(0) "" ["robots"]=> string(0) "" } ["socialCategory"]=> string(0) "" ["data"]=> array(6) { ["ean13"]=> string(0) "" ["mpn"]=> string(0) "" ["unlimited"]=> bool(true) ["minQuantity"]=> string(1) "1" ["step"]=> string(1) "1" ["productType"]=> string(8) "physical" } ["packageTime"]=> string(0) "" ["attributes"]=> array(0) { } ["ss"]=> array(27) { [0]=> int(119) [1]=> int(15) [2]=> int(35) [3]=> int(24) [4]=> int(82) [5]=> int(144) [6]=> int(164) [7]=> int(175) [8]=> int(64) [9]=> int(220) [10]=> int(226) [11]=> int(111) [12]=> int(197) [13]=> int(221) [14]=> int(253) [15]=> int(65) [16]=> int(202) [17]=> int(233) [18]=> int(37) [19]=> int(75) [20]=> int(117) [21]=> int(137) [22]=> int(143) [23]=> int(61) [24]=> int(81) [25]=> int(95) [26]=> int(198) } ["image_id"]=> string(24) "5b69baa102e58ef699b795c2" ["usevariants"]=> int(0) ["seo_lang"]=> array(2) { ["en_US"]=> array(3) { ["title"]=> string(0) "" ["keywords"]=> string(0) "" ["description"]=> string(0) "" } ["de_DE"]=> array(3) { ["title"]=> string(0) "" ["keywords"]=> string(0) "" ["description"]=> string(0) "" } } ["custom"]=> array(1) { ["class"]=> string(2) "pB" } ["socialActive"]=> int(0) ["privateProduct"]=> int(0) ["sortable"]=> array(2) { ["c_16205848"]=> int(3) ["c_16975061"]=> int(7) } ["vars"]=> array(0) { } ["variants"]=> array(0) { } } [18]=> array(40) { ["_id"]=> object(MongoId)#311 (1) { ["$id"]=> string(24) "5ab2686dffe48e3728144cbd" } ["uid"]=> int(16395370) ["groupUID"]=> int(11652665) ["title"]=> string(88) "Risotto Salsiccia di Grigio del Casentino, Zafferano e Parmigiano Reggiano DOP (8 pers.)" ["slug"]=> string(85) "risotto-salsiccia-di-grigio-del-casentino-zafferano-e-parmigiano-reggiano-dop-8-pers-" ["description"]=> string(2008) "Instant Box per la preparazione del "Risotto Salsiccia di Grigio del Casentino, Zafferano e Parmigiano Reggiano DOP".
Che comprende:
500gr di Riso Carnaroli - Acquerello
500gr di Salsiccia di Grigio del Casentino - I Commensali
300gr di Parmigiano Reggiano DOP - Gennari
0,5gr di Stimmi di Zafferano - Zeta Zafferano


Ricetta

​​​​​​​Ingredienti (per 6 persone circa): 

500 gr di Riso Carnaroli
500 gr di Salsiccia di Grigio del Casentino
0,5 gr di Stimmi di Zafferano
100gr di Parmigiano Reggiano DOP 
Brodo di carne
Vino bianco 1/2 bicchiere
Uno scalogno fresco
Una noce di burro
Pepe macinato al momento
Sale

Per preparare questo meraviglioso piatto iniziate mettendo a bagno gli stimmi di zafferano in una tazzina con del brodo molto caldo, lasiateli in infusione per 45mn avendo cura di chiudere il recipiente con della pellicola.
Nell'attesa pulite lo scalogno e tritatelo molto finemente, poi fatelo appassire a fuoco dolce nell’olio.
Quando lo scalogno sarà ben appassito aggiungete la salsiccia precedentemente spellata e tritata, fate rosolare, unite il riso e tostatelo per qualche minuto fino a quando inizierà a diventare trasparente, a questo punto sfumate con il vino bianco.
Quando il vino sarà evaporato aggiungete il brodo e continuate a cuocere a fuoco medio mescolando.
Quando mancano pochi minuti alla cottura del riso aggiungete la tazzina di brodo con gli stimmi di zafferano in infusione (stimmi compresi, aggiustate di pepe e sale e terminate la cottura.
A cottura ultimata mantecate con una noce di burro e Parmigiano Reggiano DOP grattugiato.
Lasciate riposare un paio di minuti e servite.

BUON APPETITO!!!

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Semplice e veloce da preparare e dal gusto unico.

Ricetta:
Lessate il riso in abbondante acqua salata, quando cotto scolatelo e fermatene la cottura sull'acqua corrente.
Tagliate a striscioline il Carpaccio di asparago bianco
Scolate la Giardiniera, le Olive Leccine, i Capperi ed i Pomodori secchi.
Unite tutti gli ingredienti aggiungendo un paio di cucchiai d'olio EVO.
Prima di servire far riposare un'oretta in frigo.

BUON APPETITO!!!

L'instant box contiene:
Riso Acquerello - Lattina 500gr - Acquerello
Pomodori Secchi - 240gr - Frisino
Giardiniera - 270gr - Le Chicche del Casentino
Olive leccine denocciolate - 230gr - Frisino
Olio Extravergine di Oliva Villa Magra - 100ml - Frantoio Franci
Carpaccio di Asparago Bianco Grigliato sott'Olio - 140gr - Nonno Andrea
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PACCHERI GRATINATI DA URLO!

500 gr di paccheri di Gragnano Pastificio dei Campi
500 gr di Ragù alla Bolognese con Chianina Macelleria Fracassi
400 gr di besciamella
200 gr di Parmigiano Reggiano DOP BIO  Caseificio Gennari

• Cuoci la pasta in abbondante acqua salata bollente, scolala al dente, mettila in una ciotola e aggiungi 1/3 circa del ragù, mescolando con un mestolo.

• Prepara la besciamella con 40 grammi di burro, 40 grammi di farina e 400 ml di latte. Puoi prepararla in anticipo o, in caso di emergenza, utilizzare quella già pronta. Scaldala e insaporiscila con un pizzico di noce moscata.

• Vela con un po’ di besciamella il fondo di una pirofila, forma uno strato con metà dose dei paccheri e uno con metà dose di besciamella e metà del ragù avanzato. Forma un secondo strato di pasta, versa il ragù e la besciamella rimasti e spolverizza con il Parmigiano Reggiano

• Cuoci a 200°C (funzione statica) per 15-20 minuti. Quando la superficie sarà leggermente gratinata, i paccheri sono pronti!

L'instant Box Contiene:
Paccheri di Gragnano IGP trafilati al bronzo - 500gr - Pastificio dei Campi
Parmigiano Reggiano DOP 16/18 mesi Biologico, scrostato e sottovuoto - 400gr - Caseificio Gennari
Vasetto di Ragù Bolognese con Chianina - 500gr - Macelleria Fracassi

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Colazione
Biscotti di avena e di farro con la frutta da spalmare

Spuntino di metà mattina
Cracker di avena

Pranzo
Strozzapreti con la pomarola, filo d'olio a crudo e spolverata di giglio sardo

Merenda
Vegetal chips e succhi Biobacche
​​​​​​​
Cena
Zuppa di legumi e vellutata di porri con grattugiata di ricotta salata

BUONA GIORNATA PURIFICANTE!!!

Instant Box che contiene: 
Biscotti Avena naturali senza zucchero - 200gr - Ali degli Angeli
Biscotti di Farro e Farro monococco senza zucchero con nocciole - 200gr - Ali degli Angeli
Frutta da spalmare - Mirtilli biologici - 200gr - Radici
Cracker Avena naturali Bio - 200gr - Ali degli Angeli
Strozzapreti 100% farro triticum dicoccum BIO - 500gr - La terra e il cielo
La Pomarola BIO - 200gr - Le Piagge
Olio Extravergine di oliva Toscano BIO IGP - 500ml - Frantoio Franci
Giglio Sardo BIO - 200gr - Argiolas
Vegetal Chips snack di verdure KROKanti - pomodori, zucchine e peperone rosso - 20gr - Biobacche
Vegetal Chips snack di verdure KROKanti - pomodori, zucchine e crackers senza lievito - 20gr - Biobacche
Svita Mine a GoGo (mirtilli, mela, bacche di olivello spinoso) - 250ml - Biobacche
Benessere da Bere (mirtilli, mela bacche di goji) - 250ml - Biobacche
Una Mela al Giorno (mela, bacche di goji, limone) - 250ml - Biobacche
Lo Bevo e Lo Ribevo (mela, SEDANO, limone) - 250ml - Biobacche
Zuppa granporzione di Legumi BIO - 300gr - Le Piagge
Vellutata di Porri BIO - 350gr - Le Piagge
Ricotta Stagionata BIO - 200gr - Argiolas" ["taxable"]=> int(0) ["taxprofile"]=> string(24) "59ae69fc02e58eb78fea6932" ["brandUID"]=> int(16205894) ["categoryUID"]=> array(2) { [0]=> int(16205848) [1]=> int(16975062) } ["stockCount"]=> int(0) ["price"]=> float(91.3) ["final_price"]=> float(79.9) ["sale"]=> float(12.49) ["weight"]=> float(3.6) ["dimension"]=> array(3) { ["w"]=> float(0) ["h"]=> float(0) ["z"]=> float(0) } ["highview"]=> int(0) ["parameters"]=> array(8) { ["regione"]=> string(1) "0" ["igp"]=> string(1) "1" ["bio"]=> string(1) "0" ["senza-glutine"]=> string(1) "1" ["senza-lattosio"]=> string(1) "1" ["prodotto-per-vegetariani"]=> string(1) "0" ["prodotto-per-vegani"]=> string(1) "1" ["tipo-spedizione"]=> string(1) "0" } ["downloadfile"]=> bool(false) ["shipping_cost"]=> float(0) ["code"]=> string(9) "GioBioIta" ["tags"]=> array(3) { [0]=> string(10) "kitricette" [1]=> string(10) "instantbox" [2]=> string(3) "kit" } ["status"]=> int(1) ["update_at"]=> object(MongoDate)#346 (2) { ["sec"]=> int(1548930371) ["usec"]=> int(259000) } ["services"]=> array(2) { ["ebay"]=> array(1) { ["enable"]=> int(0) } ["facebook"]=> array(1) { ["enable"]=> int(0) } } ["seo"]=> array(5) { ["title"]=> string(43) "Una giornata BIO | Instant Box | Italy Bite" ["description"]=> string(109) "Acquista online l'instant box Italy Bite con tutti i prodotti per una gustosa e sana giornata BIO purificante" ["keywords"]=> string(92) "piatti pronti, instan box italy bite, prodotti biologici, prodotti di alta qualità italiani" ["url"]=> string(0) "" ["robots"]=> string(0) "" } ["socialCategory"]=> string(0) "" ["data"]=> array(6) { ["ean13"]=> string(0) "" ["mpn"]=> string(0) "" ["unlimited"]=> bool(true) ["minQuantity"]=> string(1) "1" ["step"]=> string(1) "1" ["productType"]=> string(8) "physical" } ["packageTime"]=> string(0) "" ["attributes"]=> array(0) { } ["ss"]=> array(27) { [0]=> int(119) [1]=> int(15) [2]=> int(35) [3]=> int(24) [4]=> int(82) [5]=> int(144) [6]=> int(164) [7]=> int(175) [8]=> int(64) [9]=> int(220) [10]=> int(226) [11]=> int(111) [12]=> int(197) [13]=> int(221) [14]=> int(253) [15]=> int(65) [16]=> int(202) [17]=> int(233) [18]=> int(37) [19]=> int(75) [20]=> int(117) [21]=> int(137) [22]=> int(143) [23]=> int(61) [24]=> int(81) [25]=> int(95) [26]=> int(198) } ["image_id"]=> string(24) "5b4c561902e58e945d6eea99" ["usevariants"]=> int(0) ["seo_lang"]=> array(2) { ["en_US"]=> array(3) { ["title"]=> string(0) "" ["keywords"]=> string(0) "" ["description"]=> string(0) "" } ["de_DE"]=> array(3) { ["title"]=> string(0) "" ["keywords"]=> string(0) "" ["description"]=> string(0) "" } } ["custom"]=> array(1) { ["class"]=> string(2) "pB" } ["socialActive"]=> int(0) ["privateProduct"]=> int(0) ["sortable"]=> array(2) { ["c_16205848"]=> int(18) ["c_16975062"]=> int(3) } ["vars"]=> array(0) { } ["variants"]=> array(0) { } } [3]=> array(40) { ["_id"]=> object(MongoId)#363 (1) { ["$id"]=> string(24) "5b69be7cffe48ec5e64e720d" } ["uid"]=> int(16972106) ["groupUID"]=> int(11652665) ["title"]=> string(43) "Linguine alla Bottarga di Tonno (6 persone)" ["slug"]=> string(42) "linguine-alla-bottarga-di-tonno-6-persone-" ["description"]=> string(1152) "Instant box per la preparazione di un ottimo primo piatto tipico del sud Italia, bastano infatti pochi minuti per realizzare un primo piatto fresco, appetitoso e di grande effetto grazie alla meravigliosa bottarga, un alimento pregiato che è sempre più presente sulle tavole degli italiani.

Ricetta:
Mentre fai cuocere le linguine in abbondante acqua bollente salata, soffriggi dello scalogno a fuoco molto basso in una padella. Non appena lo scalogno è appassito aggiungi la scorza di limone ed 1/3 della bottarga e spegni la fiamma.
Scola la pasta, tenendo da parte un bicchiere di acqua di cottura, e versala direttamente in padella. Amalgamare il tutto, se necessario aggiungere parte dell'acqua di cottura, spolverizzare con la bottarga rimasta e lasciate intiepidire prima di servire.

