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Caciotta - 700gr

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Senza glutine Prodotto per vegetariani
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Formaggio della tradizione bergamasca, prodotto con latte vaccino italiano pastorizzato, sale e caglio.
Formaggio a pasta cruda e crosta lavata che rispecchia la lavorazione a "italico" formaggio di antica tradizione italiana. La pasta è elastica di colore bianco paglierino con presenza di rara occhiatura, morbida, si fonde al palato lasciando un gradevole retrogusto di latte e burro.
​​​​​​​Il sapore è dolce ed aromatico, la crosta è liscia di tonalità rossiccia.

Scheda tecnica

Regione
Lombardia
Senza glutine
Prodotto per vegetariani
Deperibilità
Deperibile
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