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Pecorino di Moliterno con la Lacrima - 500gr

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Senza glutine Prodotto per vegetariani
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Il Canestrato di Moliterno è un formaggio ovicaprino a pasta dura, prodotto per il 70-90% con latte intero di pecora e di capra. Ha una forma è cilindrica e un diametro di circa 20 centimetri e un’altezza tra i 10 e 15 centimetri. Il peso può variare tra i 2 e i 5 chilogrammi.

Il sapore del Canestrato di Moliterno è leggermente piccante, ottimo come formaggio da tavola quando è fresco, preferibilmente da grattugiare quando è stagionato.
PecMolParVer

Scheda tecnica

Regione
Basilicata
Senza glutine
Prodotto per vegetariani
Deperibilità
Deperibile

Riferimenti Specifici

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