Contenuto Instant Box
Linguine di grano duro pasta trafilata al bronzo BIO - 500gr - La terra e il cielo
Olio Extravergine di Oliva Villa Magra - 100ml - Frantoio Franci
Bottarga di Tonno Grattugiata - ​​​​​​​60gr - Campisi" ["taxable"]=> int(0) ["taxprofile"]=> string(24) "59ae69fc02e58eb78fea6932" ["brandUID"]=> int(16205894) ["categoryUID"]=> array(2) { [0]=> int(16205848) [1]=> int(16975061) } ["stockCount"]=> int(0) ["price"]=> float(15.7) ["final_price"]=> float(14.9) ["sale"]=> float(5.1) ["weight"]=> float(0.7) ["dimension"]=> array(3) { ["w"]=> float(0) ["h"]=> float(0) ["z"]=> float(0) } ["highview"]=> int(0) ["parameters"]=> array(8) { ["regione"]=> string(1) "0" ["igp"]=> string(1) "1" ["bio"]=> string(1) "1" ["senza-glutine"]=> string(1) "1" ["senza-lattosio"]=> string(1) "0" ["prodotto-per-vegetariani"]=> string(1) "1" ["prodotto-per-vegani"]=> string(1) "1" ["tipo-spedizione"]=> string(1) "1" } ["downloadfile"]=> bool(false) ["shipping_cost"]=> float(0) ["code"]=> string(9) "LinBotIta" ["tags"]=> array(2) { [0]=> string(3) "kit" [1]=> string(7) "ricette" } ["status"]=> int(1) ["update_at"]=> object(MongoDate)#364 (2) { ["sec"]=> int(1550758727) ["usec"]=> int(841000) } ["services"]=> array(2) { ["ebay"]=> array(1) { ["enable"]=> int(0) } ["facebook"]=> array(1) { ["enable"]=> int(0) } } ["seo"]=> array(5) { ["title"]=> string(49) "Linguine alla bottarga | Instant Box | Italy Bite" ["description"]=> string(102) "Acquista online l'instant box per la preparazione delle linguine alla bottarga tipiche del sud italia." ["keywords"]=> string(45) "ricetta delle linguine alla bottarga e limone" ["url"]=> string(0) "" ["robots"]=> string(0) "" } ["socialCategory"]=> string(0) "" ["data"]=> array(6) { ["ean13"]=> string(0) "" ["mpn"]=> string(0) "" ["unlimited"]=> bool(true) ["minQuantity"]=> string(1) "1" ["step"]=> string(1) "1" ["productType"]=> string(8) "physical" } ["packageTime"]=> string(0) "" ["attributes"]=> array(0) { } ["ss"]=> array(27) { [0]=> int(119) [1]=> int(15) [2]=> int(35) [3]=> int(24) [4]=> int(82) [5]=> int(144) [6]=> int(164) [7]=> int(175) [8]=> int(64) [9]=> int(220) [10]=> int(226) [11]=> int(111) [12]=> int(197) [13]=> int(221) [14]=> int(253) [15]=> int(65) [16]=> int(202) [17]=> int(233) [18]=> int(37) [19]=> int(75) [20]=> int(117) [21]=> int(137) [22]=> int(143) [23]=> int(61) [24]=> int(81) [25]=> int(95) [26]=> int(198) } ["image_id"]=> string(24) "5b69baa102e58ef699b795c2" ["usevariants"]=> int(0) ["seo_lang"]=> array(2) { ["en_US"]=> array(3) { ["title"]=> string(0) "" ["keywords"]=> string(0) "" ["description"]=> string(0) "" } ["de_DE"]=> array(3) { ["title"]=> string(0) "" ["keywords"]=> string(0) "" ["description"]=> string(0) "" } } ["custom"]=> array(1) { ["class"]=> string(2) "pB" } ["socialActive"]=> int(0) ["privateProduct"]=> int(0) ["sortable"]=> array(2) { ["c_16205848"]=> int(3) ["c_16975061"]=> int(7) } ["vars"]=> array(0) { } ["variants"]=> array(0) { } } [4]=> array(40) { ["_id"]=> object(MongoId)#333 (1) { ["$id"]=> string(24) "5ab2686dffe48e3728144cbd" } ["uid"]=> int(16395370) ["groupUID"]=> int(11652665) ["title"]=> string(88) "Risotto Salsiccia di Grigio del Casentino, Zafferano e Parmigiano Reggiano DOP (8 pers.)" ["slug"]=> string(85) "risotto-salsiccia-di-grigio-del-casentino-zafferano-e-parmigiano-reggiano-dop-8-pers-" ["description"]=> string(2008) "Instant Box per la preparazione del "Risotto Salsiccia di Grigio del Casentino, Zafferano e Parmigiano Reggiano DOP".
Che comprende:
500gr di Riso Carnaroli - Acquerello
500gr di Salsiccia di Grigio del Casentino - I Commensali
300gr di Parmigiano Reggiano DOP - Gennari
0,5gr di Stimmi di Zafferano - Zeta Zafferano


Ricetta

​​​​​​​Ingredienti (per 6 persone circa): 

500 gr di Riso Carnaroli
500 gr di Salsiccia di Grigio del Casentino
0,5 gr di Stimmi di Zafferano
100gr di Parmigiano Reggiano DOP 
Brodo di carne
Vino bianco 1/2 bicchiere
Uno scalogno fresco
Una noce di burro
Pepe macinato al momento
Sale

Per preparare questo meraviglioso piatto iniziate mettendo a bagno gli stimmi di zafferano in una tazzina con del brodo molto caldo, lasiateli in infusione per 45mn avendo cura di chiudere il recipiente con della pellicola.
Nell'attesa pulite lo scalogno e tritatelo molto finemente, poi fatelo appassire a fuoco dolce nell’olio.
Quando lo scalogno sarà ben appassito aggiungete la salsiccia precedentemente spellata e tritata, fate rosolare, unite il riso e tostatelo per qualche minuto fino a quando inizierà a diventare trasparente, a questo punto sfumate con il vino bianco.
Quando il vino sarà evaporato aggiungete il brodo e continuate a cuocere a fuoco medio mescolando.
Quando mancano pochi minuti alla cottura del riso aggiungete la tazzina di brodo con gli stimmi di zafferano in infusione (stimmi compresi, aggiustate di pepe e sale e terminate la cottura.
A cottura ultimata mantecate con una noce di burro e Parmigiano Reggiano DOP grattugiato.
Lasciate riposare un paio di minuti e servite.

BUON APPETITO!!!

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Toscana - Ravioli al Sugo
Fate bollire una pentola d'acqua salata, nel mentre scaldate il ragù toscano di chianina, quando l'acqua bolle buttate i ravioli. Scolateli al dente e serviteli cosparsi del ragù caldo ed una spolverata di Parmigiano Reggiano ed un filo d'olio EVO.

Liguria - Busiate al Pesto Genovese
Fate bollire una pentola d'acqua salata, quando l'acqua bolle buttate le busiate. Scolatele al dente e servitele cosparsi del pesto ed a piacere una spolverata di Parmigiano Reggiano ed olio EVO 

Lazio - Mezze maniche Cacio e Pepe
Fate bollire una pentola d'acqua salata, quando l'acqua bolle buttate le mezze maniche. Mentre le mezze maniche cuociono, grattugiate 100gr di Pecorino Romano DOP e 100gr di Parmigiano Reggiano DOP in una padella, aggiungete dell'acqua di cottura della pasta e scaldate fino ad ottenere una crema omogenea. Scolate le mezze maniche ancora dure sulla padella, terminate la cottura nella crema di Pecorino e Parmigiano. Servitele al dente cosparse di abbondante pepe e del restante pecorino romano grattugiato.

Sicilia - Paccheri al pesto di Capperi e Mandorle
Fate bollire una pentola d'acqua salata, quando l'acqua bolle buttate i paccheri. Scolateli al dente e serviteli cosparsi del pesto ed un filo d'olio EVO.

Emilia Romagna - Pappardelle al ragù Bolognese
Fate bollire una pentola d'acqua salata, nel mentre scaldate il ragù bolognese, quando l'acqua bolle buttate le pappardelle. Scolatele al dente e servitele cosparsi del ragù caldo ed una spolverata di Parmigiano Reggiano ed un filo d'olio EVO.

Basilicata - Pasta Mischiglio 
Fate bollire una pentola d'acqua salata, nel mentre scaldate dell'olio EVO con dell'aglio e dei peperoni cruschi sbriciolati in una padella, quando l'aglio imbiondiasce spengiamo. Buttate la pasta mischiglio nell'acqua che bolle, e a cottura ultimata scolatela sulla padella mescolandola con l'olio. Servitela cosparsa degli ultimi peperoni cruschi sbriciolati grossolanamente e del caciocavallo di grotta grattugiato.

Piemonte - Straccetti al Tartufo
Fate bollire una pentola d'acqua salata, quando l'acqua bolle buttate gli straccetti. Scolateli al dente e serviteli cosparsi del tartufo a scaglie ed una noce di burro.

Il kit contiene:​​​​​​​
Vasetto di Ragù Toscano di Chianina - 180gr - Fracassi
Ravioli di Ricotta e Spinaci - 300gr - Pancini
Pesto Genovese Fresco - 180gr - Rossi
Busiate - 500gr - La terra e il cielo
Pecorino Romano DOP - 200gr - Deroma
Mezze maniche di grano duro bio pasta trafilata al bronzo - 500gr - La terra e il cielo
Pesto di capperi e mandorle - 100gr - La Nicchia
Paccheri al Germe di Grano - 250gr - Morelli
Vasetto di Ragù Bolognese con Chianina - 180gr - Fracassi
Pappardelle fresche all'uovo con farina macinata a pietra - 300gr - Pancini
2x Tronchetti di Peperoni Cruschi - 25gr - Parco Verde
Caciocavallo di Grotta - 500gr - Parco Verde
Pasta Mischiglio (Farina di Fave, Orzo, Grano e Ceci) - 500gr - Parco Verde
Tartufi neri interi pregiati - 10gr - Inaudi
Straccetti al Germe di Grano - 250gr - Morelli
Olio Extravergine di Oliva Villa Magra - 100ml - Franci
Parmigiano Reggiano DOP 16/18 mesi Biologico, scrostato e sottovuoto - 400gr - Caseificio Gennari

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Ricetta:
Lessate il riso in abbondante acqua salata, quando cotto scolatelo e fermatene la cottura sull'acqua corrente.
Scolate la Giardiniera, i Polpi, le Seppie ed il Tonno.
Unite tutti gli ingredienti aggiungendo un paio di cucchiai d'olio EVO.
Prima di servire far riposare un'oretta in frigo.

BUON APPETITO!!!

L'instant box contiene:
Riso Acquerello - Lattina 500gr - Acquerello
Polpi in Olio di Oliva - ​​​​​​​220gr - Campisi
Giardiniera - 270gr - Le Chicche del Casentino
Seppie in Olio di Oliva - ​​​​​​​220gr - Campisi
Olio Extravergine di Oliva Villa Magra - 100ml - Frantoio Franci
Tonno Alalunga del Mediterraneo in Olio di Oliva - ​​​​​​​220gr - Campisi" ["taxable"]=> int(0) ["taxprofile"]=> string(24) "59ae69fc02e58eb78fea6932" ["brandUID"]=> int(16205894) ["categoryUID"]=> array(2) { [0]=> int(16205848) [1]=> int(16975061) } ["stockCount"]=> int(0) ["price"]=> float(46.9) ["final_price"]=> float(39.9) ["sale"]=> float(14.93) ["weight"]=> float(1.5) ["dimension"]=> array(3) { ["w"]=> float(0) ["h"]=> float(0) ["z"]=> float(0) } ["highview"]=> int(0) ["parameters"]=> array(8) { ["regione"]=> string(1) "0" ["igp"]=> string(1) "1" ["bio"]=> string(1) "1" ["senza-glutine"]=> string(1) "0" ["senza-lattosio"]=> string(1) "0" ["prodotto-per-vegetariani"]=> string(1) "1" ["prodotto-per-vegani"]=> string(1) "1" ["tipo-spedizione"]=> string(1) "1" } ["downloadfile"]=> bool(false) ["shipping_cost"]=> float(0) ["code"]=> string(12) "InsRisPesIta" ["tags"]=> array(2) { [0]=> string(3) "kit" [1]=> string(7) "ricette" } ["status"]=> int(1) ["update_at"]=> object(MongoDate)#360 (2) { ["sec"]=> int(1548926310) ["usec"]=> int(553000) } ["services"]=> array(2) { ["ebay"]=> array(1) { ["enable"]=> int(0) } ["facebook"]=> array(1) { ["enable"]=> int(0) } } ["seo"]=> array(5) { ["title"]=> string(53) "Insalata di riso con pesce | Instant Box | Italy Bite" ["description"]=> string(108) "Acquista online l'instant box per la preparazione dell'insalutata di riso con prodotti d'eccellenza italiani" ["keywords"]=> string(44) "insalta di riso con prodotti tipici italiani" ["url"]=> string(0) "" ["robots"]=> string(0) "" } ["socialCategory"]=> string(0) "" ["data"]=> array(6) { ["ean13"]=> string(0) "" ["mpn"]=> string(0) "" ["unlimited"]=> bool(true) ["minQuantity"]=> string(1) "1" ["step"]=> string(1) "1" ["productType"]=> string(8) "physical" } ["packageTime"]=> string(0) "" ["attributes"]=> array(0) { } ["ss"]=> array(27) { [0]=> int(119) [1]=> int(15) [2]=> int(35) [3]=> int(24) [4]=> int(82) [5]=> int(144) [6]=> int(164) [7]=> int(175) [8]=> int(64) [9]=> int(220) [10]=> int(226) [11]=> int(111) [12]=> int(197) [13]=> int(221) [14]=> int(253) [15]=> int(65) [16]=> int(202) [17]=> int(233) [18]=> int(37) [19]=> int(75) [20]=> int(117) [21]=> int(137) [22]=> int(143) [23]=> int(61) [24]=> int(81) [25]=> int(95) [26]=> int(198) } ["image_id"]=> string(24) "5b50973402e58e158bafd4f3" ["usevariants"]=> int(0) ["seo_lang"]=> array(2) { ["en_US"]=> array(3) { ["title"]=> string(0) "" ["keywords"]=> string(0) "" ["description"]=> string(0) "" } ["de_DE"]=> array(3) { ["title"]=> string(0) "" ["keywords"]=> string(0) "" ["description"]=> string(0) "" } } ["custom"]=> array(1) { ["class"]=> string(2) "pB" } ["socialActive"]=> int(0) ["privateProduct"]=> int(0) ["sortable"]=> array(2) { ["c_16205848"]=> int(29) ["c_16975061"]=> int(14) } ["vars"]=> array(0) { } ["variants"]=> array(0) { } } [7]=> array(38) { ["_id"]=> object(MongoId)#375 (1) { ["$id"]=> string(24) "5c2e20c402e58ece913c9915" } ["uid"]=> int(17878582) ["groupUID"]=> int(11652665) ["title"]=> string(44) "Degustazione 4 Baccalà Mantecati in Vasetto" ["slug"]=> string(43) "degustazione-4-baccala-mantecati-in-vasetto" ["description"]=> string(392) "Instant Box per la degustazione di tutti e 4 i Baccalà mantecati in Vasetto.

