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Piccantino" Pecorino al Peperoncino - De' Magi Formaggi - 400gr"

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Senza glutine Prodotto per vegetariani
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Tra le alchimie di formaggi De’ Magi non poteva certo mancare un grande classico dell’affinamento: il pecorino al peperoncino, ovvero il “Piccantino”. Il nome rende onore all’inserimento del peperoncino – alimento dai notevoli benefici per la salute – nella pasta del formaggio. In questo modo, il gusto piccante è avvolto dalla dolcezza del pecorino senza eccessi.

Il pecorino al peperoncino di De’ Magi è unico nella sua lavorazione ed è realizzato solo con latte di pecore allevate in Italia e da filiere controllate.

All’assaggio è leggermente piccante, senza essere invasivo, con una buona sapidità. La pasta è consistente e mediamente solubile in bocca. Fa la sua figura in un vassoio di formaggi, come secondo piatto oppure fuso su patate e verdure.

Abbinamenti ideali:
  • Miele di agrumi
  • Verdure
  • Mortadella

Scheda tecnica

Regione
Toscana
Senza glutine
Prodotto per vegetariani
Deperibilità
Deperibile
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