L'instant Box contiene:
1x Baccalà Mantecato in Vasetto - 90gr
1x Baccalà Mantecato al Peperoncino in Vasetto - 90gr
1x Baccalà Mantecato alle Olive in Vasetto - 90gr
1x Baccalà Mantecato al Tartufo in Vasetto - 90gr

 

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​​​​​​​Ricetta:
Fate bollire l’acqua per gli spaghetti, senza salarla.
Nel frattempo preparate il condimento: in una insalatiera da portata, versate l’olio EVO (3 cucchiai) e la colatura di alici (3 cucchiai), l’aglio schiacciato  ed il prezzemolo sminuzzato, emulsionate lievemente il tutto con i rebbi di una forchetta.
Quando l’acqua bolle buttate gli spaghetti, quando pronti (al dente) scolate e versate direttamente nell’insalatiera dove avete preparato il condimento (dopo aver eliminato l’aglio).
Amalgamate e servite guarnendo con i capperi croccanti direttamente sul piatto di portata.
Buon appetito!

L'instant box contiene:
Spaghetti di Gragnano IGP trafilati al bronzo - 500gr - Pastificio dei Campi
Colatura di Alici - Bottiglietta Cilindrica di Vetro con Dosatore Astucciata - 50ml - Acquapazza Gourmet
Olio Extravergine di Oliva Villa Magra - 100ml - Frantoio Franci
Capperi croccanti - 30gr - La Nicchia" ["taxable"]=> int(0) ["taxprofile"]=> string(24) "59ae69fc02e58eb78fea6932" ["brandUID"]=> int(16205894) ["categoryUID"]=> array(2) { [0]=> int(16205848) [1]=> int(16975061) } ["stockCount"]=> int(0) ["price"]=> float(46.1) ["final_price"]=> float(39.9) ["sale"]=> float(13.45) ["weight"]=> float(0.7) ["dimension"]=> array(3) { ["w"]=> float(0) ["h"]=> float(0) ["z"]=> float(0) } ["highview"]=> int(0) ["parameters"]=> array(8) { ["regione"]=> string(1) "0" ["igp"]=> string(1) "1" ["bio"]=> string(1) "1" ["senza-glutine"]=> string(1) "1" ["senza-lattosio"]=> string(1) "0" ["prodotto-per-vegetariani"]=> string(1) "0" ["prodotto-per-vegani"]=> string(1) "1" ["tipo-spedizione"]=> string(1) "1" } ["downloadfile"]=> bool(false) ["shipping_cost"]=> float(0) ["code"]=> string(12) "SpaColCapIta" ["tags"]=> array(2) { [0]=> string(3) "kit" [1]=> string(7) "ricette" } ["status"]=> int(1) ["update_at"]=> object(MongoDate)#354 (2) { ["sec"]=> int(1548929024) ["usec"]=> int(472000) } ["services"]=> array(2) { ["ebay"]=> array(1) { ["enable"]=> int(0) } ["facebook"]=> array(1) { ["enable"]=> int(0) } } ["seo"]=> array(5) { ["title"]=> string(74) "Spaghetti colatura di Alici e Capperi Croccanti | Instant Box | Italy Bite" ["description"]=> string(148) "Acquista online l'instant box per la preparazione della ricetta Spaghetti con la colatura di Alici e Capperi Croccanti, piatto tipico del sud italia" ["keywords"]=> string(62) "ricetta Spaghetti con la colatura di Alici e Capperi Croccanti" ["url"]=> string(0) "" ["robots"]=> string(0) "" } ["socialCategory"]=> string(0) "" ["data"]=> array(6) { ["ean13"]=> string(0) "" ["mpn"]=> string(0) "" ["unlimited"]=> bool(true) ["minQuantity"]=> string(1) "1" ["step"]=> string(1) "1" ["productType"]=> string(8) "physical" } ["packageTime"]=> string(0) "" ["attributes"]=> array(0) { } ["ss"]=> array(27) { [0]=> int(119) [1]=> int(15) [2]=> int(35) [3]=> int(24) [4]=> int(82) [5]=> int(144) [6]=> int(164) [7]=> int(175) [8]=> int(64) [9]=> int(220) [10]=> int(226) [11]=> int(111) [12]=> int(197) [13]=> int(221) [14]=> int(253) [15]=> int(65) [16]=> int(202) [17]=> int(233) [18]=> int(37) [19]=> int(75) [20]=> int(117) [21]=> int(137) [22]=> int(143) [23]=> int(61) [24]=> int(81) [25]=> int(95) [26]=> int(198) } ["image_id"]=> string(24) "5b4f67f102e58ed03dc9c43b" ["socialActive"]=> int(0) ["privateProduct"]=> int(0) ["usevariants"]=> int(0) ["seo_lang"]=> array(2) { ["en_US"]=> array(3) { ["title"]=> string(0) "" ["keywords"]=> string(0) "" ["description"]=> string(0) "" } ["de_DE"]=> array(3) { ["title"]=> string(0) "" ["keywords"]=> string(0) "" ["description"]=> string(0) "" } } ["custom"]=> array(1) { ["class"]=> string(2) "pB" } ["sortable"]=> array(2) { ["c_16205848"]=> int(23) ["c_16975061"]=> int(10) } ["vars"]=> array(0) { } ["variants"]=> array(0) { } } [9]=> array(40) { ["_id"]=> object(MongoId)#345 (1) { ["$id"]=> string(24) "5b4c9e8202e58e8c536ee6b2" } ["uid"]=> int(16955436) ["groupUID"]=> int(11652665) ["title"]=> string(30) "Pranzo Gluten Free (6 persone)" ["slug"]=> string(29) "pranzo-gluten-free-6-persone-" ["description"]=> string(1719) "Instant box per la preparazione di un succulento pranzo completamente senza glutine.

Antipasto
Tagliate la mortadella a fette spesse e ricavatene triangolini, fate a dadoni il caciocavallo, accompagnate entrambi con gli Snack Legù assortiti.

Primo
Servite la vellutata calda o fredda a vostro piacimento, guarnitela con delle piccole quenelle di baccalà mantecato (utlizzate due cucchiaini da te), servite con un filo d'olio EVO Frisino a crudo

Secondo
Cuocete le salsiccie alla griglia, meglio se alla brace, quando sono ben cotte aggiungetele ai fagioli all'uccelletto precedentemente scaldati, servite con un filo d'olio EVO Frisino a crudo

Dolce
Servite semplicemente a spicchi la Classica Torta Pistocchi, vi consigliamo in abbinamento un buon Porto. 

L'instant box contiene:
Caciocavallo di Grotta - 550gr - Parco Verde
Mortadella "Favolina" - 700gr ca - Palmieri
Snack Legù classico - 40gr - Legù
Snack Legù speziato delicato Zenzero e Curry - 40gr - Legù
Snack Legù speziato piccante Pepe e Curcuma - 40gr - Legù
Vellutata di carciofi, porri e patate - 500gr - Pian de Reggi
2x Baccalà Mantecato in Vasetto - 90gr - Baccalà
Olio Extra Vergine di Oliva Frisino N.1 - Fruttato Medio - 500ml - Frisino
Salsiccia di Suino Grigio del Casentino - 500gr - I Commensali
Fagioli all'uccelleto BIO - 350gr - Le Piagge
Torta Pistocchi Classica - 250gr - Torta Pistocchi" ["taxable"]=> int(0) ["taxprofile"]=> string(24) "59ae69fc02e58eb78fea6932" ["brandUID"]=> int(16205894) ["categoryUID"]=> array(2) { [0]=> int(16205848) [1]=> int(16975062) } ["stockCount"]=> int(0) ["price"]=> float(95.8) ["final_price"]=> float(84.9) ["sale"]=> float(11.38) ["weight"]=> float(4.3) ["dimension"]=> array(3) { ["w"]=> float(0) ["h"]=> float(0) ["z"]=> float(0) } ["highview"]=> int(0) ["parameters"]=> array(8) { ["regione"]=> string(1) "0" ["igp"]=> string(1) "1" ["bio"]=> string(1) "1" ["senza-glutine"]=> string(1) "0" ["senza-lattosio"]=> string(1) "1" ["prodotto-per-vegetariani"]=> string(1) "1" ["prodotto-per-vegani"]=> string(1) "1" ["tipo-spedizione"]=> string(1) "0" } ["downloadfile"]=> bool(false) ["shipping_cost"]=> float(0) ["code"]=> string(12) "PraGluFreIta" ["tags"]=> array(2) { [0]=> string(10) "instantbox" [1]=> string(3) "kit" } ["status"]=> int(1) ["update_at"]=> object(MongoDate)#314 (2) { ["sec"]=> int(1548933546) ["usec"]=> int(585000) } ["services"]=> array(2) { ["ebay"]=> array(1) { ["enable"]=> int(0) } ["facebook"]=> array(1) { ["enable"]=> int(0) } } ["seo"]=> array(5) { ["title"]=> string(44) "Pranzo Gluten Free | Instant Box | Italy Box" ["description"]=> string(128) "Acquista online l'instant box Italy Bite per la preparazione di un pranzo italiano di alta qualità completamente senza glutine." ["keywords"]=> string(66) "pranzo italiano di alta qualità senza glutine, pranzo gluten free" ["url"]=> string(0) "" ["robots"]=> string(0) "" } ["socialCategory"]=> string(0) "" ["data"]=> array(6) { ["ean13"]=> string(0) "" ["mpn"]=> string(0) "" ["unlimited"]=> bool(true) ["minQuantity"]=> string(1) "1" ["step"]=> string(1) "1" ["productType"]=> string(8) "physical" } ["packageTime"]=> string(0) "" ["attributes"]=> array(0) { } ["ss"]=> array(27) { [0]=> int(119) [1]=> int(15) [2]=> int(35) [3]=> int(24) [4]=> int(82) [5]=> int(144) [6]=> int(164) [7]=> int(175) [8]=> int(64) [9]=> int(220) [10]=> int(226) [11]=> int(111) [12]=> int(197) [13]=> int(221) [14]=> int(253) [15]=> int(65) [16]=> int(202) [17]=> int(233) [18]=> int(37) [19]=> int(75) [20]=> int(117) [21]=> int(137) [22]=> int(143) [23]=> int(61) [24]=> int(81) [25]=> int(95) [26]=> int(198) } ["image_id"]=> string(24) "5b4c9a48ffe48e4aefb697ab" ["usevariants"]=> int(0) ["seo_lang"]=> array(2) { ["en_US"]=> array(3) { ["title"]=> string(0) "" ["keywords"]=> string(0) "" ["description"]=> string(0) "" } ["de_DE"]=> array(3) { ["title"]=> string(0) "" ["keywords"]=> string(0) "" ["description"]=> string(0) "" } } ["custom"]=> array(1) { ["class"]=> string(2) "pB" } ["socialActive"]=> int(0) ["privateProduct"]=> int(0) ["sortable"]=> array(2) { ["c_16205848"]=> int(19) ["c_16975062"]=> int(10) } ["vars"]=> array(0) { } ["variants"]=> array(0) { } } [10]=> array(40) { ["_id"]=> object(MongoId)#321 (1) { ["$id"]=> string(24) "5ab1757002e58ea35ad58d80" } ["uid"]=> int(16381406) ["groupUID"]=> int(11652665) ["title"]=> string(76) "Risotto Castelmagno di Montagna DOP e Nocciole dell'Alta Langa IGP (4 pers.)" ["slug"]=> string(74) "risotto-castelmagno-di-montagna-dop-e-nocciole-dell-alta-langa-igp-4-pers-" ["description"]=> string(1887) "Instant Box per la preparazione del "Risotto Castelmagno di Montagna DOP e Nocciole dell'Alta Langa IGP".
Che comprende:
500gr di Riso Carnaroli - Acquerello
400gr di Castelmagno di Montagna 4/6 mesi - La Meiro
250gr di Granella di Nocciole d'Alta Langa IGP - Terra delle Nocciole

​​​​​​​

Ricetta

​​​​​​​Ingredienti (per 4 persone circa): 

350 gr di Riso Carnaroli
250 gr di Castelmagno
100 gr di Granella di Nocciole dell'Alta Langa
uno scalogno fresco
una noce di burro
un bicchierino di cognac o brandy stravecchio
pepe macinato al momento
sale

Mettete a bollire un paio di litri d'acqua. 

Pulite e tritate finemente lo scalogno. 

Sbucciate e tagliate a cubetti il formaggio. 

Mettete a scaldare una padella a fuoco medio e appena pronto fatevi sciogliere il burro. Appena inizia a sfrigolare unite lo scalogno, mescolate, salate, pepate e fate appassire. Versate poca acqua bollente, mescolate e fate evaporare. 

Aggiungete il riso e fatelo tostare finché non diventa lucido e trasparente. 

Aggiungete un goccio di cognac o di brandy, mescolate e fatelo evaporare. 

Iniziate a versare poca acqua bollente fino a coprire il riso e procedete finché il riso non sarà cotto ma con l’anima interna ancora al dente. 

Spegnete il fuoco sotto la padella e aggiungete il Castelmagno. 

Iniziate a mantecare finché il formaggio non sarà completamente sciolto, assaggiate e controllate la salatura, pepate pochissimo e servite guarnendo con la granella di Nocciole dell'Alta Langa

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Antipasto
Abbrustolite dei crostini di pane e cospargeteci il "Nero di chianina" precedentemente scaldato, servite con un filo d'olio EVO a crudo
Tagliate a fettine il sambudello stagionato e servitelo così com'è

Primo
Scaldate la ribollita e servitela sopra del pane precedentemente abbrustolito (struffato con aglio o meno a seconda del vostro gusto), guarnite con delle scaglie molto sottili di pecorino giovane ed un filo d'olio EVO a crudo

Secondo 
Sbriciolona tagliata a fette e pecorino, cosa chiedere di più?

Dolce
Brutti e buoni a volontà

L'instant box contiene:
Vasetto di Nero di Chianina - 180gr - Macelleria Fracassi
Sambudello Stagionato 3 pezzi - 300gr - Salumi di Scarpaccia
Ribollita biologica - 670gr - Radici
Sbriciolona a tranci - 450gr - Salumi di Scarpaccia
Pecorino Giovane - Formaggio De' Magi - 600gr - De'Magi
2x Brutti e Buoni - 150gr - Pancini
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Il Pecorino Crosta Rossa Semistagionato da provare con la Confettura ai Peperoncini, il Cavallo Nero da abbinare alla Confettura di Fichi Bianchi ed infine il Pecorino Croccolo in abbinamento con il Miele di Millefiori BIO.
Le confetture sono SIGI da 220gr, il miele Ontaneta  da 400gr, mentre i formaggi sono De' Magi rispettivamente da 350gr, 190gr e 500gr." ["taxable"]=> int(0) ["taxprofile"]=> string(24) "59ae69fc02e58eb78fea6932" ["brandUID"]=> int(16205894) ["categoryUID"]=> array(2) { [0]=> int(16205848) [1]=> int(16975062) } ["stockCount"]=> int(0) ["price"]=> float(57.9) ["final_price"]=> float(49.9) ["sale"]=> float(13.82) ["weight"]=> float(1.88) ["dimension"]=> array(3) { ["w"]=> float(0) ["h"]=> float(0) ["z"]=> float(0) } ["highview"]=> int(0) ["parameters"]=> array(8) { ["regione"]=> string(1) "0" ["igp"]=> string(1) "1" ["bio"]=> string(1) "1" ["senza-glutine"]=> string(1) "0" ["senza-lattosio"]=> string(1) "1" ["prodotto-per-vegetariani"]=> string(1) "0" ["prodotto-per-vegani"]=> string(1) "1" ["tipo-spedizione"]=> string(1) "0" } ["downloadfile"]=> bool(false) ["shipping_cost"]=> float(0) ["code"]=> string(13) "ForConItaBit8" ["tags"]=> array(2) { [0]=> string(10) "instantbox" [1]=> string(3) "kit" } ["status"]=> int(1) ["update_at"]=> object(MongoDate)#324 (2) { ["sec"]=> int(1548933431) ["usec"]=> int(685000) } ["services"]=> array(2) { ["ebay"]=> array(1) { ["enable"]=> int(0) } ["facebook"]=> array(1) { ["enable"]=> int(0) } } ["seo"]=> array(5) { ["title"]=> string(51) "Kit Degustazione Formaggi e Confetture | Italy Bite" ["description"]=> string(137) "Acquista online il kit degustazione formaggi, miele e confetture studiato da Italy Bite con prodotti d'eccellenza provenienti dall'Italia" ["keywords"]=> string(117) "degustazione formaggi, formaggi e confetture, formaggi e marmellate, formaggi e miele, formaggi e confetture italiane" ["url"]=> string(0) "" ["robots"]=> string(0) "" } ["socialCategory"]=> string(0) "" ["data"]=> array(6) { ["ean13"]=> string(0) "" ["mpn"]=> string(0) "" ["unlimited"]=> bool(true) ["minQuantity"]=> string(1) "1" ["step"]=> string(1) "1" ["productType"]=> string(8) "physical" } ["packageTime"]=> string(0) "" ["attributes"]=> array(0) { } ["ss"]=> array(27) { [0]=> int(119) [1]=> int(15) [2]=> int(35) [3]=> int(24) [4]=> int(82) [5]=> int(144) [6]=> int(164) [7]=> int(175) [8]=> int(64) [9]=> int(220) [10]=> int(226) [11]=> int(111) [12]=> int(197) [13]=> int(221) [14]=> int(253) [15]=> int(65) [16]=> int(202) [17]=> int(233) [18]=> int(37) [19]=> int(75) [20]=> int(117) [21]=> int(137) [22]=> int(143) [23]=> int(61) [24]=> int(81) [25]=> int(95) [26]=> int(198) } ["image_id"]=> string(24) "5b35544bffe48ee8379e6a91" ["usevariants"]=> int(0) ["seo_lang"]=> array(2) { ["en_US"]=> array(3) { ["title"]=> string(0) "" ["keywords"]=> string(0) "" ["description"]=> string(0) "" } ["de_DE"]=> array(3) { ["title"]=> string(0) "" ["keywords"]=> string(0) "" ["description"]=> string(0) "" } } ["custom"]=> array(1) { ["class"]=> string(2) "pB" } ["socialActive"]=> int(0) ["privateProduct"]=> int(0) ["sortable"]=> array(2) { ["c_16205848"]=> int(9) ["c_16975062"]=> int(5) } ["vars"]=> array(0) { } ["variants"]=> array(0) { } } [13]=> array(40) { ["_id"]=> object(MongoId)#337 (1) { ["$id"]=> string(24) "5b39ee1effe48ecacd24feec" } ["uid"]=> int(16945894) ["groupUID"]=> int(11652665) ["title"]=> string(89) "Penne alla Nduja Pomodorino Ciliegino di Pachino IGP e Caciocavallo di Grotta (6 persone)" ["slug"]=> string(88) "penne-alla-nduja-pomodorino-ciliegino-di-pachino-igp-e-caciocavallo-di-grotta-6-persone-" ["description"]=> string(1279) "Instant Box per la preparazione delle Penne alla Nduja Pomodorino Ciliegino di Pachino IGP e Caciocavallo di Grotta per 6 persone.

L'istant box contiene:
Penne di grano duro pasta trafilata al bronzo BIO - La terra e il cielo - 500gr
Nduja Crespone - L'artigiano della Nduja - 400gr
Salsa pronta di pomodoro Ciliegino IGP di Pachino - Campisi - 500gr
Caciocavallo di Grotta - Parco Verde - 500gr
Olio Lucano EVO - Parco Verde - 250ml

Quantità per la ricetta:
500 g di Penne
140 g di ‘Nduja 
500 ml di polpa di pomodoro ciliegino
100 gr di Caciocavallo di Grotta
QB Olio extra vergine di oliva

Ricetta:
Sbriciolate la ‘nduja, dopo aver tolto il budello e metterla in una padella capiente con un filo d’olio, fate rosolare 1 minuto ed allungare con un mestolo di acqua calda , mescolare ed aggiungere la salsa di pomodoro e cuocere circa per 10/15 minuti. Nel frattempo cuocere la pasta in una pentola con abbondate acqua salata per 8/9 minuti. Scolarla e versarla in padella con il sugo di ‘nduja, mantecare e aggiungere  il caciocavallo fatto a scaglie, amalgamare il tutto e servite.
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Semplice e veloce da preparare e dal gusto unico.

Ricetta:
Lessate il riso in abbondante acqua salata, quando cotto scolatelo e fermatene la cottura sull'acqua corrente.
Tagliate a dadini la Fontina ed il Bastone del Nonno.
Tagliate a striscioline il Carpaccio di asparago bianco
Scolate la Giardiniera e le Olive Leccine.
Unite tutti gli ingredienti aggiungendo un paio di cucchiai d'olio EVO.
Prima di servire far riposare un'oretta in frigo.

BUON APPETITO!!!

L'instant box contiene:
Riso Acquerello - Lattina 500gr - Acquerello
Fontina DOP Valli del Monte Bianco - 250gr - Panizzi
Giardiniera - 270gr - Le Chicche del Casentino
Bastone del Nonno a tranci - 300gr - Salumi di Scarpaccia
Olio Extravergine di Oliva Villa Magra - 100ml - Frantoio Franci
Carpaccio di Asparago Bianco Grigliato sott'Olio - 140gr - Nonno Andrea
Olive leccine denocciolate - 230gr - Frisino" ["taxable"]=> int(0) ["taxprofile"]=> string(24) "59ae69fc02e58eb78fea6932" ["brandUID"]=> int(16205894) ["categoryUID"]=> array(2) { [0]=> int(16205848) [1]=> int(16975061) } ["stockCount"]=> int(0) ["price"]=> float(42.8) ["final_price"]=> float(37.9) ["sale"]=> float(11.45) ["weight"]=> float(1.8) ["dimension"]=> array(3) { ["w"]=> float(0) ["h"]=> float(0) ["z"]=> float(0) } ["highview"]=> int(0) ["parameters"]=> array(8) { ["regione"]=> string(1) "0" ["igp"]=> string(1) "1" ["bio"]=> string(1) "1" ["senza-glutine"]=> string(1) "0" ["senza-lattosio"]=> string(1) "1" ["prodotto-per-vegetariani"]=> string(1) "1" ["prodotto-per-vegani"]=> string(1) "1" ["tipo-spedizione"]=> string(1) "0" } ["downloadfile"]=> bool(false) ["shipping_cost"]=> float(0) ["code"]=> string(12) "InsRisCarIta" ["tags"]=> array(2) { [0]=> string(3) "kit" [1]=> string(7) "ricette" } ["status"]=> int(1) ["update_at"]=> object(MongoDate)#356 (2) { ["sec"]=> int(1548926583) ["usec"]=> int(254000) } ["services"]=> array(2) { ["ebay"]=> array(1) { ["enable"]=> int(0) } ["facebook"]=> array(1) { ["enable"]=> int(0) } } ["seo"]=> array(5) { ["title"]=> string(53) "Insalata di riso con carne | Instant Box | Italy Bite" ["description"]=> string(108) "Acquista online l'instant box per la preparazione dell'insalutata di riso con prodotti d'eccellenza italiani" ["keywords"]=> string(44) "insalta di riso con prodotti tipici italiani" ["url"]=> string(0) "" ["robots"]=> string(0) "" } ["socialCategory"]=> string(0) "" ["data"]=> array(6) { ["ean13"]=> string(0) "" ["mpn"]=> string(0) "" ["unlimited"]=> bool(true) ["minQuantity"]=> string(1) "1" ["step"]=> string(1) "1" ["productType"]=> string(8) "physical" } ["packageTime"]=> string(0) "" ["attributes"]=> array(0) { } ["ss"]=> array(27) { [0]=> int(119) [1]=> int(15) [2]=> int(35) [3]=> int(24) [4]=> int(82) [5]=> int(144) [6]=> int(164) [7]=> int(175) [8]=> int(64) [9]=> int(220) [10]=> int(226) [11]=> int(111) [12]=> int(197) [13]=> int(221) [14]=> int(253) [15]=> int(65) [16]=> int(202) [17]=> int(233) [18]=> int(37) [19]=> int(75) [20]=> int(117) [21]=> int(137) [22]=> int(143) [23]=> int(61) [24]=> int(81) [25]=> int(95) [26]=> int(198) } ["image_id"]=> string(24) "5b504c65ffe48e974851739c" ["usevariants"]=> int(0) ["seo_lang"]=> array(2) { ["en_US"]=> array(3) { ["title"]=> string(0) "" ["keywords"]=> string(0) "" ["description"]=> string(0) "" } ["de_DE"]=> array(3) { ["title"]=> string(0) "" ["keywords"]=> string(0) "" ["description"]=> string(0) "" } } ["custom"]=> array(1) { ["class"]=> string(2) "pB" } ["socialActive"]=> int(0) ["privateProduct"]=> int(0) ["sortable"]=> array(2) { ["c_16205848"]=> int(24) ["c_16975061"]=> int(12) } ["vars"]=> array(0) { } ["variants"]=> array(0) { } } [16]=> array(40) { ["_id"]=> object(MongoId)#343 (1) { ["$id"]=> string(24) "5b467c3d02e58e90b43c9d13" } ["uid"]=> int(16953699) ["groupUID"]=> int(11652665) ["title"]=> string(40) "La Sfida dei "Cotti" Italiani (8,3kg ca)" ["slug"]=> string(37) "la-sfida-dei-cotti-italiani-8-3kg-ca-" ["description"]=> string(720) "Quale sarà il più buono tra i più famosi salumi ed insaccati "cotti" del panorama italiano?
...noi di Italy Bite lanciamo la sfida tra il Prosciutto Cotto San Giovanni, la Giovanna Pancetta Cotta, Mortadella Favola, Spalla Cotta Tradizionale di San Secondo.

Chi sarà il vincitore? 

DICCELO TU!!!

L'instant box contiene:
Spalla Cotta Tradizionale di San Secondo Podere Cadassa tagliata a quarti SV - 1,8kg - Podere Cadassa
Mortadella "Favola" trancio sottovuoto - 1,5kg ca - Palmieri
Giovanna Pancetta cotta - 2,25kg - Capitelli
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Ecco la nostra carbonara del cuore per sei persone:
500 gr di spaghetti di Gragnano IGP Pastificio dei Campi
200 gr di Guanciale Salumi di Scarpaccia
200 gr Pecorino Romano DOP Deroma
5 tuorli + 1 albume d’uovo
Sale e pepe q.b.

Metti l’acqua a bollire per la pasta in una pentola capiente.
Taglia il guanciale a listarelle e mettilo in una padella antiaderente, senza aggiunta di altro, cuocerà direttamente nel suo grasso. Lascia cuocere a fuoco basso fino a quando il grasso diventerà trasparente e la parte magra sarà croccante. 
Sbatti i tuorli e l’albume e aggiungi il pecorino romano grattugiato, sale e pepe, montando leggermente con una frusta. 
Butta gli spaghetti nell’acqua giunta a bollore con una presa di sale grosso. Dopo qualche minuto, prendi un po' di acqua bollente e versala nel recipiente con il composto di uova e formaggio, in modo che il pecorino si sciolga e le uova si cuociano appena.
A questo punto tieni da parte una tazza di acqua di cottura e scola la pasta al dente, saltala in padella con il guanciale e versa il tutto nella ciotola con le uova, mescolando ben bene. Se necessario aggiungi un mestolo di acqua di cottura. Servila calda e arricchiscila con altro pecorino romano e pepe.

L'instant Box Contiene:
Spaghetti di Gragnano IGP trafilati al bronzo - 500gr    Pastificio dei Campi
Pecorino Romano DOP - 200gr - Deroma
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Ingredienti per la ricetta:
500 gr fagioli secchi Tondino Bianco di Sarconi IGP Parco Verde
1 lt di brodo vegetale
100 gr di gota “Salumi di Scarpaccia”
200 gr pasta di piccolo formato come i Tubetti di Gragnano IGP Pastificio dei Campi
2 spicchi d’aglio
6 foglie di salvia
1 rametto di rosmarino
Carota, sedano e cipolla per soffritto
Olio EVO
Sale e pepe q.b.
 
  • Ammolla i fagioli per una notte e poi cuocili in acqua bollente con uno spicchio d’aglio e qualche foglia di salvia. Ricordati di non salare l’acqua se non a cottura ultimata.
  • Fai un battuto di cipolla, carota e sedano. Rosola in un po’ di olio extravergine l’altro spicchio di aglio, il rosmarino, le rimanenti foglie di salvia e la gota tagliata a listarelle.
  • Quando l’aglio è imbiondito, toglilo dalla casseruola insieme alla salvia e al rosmarino e sostituiscili con il battuto di odori.
  • Soffriggi bene, poi aggiungi i fagioli lessi scolati. Lasciali insaporire e versa il brodo caldo preparato in precedenza. Cuoci per circa mezz’ora.
  • Preleva dalla pentola metà dei fagioli e passali con il passatutto. Unisci la crema ottenuta al resto della zuppa.
  • Cuoci la pasta dentro la minestra e aggiusta di sale e/o brodo
  • Servi con una spolverata di pepe e un filo d’olio extravergine d’oliva a crudo

L'instant Box Contiene:
Dado vegetale biologico - 230gr - Radici
Tubetti Rigati di Gragnano IGP trafilati al bronzo - 500gr - Pastificio dei Campi
Fagioli di Sarconi IGP (Tondino Bianco) - 500gr - Parco Verde
Gota o Guanciale toscano - 200gr - Salumi di Scarpaccia

BUON APPETITO!!!" ["taxable"]=> int(0) ["taxprofile"]=> string(24) "59ae69fc02e58eb78fea6932" ["brandUID"]=> int(16205894) ["categoryUID"]=> array(3) { [0]=> int(16205848) [1]=> int(16975061) [2]=> int(16975062) } ["stockCount"]=> int(0) ["price"]=> float(28.1) ["final_price"]=> float(24.9) ["sale"]=> float(11.39) ["weight"]=> float(1.5) ["dimension"]=> array(3) { ["w"]=> float(0) ["h"]=> float(0) ["z"]=> float(0) } ["highview"]=> int(0) ["parameters"]=> array(8) { ["regione"]=> string(1) "0" ["igp"]=> string(1) "1" ["bio"]=> string(1) "1" ["senza-glutine"]=> string(1) "1" ["senza-lattosio"]=> string(1) "0" ["prodotto-per-vegetariani"]=> string(1) "1" ["prodotto-per-vegani"]=> string(1) "1" ["tipo-spedizione"]=> string(1) "0" } ["downloadfile"]=> bool(false) ["shipping_cost"]=> float(0) ["code"]=> string(9) "PasFagIta" ["tags"]=> array(2) { [0]=> string(3) "kit" [1]=> string(7) "ricette" } ["status"]=> int(1) ["update_at"]=> object(MongoDate)#380 (2) { ["sec"]=> int(1550758727) ["usec"]=> int(884000) } ["services"]=> array(2) { ["ebay"]=> array(1) { ["enable"]=> int(0) } ["facebook"]=> array(1) { ["enable"]=> int(0) } } ["seo"]=> array(5) { ["title"]=> string(42) "Instant Box | Pasta e Fagioli | Italy Bite" ["description"]=> string(105) "Acquista online l'instant box per preparare una delle più ricercate ricette italiane, la pasta e fagioli" ["keywords"]=> string(49) "ricetta pasta e fagioli, pasta e fagioli italiana" ["url"]=> string(0) "" ["robots"]=> string(0) "" } ["socialCategory"]=> string(0) "" ["data"]=> array(6) { ["ean13"]=> string(0) "" ["mpn"]=> string(0) "" ["unlimited"]=> bool(true) ["minQuantity"]=> string(1) "1" ["step"]=> string(1) "1" ["productType"]=> string(8) "physical" } ["packageTime"]=> string(0) "" ["attributes"]=> array(0) { } ["ss"]=> array(27) { [0]=> int(119) [1]=> int(15) [2]=> int(35) [3]=> int(24) [4]=> int(82) [5]=> int(144) [6]=> int(164) [7]=> int(175) [8]=> int(64) [9]=> int(220) [10]=> int(226) [11]=> int(111) [12]=> int(197) [13]=> int(221) [14]=> int(253) [15]=> int(65) [16]=> int(202) [17]=> int(233) [18]=> int(37) [19]=> int(75) [20]=> int(117) [21]=> int(137) [22]=> int(143) [23]=> int(61) [24]=> int(81) [25]=> int(95) [26]=> int(198) } ["image_id"]=> string(24) "5c51becdffe48e5b9931718f" ["seo_lang"]=> array(2) { ["en_US"]=> array(3) { ["title"]=> string(0) "" ["keywords"]=> string(0) "" ["description"]=> string(0) "" } ["de_DE"]=> array(3) { ["title"]=> string(0) "" ["keywords"]=> string(0) "" ["description"]=> string(0) "" } } ["usevariants"]=> int(0) ["custom"]=> array(1) { ["class"]=> string(2) "pB" } ["vars"]=> array(0) { } ["variants"]=> array(0) { } } [19]=> array(40) { ["_id"]=> object(MongoId)#351 (1) { ["$id"]=> string(24) "5b4f634a02e58ec134c9c874" } ["uid"]=> int(16962621) ["groupUID"]=> int(11652665) ["title"]=> string(67) "Insalata di strozzapreti con polpo, seppie e pomodorini (6 persone)" ["slug"]=> string(65) "insalata-di-strozzapreti-con-polpo-seppie-e-pomodorini-6-persone-" ["description"]=> string(1015) "Ricetta:
Prelevate il polpo e le seppie dall’olio e riduceteli a pezzettini.
Disponeteli in un'insalatiera con i pomodorini al limone e fate marinare il tutto.
Nel Frattempo cuocete la pasta in abbondate acqua salata per 8/9 minuti. A fine cottura, scolate molto bene la pasta e passatela sotto l’acqua fredda.
Aggiungete gli strozzapreti freddi alla marinata di polpo, seppie e pomodorini, amalgamare il tutto. Infine scolate le olive leccine dalla salamoia ed aggiungetele alla pasta.
​​​​​​​A piacere spolverizzare con un trito di basilico fresco.

L'instant box contiene:
Strozzapreti al Germe di Grano - 500gr - Morelli
Polpi in Olio di Oliva - ​​​​​​​220gr - Campisi
Seppie in Olio di Oliva - ​​​​​​​220gr - Campisi
Pomodorini al Limone e Basilico sott'Olio - 140gr - Nonno Andrea
Olive leccine denocciolate - 230gr - Frisino" ["taxable"]=> int(0) ["taxprofile"]=> string(24) "59ae69fc02e58eb78fea6932" ["brandUID"]=> int(16205894) ["categoryUID"]=> array(2) { [0]=> int(16205848) [1]=> int(16975061) } ["stockCount"]=> int(0) ["price"]=> float(37.5) ["final_price"]=> float(33.9) ["sale"]=> float(9.6) ["weight"]=> float(1.5) ["dimension"]=> array(3) { ["w"]=> float(0) ["h"]=> float(0) ["z"]=> float(0) } ["highview"]=> int(0) ["parameters"]=> array(8) { ["regione"]=> string(1) "0" ["igp"]=> string(1) "1" ["bio"]=> string(1) "1" ["senza-glutine"]=> string(1) "1" ["senza-lattosio"]=> string(1) "0" ["prodotto-per-vegetariani"]=> string(1) "1" ["prodotto-per-vegani"]=> string(1) "1" ["tipo-spedizione"]=> string(1) "1" } ["downloadfile"]=> bool(false) ["shipping_cost"]=> float(0) ["code"]=> string(12) "StrPolSepIta" ["tags"]=> array(2) { [0]=> string(3) "kit" [1]=> string(7) "ricette" } ["status"]=> int(1) ["update_at"]=> object(MongoDate)#352 (2) { ["sec"]=> int(1548929337) ["usec"]=> int(319000) } ["services"]=> array(2) { ["ebay"]=> array(1) { ["enable"]=> int(0) } ["facebook"]=> array(1) { ["enable"]=> int(0) } } ["seo"]=> array(5) { ["title"]=> string(66) "Strozzapreti polpo, seppie e pomodorini | Instant Box | Italy Bite" ["description"]=> string(150) "Acquista online l'instant box per la preparazione degli Strozzapreti polpo, seppie e pomodorini, tipica ricetta italiana con prodotti di alta qualità" ["keywords"]=> string(70) "ricetta Strozzapreti polpo seppie e pomodorini, instant box italy bite" ["url"]=> string(0) "" ["robots"]=> string(0) "" } ["socialCategory"]=> string(0) "" ["data"]=> array(6) { ["ean13"]=> string(0) "" ["mpn"]=> string(0) "" ["unlimited"]=> bool(true) ["minQuantity"]=> string(1) "1" ["step"]=> string(1) "1" ["productType"]=> string(8) "physical" } ["packageTime"]=> string(0) "" ["attributes"]=> array(0) { } ["ss"]=> array(27) { [0]=> int(119) [1]=> int(15) [2]=> int(35) [3]=> int(24) [4]=> int(82) [5]=> int(144) [6]=> int(164) [7]=> int(175) [8]=> int(64) [9]=> int(220) [10]=> int(226) [11]=> int(111) [12]=> int(197) [13]=> int(221) [14]=> int(253) [15]=> int(65) [16]=> int(202) [17]=> int(233) [18]=> int(37) [19]=> int(75) [20]=> int(117) [21]=> int(137) [22]=> int(143) [23]=> int(61) [24]=> int(81) [25]=> int(95) [26]=> int(198) } ["image_id"]=> string(24) "5b4f61c3ffe48e6043298e3d" ["socialActive"]=> int(0) ["privateProduct"]=> int(0) ["usevariants"]=> int(0) ["seo_lang"]=> array(2) { ["en_US"]=> array(3) { ["title"]=> string(0) "" ["keywords"]=> string(0) "" ["description"]=> string(0) "" } ["de_DE"]=> array(3) { ["title"]=> string(0) "" ["keywords"]=> string(0) "" ["description"]=> string(0) "" } } ["custom"]=> array(1) { ["class"]=> string(2) "pB" } ["sortable"]=> array(2) { ["c_16205848"]=> int(22) ["c_16975061"]=> int(5) } ["vars"]=> array(0) { } ["variants"]=> array(0) { } } [20]=> array(40) { ["_id"]=> object(MongoId)#361 (1) { ["$id"]=> string(24) "5b6026c4ffe48e9599128b96" } ["uid"]=> int(16967655) ["groupUID"]=> int(11652665) ["title"]=> string(21) "Cocktail (10 persone)" ["slug"]=> string(20) "cocktail-10-persone-" ["description"]=> string(875) "Instant box per la produzione di freschi ed invitanti cocktail.
Di seguito degli spunti per le ricette, per ogni ricetta aggiungere abbontante ghiaccio:

2/3 Svita mine a Go-Go juice, 1/6 white rum, 1/6 lemonade
1/2 Freschezza a Go-Go juice, 1/6 vodka, 1/3 ginger beer
3/5 Mi Bevo L’Orto juice, 1/5 gin, 1/5 tonic water
2/3 Mela Non-Stop juice, fresh mint, 1/3 prosecco

L'instant Box contiente:
2x Svita Mine a GoGo (mirtilli, mela, bacche di olivello spinoso) - 250ml   
2x Freschezza a GoGo (fragole, bacche di goji, ribes rossi, mela) - 250ml   
2x Mi Bevo l'Orto (carota, SEDANO, finocchio, bacche di olivello spinoso) - 250ml   
2x Mela Non Stop (mela) - 250ml    
Tutti prodotti dell'azienda Biobacche Toscane" ["taxable"]=> int(0) ["taxprofile"]=> string(24) "59ae69fc02e58eb78fea6932" ["brandUID"]=> int(16351730) ["categoryUID"]=> array(2) { [0]=> int(16205848) [1]=> int(16975062) } ["stockCount"]=> int(0) ["price"]=> float(29.2) ["final_price"]=> float(24.9) ["sale"]=> float(14.73) ["weight"]=> float(1.5) ["dimension"]=> array(3) { ["w"]=> float(0) ["h"]=> float(0) ["z"]=> float(0) } ["highview"]=> int(0) ["parameters"]=> array(8) { ["regione"]=> string(1) "0" ["igp"]=> string(1) "1" ["bio"]=> string(1) "0" ["senza-glutine"]=> string(1) "0" ["senza-lattosio"]=> string(1) "0" ["prodotto-per-vegetariani"]=> string(1) "0" ["prodotto-per-vegani"]=> string(1) "0" ["tipo-spedizione"]=> string(1) "1" } ["downloadfile"]=> bool(false) ["shipping_cost"]=> float(0) ["code"]=> string(9) "CocBioIta" ["tags"]=> array(1) { [0]=> string(3) "kit" } ["status"]=> int(1) ["update_at"]=> object(MongoDate)#362 (2) { ["sec"]=> int(1548926078) ["usec"]=> int(630000) } ["services"]=> array(2) { ["ebay"]=> array(1) { ["enable"]=> int(0) } ["facebook"]=> array(1) { ["enable"]=> int(0) } } ["seo"]=> array(5) { ["title"]=> string(45) "Cocktail BIO | Biobacche Toscane | Italy Bite" ["description"]=> string(112) "Acquista online l'instant box per la creazione di invitanti e freschi cocktail BIO, prodotti con frutta italiana" ["keywords"]=> string(37) "cocktail bio, cocktail freschi estivi" ["url"]=> string(0) "" ["robots"]=> string(0) "" } ["socialCategory"]=> string(0) "" ["data"]=> array(6) { ["ean13"]=> string(0) "" ["mpn"]=> string(0) "" ["unlimited"]=> bool(true) ["minQuantity"]=> string(1) "1" ["step"]=> string(1) "1" ["productType"]=> string(8) "physical" } ["packageTime"]=> string(0) "" ["attributes"]=> array(0) { } ["ss"]=> array(27) { [0]=> int(119) [1]=> int(15) [2]=> int(35) [3]=> int(24) [4]=> int(82) [5]=> int(144) [6]=> int(164) [7]=> int(175) [8]=> int(64) [9]=> int(220) [10]=> int(226) [11]=> int(111) [12]=> int(197) [13]=> int(221) [14]=> int(253) [15]=> int(65) [16]=> int(202) [17]=> int(233) [18]=> int(37) [19]=> int(75) [20]=> int(117) [21]=> int(137) [22]=> int(143) [23]=> int(61) [24]=> int(81) [25]=> int(95) [26]=> int(198) } ["image_id"]=> string(24) "5b6023f6ffe48e0545128d11" ["usevariants"]=> int(0) ["seo_lang"]=> array(2) { ["en_US"]=> array(3) { ["title"]=> string(0) "" ["keywords"]=> string(0) "" ["description"]=> string(0) "" } ["de_DE"]=> array(3) { ["title"]=> string(0) "" ["keywords"]=> string(0) "" ["description"]=> string(0) "" } } ["custom"]=> array(1) { ["class"]=> string(2) "pB" } ["socialActive"]=> int(0) ["privateProduct"]=> int(0) ["vars"]=> array(0) { } ["variants"]=> array(0) { } ["sortable"]=> array(2) { ["c_16205848"]=> int(26) ["c_16975062"]=> int(4) } } [21]=> array(38) { ["_id"]=> object(MongoId)#377 (1) { ["$id"]=> string(24) "5c3324d5ffe48e71770126b6" } ["uid"]=> int(17905435) ["groupUID"]=> int(11652665) ["title"]=> string(36) "Bucatini all'Amatriciana (6 persone)" ["slug"]=> string(35) "bucatini-all-amatriciana-6-persone-" ["description"]=> string(1704) "Instant box per la preparazione dei Bucatini all'Amatriciana alla maniera di Italy Bite!!!

Ricetta:
500 gr Bucatini di Gragnano IGP Pastifico dei Campi
200 gr di Guanciale “Salumi di Scarpaccia”
200 gr Pecorino Romano DOP Deroma
500 gr Passata di pomodoro artigianale Bio “ La Terra e il Cielo” 
Sale e pepe q.b.
 
  • Metti l’acqua a bollire per la pasta.
  • Taglia il guanciale a listarelle e mettilo in una padella antiaderente, senza aggiunta di altro, cuocerà direttamente nel suo grasso. Lascia cuocere a fuoco basso fino a quando il grasso diventa trasparente e la parte magra diventa croccante.
  • A questo punto, togli le listarelle di guanciale e mettile da parte, facendo attenzione a lasciare il grasso nella padella, dove ora potrai versare la passata di pomodoro. Cuoci per quindici minuti e aggiusta di sale.
  • Nel frattempo, butta la pasta nell’acqua portata a bollore con una presa di sale grosso e cuocila per 10 minuti. 
  • Scola la pasta e versala direttamente in padella, ripassandola a fuoco vivo per circa 2 minuti. 
  • Aggiungi il guanciale croccante e il pecorino romano grattugiato al momento in maniera grossolana.

L'instant box contiene:
Bucatini di Gragnano IGP trafilati al bronzo - 500gr - Pastificio dei Campi
PECORINO ROMANO DOP - 200gr - Deroma
Passata di Pomodoro Artigianale BIO - 700gr - La terra e il cielo
GOTA O GUANCIALE TOSCANO - 200GR - Salumi di scarpaccia
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Il Pecorino Crosta Rossa Semistagionato da provare con la Confettura ai Peperoncini, il Cavallo Nero da abbinare alla Confettura di Fichi Bianchi, il Pecorino Croccolo in abbinamento con il Miele Millefiori BIO, il formaggio La Torre con la Confettura di Visciole ed infine il Pecorino Crosta Nera con la Gelatina di Vino "Lacrima di Morro d'Alba DOC"
Le confetture sono SIGI da 220gr, il miele Ontaneta da 400gr e la Gelatina SIGI da 110gr, mentre i formaggi sono De' Magi rispettivamente da 700gr, 190gr, 500gr, 270gr e 700gr." ["taxable"]=> int(0) ["taxprofile"]=> string(24) "59ae69fc02e58eb78fea6932" ["brandUID"]=> int(16205894) ["categoryUID"]=> array(2) { [0]=> int(16205848) [1]=> int(16975062) } ["stockCount"]=> int(0) ["price"]=> float(107) ["final_price"]=> float(94.9) ["sale"]=> float(11.31) ["weight"]=> float(3.53) ["dimension"]=> array(3) { ["w"]=> float(0) ["h"]=> float(0) ["z"]=> float(0) } ["highview"]=> int(0) ["parameters"]=> array(8) { ["regione"]=> string(1) "0" ["igp"]=> string(1) "1" ["bio"]=> string(1) "1" ["senza-glutine"]=> string(1) "0" ["senza-lattosio"]=> string(1) "1" ["prodotto-per-vegetariani"]=> string(1) "0" ["prodotto-per-vegani"]=> string(1) "1" ["tipo-spedizione"]=> string(1) "0" } ["downloadfile"]=> bool(false) ["shipping_cost"]=> float(0) ["code"]=> string(14) "ForConItaBit12" ["tags"]=> array(2) { [0]=> string(10) "instantbox" [1]=> string(3) "kit" } ["status"]=> int(1) ["update_at"]=> object(MongoDate)#322 (2) { ["sec"]=> int(1548933435) ["usec"]=> int(703000) } ["services"]=> array(2) { ["ebay"]=> array(1) { ["enable"]=> int(0) } ["facebook"]=> array(1) { ["enable"]=> int(0) } } ["seo"]=> array(5) { ["title"]=> string(58) "Kit Degustazione Formaggi, Confetture e Miele | Italy Bite" ["description"]=> string(137) "Acquista online il kit degustazione formaggi, miele e confetture studiato da Italy Bite con prodotti d'eccellenza provenienti dall'Italia" ["keywords"]=> string(117) "degustazione formaggi, formaggi e confetture, formaggi e marmellate, formaggi e miele, formaggi e confetture italiane" ["url"]=> string(0) "" ["robots"]=> string(0) "" } ["socialCategory"]=> string(0) "" ["data"]=> array(6) { ["ean13"]=> string(0) "" ["mpn"]=> string(0) "" ["unlimited"]=> bool(true) ["minQuantity"]=> string(1) "1" ["step"]=> string(1) "1" ["productType"]=> string(8) "physical" } ["packageTime"]=> string(0) "" ["attributes"]=> array(0) { } ["ss"]=> array(27) { [0]=> int(119) [1]=> int(15) [2]=> int(35) [3]=> int(24) [4]=> int(82) [5]=> int(144) [6]=> int(164) [7]=> int(175) [8]=> int(64) [9]=> int(220) [10]=> int(226) [11]=> int(111) [12]=> int(197) [13]=> int(221) [14]=> int(253) [15]=> int(65) [16]=> int(202) [17]=> int(233) [18]=> int(37) [19]=> int(75) [20]=> int(117) [21]=> int(137) [22]=> int(143) [23]=> int(61) [24]=> int(81) [25]=> int(95) [26]=> int(198) } ["image_id"]=> string(24) "5b355456ffe48e23379e6a64" ["usevariants"]=> int(0) ["seo_lang"]=> array(2) { ["en_US"]=> array(3) { ["title"]=> string(0) "" ["keywords"]=> string(0) "" ["description"]=> string(0) "" } ["de_DE"]=> array(3) { ["title"]=> string(0) "" ["keywords"]=> string(0) "" ["description"]=> string(0) "" } } ["custom"]=> array(1) { ["class"]=> string(2) "pB" } ["socialActive"]=> int(0) ["privateProduct"]=> int(0) ["sortable"]=> array(2) { ["c_16205848"]=> int(12) ["c_16975062"]=> int(12) } ["vars"]=> array(0) { } ["variants"]=> array(0) { } } [23]=> array(40) { ["_id"]=> object(MongoId)#325 (1) { ["$id"]=> string(24) "5b34b3aaffe48e06bc9e663a" } ["uid"]=> int(16942578) ["groupUID"]=> int(11652665) ["title"]=> string(30) "Aperitivo Classico (8 persone)" ["slug"]=> string(29) "aperitivo-classico-8-persone-" ["description"]=> string(1196) "Poche mosse per allestire un aperitivo gustoso ed insolito, prodotti da tenere in dispensa al posto delle tradizionali arachidi o patatine. Servite i taralli con il baccalà mantecato al naturale. Formate dei piccoli spiedini con la giardiniera. Servite la Crescia d’Urbino con il radicchio rosso grigliato di Treviso ed una fettina di Pecorino Giovane, mentre la piadina sfogliata con la Sbriciolona.  Le olive basta aprirle! Buon appetito!!

Istant Box composto da:
​​​​​​​Baccalà Mantecato in Vasetto - 90gr     Baccalà
Taralli Tradizionali - 300gr     Danieli
Olive leccine - 212gr     Frisino
Crescia sfogliata di Urbino - 450gr     Il Panaro
Radicchio Rosso di Treviso IGP Grigliato sott'Olio - 390gr     Nonno Andrea
Pecorino Giovane - Formaggio De' Magi - 600gr     De Magi
Piadina Sfogliata Artiginale - 420gr     Il Panaro
Sbriciolona a tranci - 450gr     Sbriciolona
Giardiniera - 270gr     Le Chicche del Casentino" ["taxable"]=> int(0) ["taxprofile"]=> string(24) "59ae69fc02e58eb78fea6932" ["brandUID"]=> int(16205894) ["categoryUID"]=> array(2) { [0]=> int(16205848) [1]=> int(16975062) } ["stockCount"]=> int(0) ["price"]=> float(58.6) ["final_price"]=> float(49.9) ["sale"]=> float(14.85) ["weight"]=> float(3.18) ["dimension"]=> array(3) { ["w"]=> float(0) ["h"]=> float(0) ["z"]=> float(0) } ["highview"]=> int(0) ["parameters"]=> array(8) { ["regione"]=> string(1) "0" ["igp"]=> string(1) "0" ["bio"]=> string(1) "1" ["senza-glutine"]=> string(1) "1" ["senza-lattosio"]=> string(1) "1" ["prodotto-per-vegetariani"]=> string(1) "1" ["prodotto-per-vegani"]=> string(1) "1" ["tipo-spedizione"]=> string(1) "0" } ["downloadfile"]=> bool(false) ["shipping_cost"]=> float(0) ["code"]=> string(7) "Ape8Ita" ["tags"]=> array(2) { [0]=> string(10) "instantbox" [1]=> string(3) "kit" } ["status"]=> int(1) ["update_at"]=> object(MongoDate)#328 (2) { ["sec"]=> int(1548932393) ["usec"]=> int(150000) } ["services"]=> array(2) { ["ebay"]=> array(1) { ["enable"]=> int(0) } ["facebook"]=> array(1) { ["enable"]=> int(0) } } ["seo"]=> array(5) { ["title"]=> string(21) "Aperitivo | Italybite" ["description"]=> string(80) "Acquista online l'instant box italy bite per un aperitivo italiano di eccellenza" ["keywords"]=> string(99) "aperitivo prodotti tipici italiani, aperitivo eccellenze gastronomiche italiane, aperitivo italiano" ["url"]=> string(0) "" ["robots"]=> string(0) "" } ["socialCategory"]=> string(0) "" ["data"]=> array(6) { ["ean13"]=> string(0) "" ["mpn"]=> string(0) "" ["unlimited"]=> bool(true) ["minQuantity"]=> string(1) "1" ["step"]=> string(1) "1" ["productType"]=> string(8) "physical" } ["packageTime"]=> string(0) "" ["attributes"]=> array(0) { } ["ss"]=> array(27) { [0]=> int(119) [1]=> int(15) [2]=> int(35) [3]=> int(24) [4]=> int(82) [5]=> int(144) [6]=> int(164) [7]=> int(175) [8]=> int(64) [9]=> int(220) [10]=> int(226) [11]=> int(111) [12]=> int(197) [13]=> int(221) [14]=> int(253) [15]=> int(65) [16]=> int(202) [17]=> int(233) [18]=> int(37) [19]=> int(75) [20]=> int(117) [21]=> int(137) [22]=> int(143) [23]=> int(61) [24]=> int(81) [25]=> int(95) [26]=> int(198) } ["image_id"]=> string(24) "5b35542d02e58e5f56d0af6a" ["usevariants"]=> int(0) ["seo_lang"]=> array(2) { ["en_US"]=> array(3) { ["title"]=> string(20) "Aperitif | Italybite" ["keywords"]=> string(92) "aperitif typical Italian products, aperitif Italian gastronomic excellence, Italian aperitif" ["description"]=> string(75) "Buy online the instant box italy bite for an Italian aperitif of excellence" } ["de_DE"]=> array(3) { ["title"]=> string(20) "Aperitif | Italybite" ["keywords"]=> string(97) "Aperitif typisch italienische Produkte, Aperitif italienische Gastronomie, italienischer Aperitif" ["description"]=> string(94) "Kaufen Sie online die Instantbox italy bite für einen italienischen Aperitif der Extraklasse." } } ["custom"]=> array(1) { ["class"]=> string(2) "pB" } ["socialActive"]=> int(0) ["privateProduct"]=> int(0) ["sortable"]=> array(2) { ["c_16205848"]=> int(14) ["c_16975062"]=> int(7) } ["vars"]=> array(0) { } ["variants"]=> array(0) { } } [24]=> array(40) { ["_id"]=> object(MongoId)#365 (1) { ["$id"]=> string(24) "5b757078ffe48e360257c51a" } ["uid"]=> int(16974074) ["groupUID"]=> int(11652665) ["title"]=> string(37) "Intramontabili Bruschette (8 Persone)" ["slug"]=> string(36) "intramontabili-bruschette-8-persone-" ["description"]=> string(1332) "Instant box per la preparazione di gustose bruschette da servire come antipasto o aperitivo, con ingredienti pronti nella vostra dispensa. Restano da aggiungere solo fette di pane bianco, integrale, ai cereali o come più vi piace, nelle combinazioni di seguito proposte.

1. Bruschette con Pecorino di Rocca e Confettura di Pera Angelica
2. Bruschette con Pecorino di Rocca e Confettura di Fichi Bianchi
3. Bruschette con Peperoni arrostiti al rosmarino e Filetto alle Erbe
4. Bruschette con Radicchio Rosso di Treviso IGP Grigliato e Manzo Affumicato
5. Patè di Pomodori secchi e Capperi con Bottarga sott'olio

L'instant box contiene:
Confettura di Pera Angelica - ​​​​​​​220gr - SiGi
Pecorino di Rocca stagionato - 500gr circa - Rocca Toscana
Confettura di Fichi Bianchi - ​​​​​​​220gr - SiGi
Peperoni Arrostiti al Rosmarino sott'Olio - 140gr - Nonno Andrea
Filetto alle erbe - 130gr ca - Schmid
Radicchio Rosso di Treviso IGP Grigliato sott'Olio - 390gr - Nonno Andrea
Manzo affumicato - 350gr ca - Schmid
Patè di pomodori secchi e capperi - 100gr - La Nicchia
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Carciofini sott'olio BIO - Radici - 280gr
Pappa al pomodoro BIO - Le Piagge - 540gr
Salsa verde BIO - Radici - 180gr
Bastoncini di avena al sesamo BIO - Ali degli angeli - 200gr
Crema di carciofi BIO - Radici - 85gr
Cracker di avena e rosmarino BIO - Ali degli angeli - 200gr
Vegetal chips snack si verdure KROKanti BIO - Biobacche - 20gr
2x Pesca non stop BIO - Biobacche - 250ml
​​​​​​​2x Mela non stop BIO - Biobacche - 250ml
​​​​​​​2x Sottobosco da bere BIO - Biobacche - 250ml

Consigli per la preparazione:
- aprire i carciofini sott'olio e servirli in una ciotolina così come sono
- preparare dei cucchianini di pappa al pomodoro o delle semplici quenelle 
- abbinare i bastoncini di avena al sesamo alla salsa verde
- preparare dei minicrostini con i cracker di avena con la crema di carciofi
- vegetal chips e succhi serviti così come sono

BUON APERITIVO!!!" ["taxable"]=> int(0) ["taxprofile"]=> string(24) "59ae69fc02e58eb78fea6932" ["brandUID"]=> int(16205894) ["categoryUID"]=> array(2) { [0]=> int(16205848) [1]=> int(16975062) } ["stockCount"]=> int(0) ["price"]=> float(58.7) ["final_price"]=> float(49.9) ["sale"]=> float(14.99) ["weight"]=> float(3) ["dimension"]=> array(3) { ["w"]=> float(0) ["h"]=> float(0) ["z"]=> float(0) } ["highview"]=> int(0) ["parameters"]=> array(8) { ["regione"]=> string(1) "0" ["igp"]=> string(1) "1" ["bio"]=> string(1) "0" ["senza-glutine"]=> string(1) "1" ["senza-lattosio"]=> string(1) "0" ["prodotto-per-vegetariani"]=> string(1) "0" ["prodotto-per-vegani"]=> string(1) "0" ["tipo-spedizione"]=> string(1) "1" } ["downloadfile"]=> bool(false) ["shipping_cost"]=> float(0) ["code"]=> string(12) "ApeBioVegIta" ["tags"]=> array(2) { [0]=> string(10) "instantbox" [1]=> string(3) "kit" } ["status"]=> int(1) ["update_at"]=> object(MongoDate)#310 (2) { ["sec"]=> int(1548932215) ["usec"]=> int(513000) } ["services"]=> array(2) { ["ebay"]=> array(1) { ["enable"]=> int(0) } ["facebook"]=> array(1) { ["enable"]=> int(0) } } ["seo"]=> array(5) { ["title"]=> string(46) "Instant Box | Aperitivo Bio Vegan | Italy Bite" ["description"]=> string(116) "Acquista online l'instant box Italy Bite per la preparazione di un ricco aperitivo Bio con solo prodotti per vegani." ["keywords"]=> string(73) "Aperitivo bio vegan, aperitivo biologico vegano, prodotti tipici italiani" ["url"]=> string(0) "" ["robots"]=> string(0) "" } ["socialCategory"]=> string(0) "" ["data"]=> array(6) { ["ean13"]=> string(0) "" ["mpn"]=> string(0) "" ["unlimited"]=> bool(true) ["minQuantity"]=> string(1) "1" ["step"]=> string(1) "1" ["productType"]=> string(8) "physical" } ["packageTime"]=> string(0) "" ["attributes"]=> array(0) { } ["ss"]=> array(27) { [0]=> int(119) [1]=> int(15) [2]=> int(35) [3]=> int(24) [4]=> int(82) [5]=> int(144) [6]=> int(164) [7]=> int(175) [8]=> int(64) [9]=> int(220) [10]=> int(226) [11]=> int(111) [12]=> int(197) [13]=> int(221) [14]=> int(253) [15]=> int(65) [16]=> int(202) [17]=> int(233) [18]=> int(37) [19]=> int(75) [20]=> int(117) [21]=> int(137) [22]=> int(143) [23]=> int(61) [24]=> int(81) [25]=> int(95) [26]=> int(198) } ["image_id"]=> string(24) "5b39ce4fffe48edacd24fd34" ["usevariants"]=> int(0) ["seo_lang"]=> array(2) { ["en_US"]=> array(3) { ["title"]=> string(45) "Instant Box | Aperitif Bio Vegan | Italy Bite" ["keywords"]=> string(72) "Organic vegan aperitif, organic vegan aperitif, typical Italian products" ["description"]=> string(111) "Buy online the instant box Italy Bite for the preparation of a rich Bio aperitif with only products for vegans." } ["de_DE"]=> array(3) { ["title"]=> string(47) "Instant Box | Aperitif Bio Vegan | Italien Biss" ["keywords"]=> string(73) "Bio veganer Aperitif, Bio veganer Aperitif, typisch italienische Produkte" ["description"]=> string(130) "Kaufen Sie online die Instantbox Italy Bite für die Zubereitung eines reichhaltigen Bio-Aperitifs mit nur Produkten für Veganer." } } ["custom"]=> array(1) { ["class"]=> string(2) "pB" } ["socialActive"]=> int(0) ["privateProduct"]=> int(0) ["sortable"]=> array(2) { ["c_16205848"]=> int(15) ["c_16975062"]=> int(11) } ["vars"]=> array(0) { } ["variants"]=> array(0) { } } [26]=> array(40) { ["_id"]=> object(MongoId)#371 (1) { ["$id"]=> string(24) "5bd9c34dffe48ebda17b25c7" } ["uid"]=> int(17456018) ["groupUID"]=> int(11652665) ["title"]=> string(37) "Selezione prodotti Schmid - 1kg circa" ["slug"]=> string(35) "selezione-prodotti-schmid-1kg-circa" ["description"]=> string(2379) "Un'Instant Box pensata per te che ami lo speck, i sapori della montagna e l'alta qualità altoatesina. Con questo kit puoi preparare un perfetto tagliere di salumi dal gusto affumicato. Affettali sottilmente con un coltello affilato, accompagnali con pane integrale - meglio se di segale - burro e cetriolini sott'aceto e la magia è garantita.

L'instant box di prodotti Schmid contiene:

Filetto alle Erbe 130gr
Il filetto alle erbe Schmid un prodotto artigianale. Viene cosparso a mano con sale e una selezione accurata di erbe aromatiche alpine che gli conferiscono una speziatura delicata. La fase successiva è una leggera affumicatura con bacche di ginepro e legno di faggio. Completa poi la sua stagionatura all’aria fresca delle Alpi.

Manzo Affumicato 350gr
Il manzo affumicato Schmid è molto saporito e sfizioso, ma allo stesso tempo genuino e a basso tenore calorico. Assomiglia alla bresaola e al suo pari è perfetto per diete ipocaloriche. Ha un elegante aroma speziato ed è così tenero che si scioglie in bocca. L’ideale è tagliarlo a fette sottili per abbinarlo a un’insalata di farro o a un letto di rucola e Parmigiano Reggiano.

​​​​​​​Cuore di Speck Alto Adige IGP 450gr
La regola essenziale per la produzione dello speck in Alto Adige è racchiusa nel motto “poco sale, poco fumo e tanta aria”. Lo speck Schmid non viene eccessivamente salato, viene leggermente affumicato con legno di faggio per poi completare la sua lavorazione asciugando all’aria di montagna per circa 22 mesi. Lo speck trentino Schmid ha ottenuto il sigillo di qualità Speck Alto Adige IGP (Indicazione Geografica Protetta). Schmid seleziona solo i cosciotti di maiasle più carnosi, magri e macellati alla perfezione.

 

 

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...noi di Italy Bite lanciamo la sfida tra il Pecorino di Moliterno Lucano, il famosissimo Pecorino Romano, l'intramontabile Pecorino Sardo ed il Croccolo pecorino Toscano De' Magi.

Quale sarà il migliore?!? DICCELO TU!!!

L'instant box contiene:
Pecorino di Moliterno con la Lacrima - 500gr - Parco Verde
Pecorino Romano DOP - 200gr - Deroma
Pecorino Sardo Maturo DOP BIO - 200gr - Argiolas
Pecorino Croccolo - Formaggio De' Magi - 500gr - De Magi" ["taxable"]=> int(0) ["taxprofile"]=> string(24) "59ae6a4402e58ed08fea6918" ["brandUID"]=> int(16205894) ["categoryUID"]=> array(2) { [0]=> int(16205848) [1]=> int(16975060) } ["stockCount"]=> int(0) ["price"]=> float(44.1) ["final_price"]=> float(39.9) ["sale"]=> float(9.52) ["weight"]=> float(1.4) ["dimension"]=> array(3) { ["w"]=> float(0) ["h"]=> float(0) ["z"]=> float(0) } ["highview"]=> int(0) ["parameters"]=> array(8) { ["regione"]=> string(1) "0" ["igp"]=> string(1) "0" ["bio"]=> string(1) "1" ["senza-glutine"]=> string(1) "0" ["senza-lattosio"]=> string(1) "1" ["prodotto-per-vegetariani"]=> string(1) "0" ["prodotto-per-vegani"]=> string(1) "1" ["tipo-spedizione"]=> string(1) "0" } ["downloadfile"]=> bool(false) ["shipping_cost"]=> float(0) ["code"]=> string(9) "SfiPecIta" ["tags"]=> array(1) { [0]=> string(3) "kit" } ["status"]=> int(1) ["update_at"]=> object(MongoDate)#301 (2) { ["sec"]=> int(1548930043) ["usec"]=> int(127000) } ["services"]=> array(2) { ["ebay"]=> array(1) { ["enable"]=> int(0) } ["facebook"]=> array(1) { ["enable"]=> int(0) } } ["seo"]=> array(5) { ["title"]=> string(48) "La sfida dei Pecorini | Instant Box | Italy Bite" ["description"]=> string(108) "Acquista online l'instant box italy bite per degustare i migliori e più classici formaggi pecorino d'italia" ["keywords"]=> string(102) "pecorino italiano, pecorino sardo, pecorino toscano, pecorino romano, pecorino canestraio di moliterno" ["url"]=> string(0) "" ["robots"]=> string(0) "" } ["socialCategory"]=> string(0) "" ["data"]=> array(6) { ["ean13"]=> string(0) "" ["mpn"]=> string(0) "" ["unlimited"]=> bool(true) ["minQuantity"]=> string(1) "1" ["step"]=> string(1) "1" ["productType"]=> string(8) "physical" } ["packageTime"]=> string(0) "" ["attributes"]=> array(0) { } ["ss"]=> array(27) { [0]=> int(119) [1]=> int(15) [2]=> int(35) [3]=> int(24) [4]=> int(82) [5]=> int(144) [6]=> int(164) [7]=> int(175) [8]=> int(64) [9]=> int(220) [10]=> int(226) [11]=> int(111) [12]=> int(197) [13]=> int(221) [14]=> int(253) [15]=> int(65) [16]=> int(202) [17]=> int(233) [18]=> int(37) [19]=> int(75) [20]=> int(117) [21]=> int(137) [22]=> int(143) [23]=> int(61) [24]=> int(81) [25]=> int(95) [26]=> int(198) } ["image_id"]=> string(24) "5b4d0c2e02e58e68076ee81d" ["socialActive"]=> int(0) ["privateProduct"]=> int(0) ["usevariants"]=> int(0) ["seo_lang"]=> array(2) { ["en_US"]=> array(3) { ["title"]=> string(0) "" ["keywords"]=> string(0) "" ["description"]=> string(0) "" } ["de_DE"]=> array(3) { ["title"]=> string(0) "" ["keywords"]=> string(0) "" ["description"]=> string(0) "" } } ["custom"]=> array(1) { ["class"]=> string(2) "pB" } ["sortable"]=> array(1) { ["c_16205848"]=> int(20) } ["vars"]=> array(0) { } ["variants"]=> array(0) { } } [28]=> array(40) { ["_id"]=> object(MongoId)#309 (1) { ["$id"]=> string(24) "5b39e620ffe48edacd24feb8" } ["uid"]=> int(16945378) ["groupUID"]=> int(11652665) ["title"]=> string(87) "Frise con pomodori secchi, tonno alalunga, origano di pantelleria e cucunci (6 persone)" ["slug"]=> string(84) "frise-con-pomodori-secchi-tonno-alalunga-origano-di-pantelleria-e-cucunci-6-persone-" ["description"]=> string(866) "Questo Instant Box contiene:
​​​​​​​Frise di grano duro - Danieli il Forno delle Puglie - 200gr
Pomodori ciliegini secchi sott’olio - Campisi - 220g
Tonno Alalunga del Mediterraneo Campisi - 220g
Cucunci - La Nicchia - 240 g
Origano di Pantelleria - La Nicchia - 10gr

Ricetta:
​​​​​​​Bagnate le frise sotto l’acqua corrente, sistematele in piatti individuali. In una ciotola disporre i pomodorini sott’olio ed il tonno spezzettato grossolanamente, condire con l’origano di Pantelleria. Mescolare bene e riempire la superficie della frisa aggiungendo i Cucunci a vostro piacere. Far riposare qualche minuto in modo che la frisa assorba tutto il sapore del condimento e servite. Un piatto semplice, fresco, ricco di sapori del Mediterraneo.
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​​​​​​​ 
Controfiletto: 
Bistecca di costola proveniente da bovini di razza chianina nati, allevati e macellati in Italia.
T-Bone:
​​​​​​​Bistecca con filetto proveniente da bovini di razza Chianina nati, allevati e macellati in Italia.


​​​​​​​La Bistecca alla Fiorentina:

uno dei tagli più pregiati la Bistecca di Costola di Chianina, razza Italiana autoctona dal gusto saporito e unico.

La Bistecca alla Fiorentina si può fare sui fornelli, sulla griglia a induzione, con il limone, alta due centimetri appena, con la salsa barbecue o con cosa vi piace di più...
...ma in quel caso NON E' FIORENTINA
​​​​​​​

La Fiorentina è semplice:

- Carne alta almeno 3 dita (indice medio ed anulare di un adulto i bambini non valgono)
- Brace di legna (possiamo tollerare la carbonella ma non di più) senza fiamma
- Griglia rovente sulla brace
- 3/5 minuti per lato girandola una sola volta
- 5/7 minuti per "ritto" dalla parte dell'osso
...da 1Kg (minimo sindacale) a 2Kg ovviamente i tempi cambiano ci vuole occhio...
- Salare con sale grosso a fine cottura
- Aspettare qualche minuto prima di servirla

La Fiorentina si fa al sangue o poco cotta, altre cotture non sono consigliate (per non dire peggio). In Toscana se non sai farla perfettamente ti tolgono la cittadinanza, e visto che ancora siamo toscani ci sentiamo di darvi alcuni consigli da semi-professionisti:

Non cucinare la Fiorentina direttamente dal frigo, la carne deve riposare almeno 3 ore a temperatuta ambiente. Questo serve per evitare sbalzi di temperatura eccessivi che ne pregiudicherebbero la cottura.

​​​​​​​Tamponare la Fiorentina prima di mettarla sulla griglia, va asciugata per evitare che l'umidità della carne abbassi la temperatura della griglia e comprometta la perfetta cottura della Bistecca

Non dobbiamo salare o speziare la Fiorentina prima della cottura solo sale grosso a fine cottura.

Non utilizzare forchette o forchettoni che bucano la carne, utilizzare solo pinze. Forando la crosta ne faremmo uscire i succhi e la cottura ne risentirebbe.

La distanza dalla brace è indicativamente 10cm ma varia in relazione alla quantità di brace ed al taglio di Fiorentina, nel caso avessi dei dubbi meglio metterla inizialmente più vicina per poi successivamente allontanarla.

BUON APPETITO!!!

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...noi di Italy Bite lanciamo la sfida tra il Prosciutto di Parma DOP, il Prosciutto San Daniele DOP ed il Prosciutto Toscano...
Chi sarà il vincitore? 

DICCELO TU!!!

L'instant box contiene:
Trancio di Prosciutto di Parma DOP senza osso "Selezione Oro" stagionatura 16/18 mesi ed oltre - 2 Kg - Casa Graziano
Trancio di prosciutto San Daniele DOP selezione "Alta salumeria" stagionatura 14/15 mesi - 2,3kg - Testa e Molinaro
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Vasetto di nero di chianina - 500gr - Fracassi
Olio extravergine di oliva Villa Magra - 100ml - Frantoio Franci
Salame toscano di suino brado grigio del casentino - 550gr - Fracassi
Tagliatelle fresche all'uovo - 2x300gr - Pancini
Parmigiano Reggiano BIO DOP - 400gr - Gennari
Vasetto di ragù bianco di chianina - 500gr - Fracassi
Vasetto di spezzatino di chianina - 500gr - Fracassi
Vasetto di trippa di chianina - 500gr - Fracassi
Cantucci alle mandorle - 200gr - Sfizio

Aperitivo
Crostini con sugo nero di chianina (fate abbrustolire il pane prima di aggiungere il sugo) ed un filo d'olio a crudo.
Salame toscano tagliato come più vi piace.

Primo
Pentola con tanta acqua salata, quando bolle buttate le tagliatelle, pochi minuti e servitele con il ragù bianco di chianina precedentemente scaldato, grattugiata di parmigiano reggiano ed è pronta.

Secondi
Scaldate lo spezzatino e la trippa separatamente, serviteli caldi.
Alla trippa aggiungete una spolverata di parmigiano reggiano, sullo spezzatino un filo d'olio a crudo.

Dolce
Aprite e gustate i Cantucci alle Mandorle

Buon pranzo Toscano!!!" ["taxable"]=> int(0) ["taxprofile"]=> string(24) "59ae69fc02e58eb78fea6932" ["brandUID"]=> int(16205894) ["categoryUID"]=> array(2) { [0]=> int(16205848) [1]=> int(16975062) } ["stockCount"]=> int(0) ["price"]=> float(141.5) ["final_price"]=> float(119) ["sale"]=> float(15.9) ["weight"]=> float(3.5) ["dimension"]=> array(3) { ["w"]=> float(0) ["h"]=> float(0) ["z"]=> float(0) } ["highview"]=> int(0) ["parameters"]=> array(8) { ["regione"]=> string(1) "0" ["igp"]=> string(1) "0" ["bio"]=> string(1) "1" ["senza-glutine"]=> string(1) "1" ["senza-lattosio"]=> string(1) "1" ["prodotto-per-vegetariani"]=> string(1) "1" ["prodotto-per-vegani"]=> string(1) "1" ["tipo-spedizione"]=> string(1) "0" } ["downloadfile"]=> bool(false) ["shipping_cost"]=> float(0) ["code"]=> string(12) "PraDomTosIta" ["tags"]=> array(2) { [0]=> string(10) "instantbox" [1]=> string(3) "kit" } ["status"]=> int(1) ["update_at"]=> object(MongoDate)#336 (2) { ["sec"]=> int(1548932345) ["usec"]=> int(454000) } ["services"]=> array(2) { ["ebay"]=> array(1) { ["enable"]=> int(0) } ["facebook"]=> array(1) { ["enable"]=> int(0) } } ["seo"]=> array(5) { ["title"]=> string(61) "Pranzo domenicale Toscano Fracassi | Instant Box | Italy Bite" ["description"]=> string(107) "Acquista il tuo instant box per la preparazione di un pranzo toscano con prodotti italiani di alta qualità" ["keywords"]=> string(68) "pranzo toscano con prodotti tipici, eccellenze gastronomiche toscane" ["url"]=> string(0) "" ["robots"]=> string(0) "" } ["socialCategory"]=> string(0) "" ["data"]=> array(6) { ["ean13"]=> string(0) "" ["mpn"]=> string(0) "" ["unlimited"]=> bool(true) ["minQuantity"]=> string(1) "1" ["step"]=> string(1) "1" ["productType"]=> string(8) "physical" } ["packageTime"]=> string(0) "" ["attributes"]=> array(0) { } ["ss"]=> array(27) { [0]=> int(119) [1]=> int(15) [2]=> int(35) [3]=> int(24) [4]=> int(82) [5]=> int(144) [6]=> int(164) [7]=> int(175) [8]=> int(64) [9]=> int(220) [10]=> int(226) [11]=> int(111) [12]=> int(197) [13]=> int(221) [14]=> int(253) [15]=> int(65) [16]=> int(202) [17]=> int(233) [18]=> int(37) [19]=> int(75) [20]=> int(117) [21]=> int(137) [22]=> int(143) [23]=> int(61) [24]=> int(81) [25]=> int(95) [26]=> int(198) } ["image_id"]=> string(24) "5b39365cffe48e89a86a3c3e" ["usevariants"]=> int(0) ["seo_lang"]=> array(2) { ["en_US"]=> array(3) { ["title"]=> string(59) "Sunday lunch in Tuscany Fracassi | Instant Box | Italy Bite" ["keywords"]=> string(65) "Tuscan lunch with typical products, Tuscan gastronomic excellence" ["description"]=> string(93) "Buy your instant box for the preparation of a Tuscan lunch with high quality Italian products" } ["de_DE"]=> array(3) { ["title"]=> string(66) "Sonntagsessen in der Toskana Fracassi | Instant Box | Italien Bite" ["keywords"]=> string(80) "Toskanisches Mittagessen mit typischen Produkten, toskanische Spitzengastronomie" ["description"]=> string(121) "Kaufen Sie Ihre Instantbox für die Zubereitung eines toskanischen Mittagessens mit hochwertigen italienischen Produkten." } } ["custom"]=> array(1) { ["class"]=> string(2) "pB" } ["socialActive"]=> int(0) ["privateProduct"]=> int(0) ["sortable"]=> array(2) { ["c_16205848"]=> int(31) ["c_16975062"]=> int(14) } ["vars"]=> array(0) { } ["variants"]=> array(0) { } } [32]=> array(40) { ["_id"]=> object(MongoId)#369 (1) { ["$id"]=> string(24) "5bc6f540ffe48e7667cb1a4b" } ["uid"]=> int(17407664) ["groupUID"]=> int(11652665) ["title"]=> string(32) "Spaghettata Italiana (6 persone)" ["slug"]=> string(31) "spaghettata-italiana-6-persone-" ["description"]=> string(955) "

Instant Box per la preparazione della più classica delle ricette italiane... gli Spaghetti al Pomodoro!!!

Difficoltà: Molto facile
Preparazione: Pochi minuti
Cottura: 8 minuti
Cuocete la pasta in abbondate acqua salata per 8’, nel frattempo scaldate il sugo di pomodorini ciliegini in una padella abbastanza capiente. Scolare la pasta e versarla direttamente nella padella, saltare il tutto ed allungate se necessario con acqua di cottura.
Cospargete con abbondate parmigiano grattugiato e servite.

BUON APPETITO!!!

L'instant Box Contiene: 
Spaghetti di Gragnano IGP trafilati al bronzo - 500gr - Pastificio dei Campi
Parmigiano Reggiano DOP 16/18 mesi Biologico, scrostato e sottovuoto - 400gr - Caseificio Gennari
Salsa Pronta di Pomodoro Ciliegino IGP di Pachino - ​500ml - Campisi

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Consigliamo i seguenti abbinamenti, ma potete provare tutti gli abbinamenti:
Grana Padano DOP - Confettura extra di fragole
Montasio DOP - Confettura extra di cipolla e peperoncino
Asiago DOP - Confettura extra di pomodori verdi
Piave DOP - Confettura extra di pere e cannella

Buon Appetito!!!

L'instant box contiene:
Grana Padano DOP 16 mesi - 300gr - Lattebusche
Confettura extra di fragole - 200gr - Chicche del Casentino
Montasio DOP - 300gr - Lattebusche
Confettura extra di cipolla e peperoncino - 200gr - Chicche del Casentino
Asiago Fresco DOP - 400gr - Lattebusche
Confettura extra di pomodori verdi - 200gr - Chicche del Casentino
Piave DOP Vecchio selezione ORO - 300gr - Lattebusche
Confettura extra di pere e cannella - 200gr - Chicche del Casentino" ["taxable"]=> int(0) ["taxprofile"]=> string(24) "59ae69fc02e58eb78fea6932" ["brandUID"]=> int(16205894) ["categoryUID"]=> array(2) { [0]=> int(16205848) [1]=> int(16975062) } ["stockCount"]=> int(0) ["price"]=> float(37.7) ["final_price"]=> float(33.9) ["sale"]=> float(10.08) ["weight"]=> float(1.7) ["dimension"]=> array(3) { ["w"]=> float(0) ["h"]=> float(0) ["z"]=> float(0) } ["highview"]=> int(0) ["parameters"]=> array(8) { ["regione"]=> string(1) "0" ["igp"]=> string(1) "0" ["bio"]=> string(1) "1" ["senza-glutine"]=> string(1) "0" ["senza-lattosio"]=> string(1) "1" ["prodotto-per-vegetariani"]=> string(1) "0" ["prodotto-per-vegani"]=> string(1) "1" ["tipo-spedizione"]=> string(1) "0" } ["downloadfile"]=> bool(false) ["shipping_cost"]=> float(0) ["code"]=> string(12) "LatNonAndIta" ["tags"]=> array(1) { [0]=> string(3) "kit" } ["status"]=> int(1) ["update_at"]=> object(MongoDate)#330 (2) { ["sec"]=> int(1548933733) ["usec"]=> int(777000) } ["services"]=> array(2) { ["ebay"]=> array(1) { ["enable"]=> int(0) } ["facebook"]=> array(1) { ["enable"]=> int(0) } } ["seo"]=> array(5) { ["title"]=> string(71) "Formaggi Lattebusche e Mostarde Nonno Andrea | Instant Box | Italy Bite" ["description"]=> string(134) "Acquista online l'instant box per la preparazione di una ottima degustazione di formaggi veneti lattebusche e di mostarde Nonno Andrea" ["keywords"]=> string(61) "Degustazione di formaggi e mostarde, instant box italy bite, " ["url"]=> string(0) "" ["robots"]=> string(0) "" } ["socialCategory"]=> string(0) "" ["data"]=> array(6) { ["ean13"]=> string(0) "" ["mpn"]=> string(0) "" ["unlimited"]=> bool(true) ["minQuantity"]=> string(1) "1" ["step"]=> string(1) "1" ["productType"]=> string(8) "physical" } ["packageTime"]=> string(0) "" ["attributes"]=> array(0) { } ["ss"]=> array(27) { [0]=> int(119) [1]=> int(15) [2]=> int(35) [3]=> int(24) [4]=> int(82) [5]=> int(144) [6]=> int(164) [7]=> int(175) [8]=> int(64) [9]=> int(220) [10]=> int(226) [11]=> int(111) [12]=> int(197) [13]=> int(221) [14]=> int(253) [15]=> int(65) [16]=> int(202) [17]=> int(233) [18]=> int(37) [19]=> int(75) [20]=> int(117) [21]=> int(137) [22]=> int(143) [23]=> int(61) [24]=> int(81) [25]=> int(95) [26]=> int(198) } ["image_id"]=> string(24) "5b4ca82affe48e8359b699d5" ["socialActive"]=> int(0) ["privateProduct"]=> int(0) ["usevariants"]=> int(0) ["seo_lang"]=> array(2) { ["en_US"]=> array(3) { ["title"]=> string(0) "" ["keywords"]=> string(0) "" ["description"]=> string(0) "" } ["de_DE"]=> array(3) { ["title"]=> string(0) "" ["keywords"]=> string(0) "" ["description"]=> string(0) "" } } ["custom"]=> array(1) { ["class"]=> string(2) "pB" } ["sortable"]=> array(2) { ["c_16205848"]=> int(10) ["c_16975062"]=> int(9) } ["vars"]=> array(0) { } ["variants"]=> array(0) { } } [34]=> array(37) { ["_id"]=> object(MongoId)#383 (1) { ["$id"]=> string(24) "5c7cf2bb02e58e73c025b3f3" } ["uid"]=> int(18198381) ["groupUID"]=> int(11652665) ["title"]=> string(29) "Torta di Nocciole (8 persone)" ["slug"]=> string(28) "torta-di-nocciole-8-persone-" ["description"]=> string(1893) "Una vera tentazione, perfetta per colazione, per l’ora del tè o come dessert: è la torta di nocciole. Ne esistono tantissime versioni, a noi piace questa ricetta perché soffice e cremosa grazie al ripieno di crema gianduia. In una torta di nocciole è inutile dire che l’ingrediente principale – le nocciole – deve essere di prima qualità.
 
Ecco la nostra torta di nocciole super slurposa (tortiera da 24 cm):
 
200 gr di farina di farro Podere Belvedere
80 gr di nocciole sgusciate e tostate in granellaTerra delle Nocciole Alta Langa
3 uova
150 di burro ammorbidito a temperatura ambiente
150 gr di zucchero semolato
120 ml di latte intero
16 gr lievito per dolci
Crema gianduia Neri Piaceri per farcire
 
  • Separa i tuorli dagli albumi e monta a neve ben ferma gli albumi.
  • In un’altra ciotola, lavora il burro con lo zucchero fino a che non diventa un composto chiaro e spumoso.
  • Aggiungi alla crema di burro il latte e la farina. Puoi usare anche le fruste elettriche o la planetaria, ma a bassa velocità.
  • Unisci poi un tuorlo alla volta continuando a mescolare.
  • Infine incorpora le nocciole in granella e il lievito. 
  • Unisci per ultimi gli albumi montati a neve, avendo cura di mescolare dal basso verso l’altro con una spatola.
  • Imburra la tortiera e versa il composto.
  • Cuoci a 180° per 35 minuti.
  • Sforna la torta e attendi che si freddi, dopodiché tagliala a metà così da creare due dischi e spalma su quello inferiore la crema gianduja in quantità.
  • Ricopri la torta con il disco superiore e spolvera sopra un po’ di zucchero a velo a piacimento
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Ogni confezione è perfetta per tre/quattro persone, ma puoi tranquillamente congelare ogni formato e conservarlo in freezer per tre o quattro mesi, avendo l’accortezza di cuocere la pasta ancora surgelata.

Nel kit degustazione troverai:

​​​​​​​Pappardelle fresche - 300gr
Pappardelle artigianali, rustiche e gustose grazie all’utilizzo della farina macinata a pietra, perfetta per esaltare la corposità di sughi importanti a base di carne e cacciagione.

Pici - 300gr
Una pasta semplice, di origine contadina. Corposi e irregolari perché tirati a mano uno a uno.

Tortelli di patate - 300gr
Tortelli di patate freschi artigianali con morbido ripieno di patate insaporite alla maniera casentinese.

Ravioli di ricotta e spinaci - 300gr
Ravioli freschi ricotta e spinaci preparati a mano in Toscana solo con uova freschissime e tanto, tanto ripieno a base di spinaci e ricotta del Casentino.

Abbinamenti ideali a seconda del formato:  
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