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Tronchetti di Peperoni Cruschi - 25gr

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peperoni cruschi croccanti sono una tipo di peperoni dolci secchi. Hanno la buccia molto sottile, aromatica, che li rende una sfiziosità croccantissima. I peperoni cruschi lucani Parco Verde sono artigianali: sono raccolti a maturazione perfetta e lasciati a essiccare al sole per un mese. Una volta pronti, i peperoni sono spazzolati e immersi in olio bollente. Lo sbalzo termico dal calore della frittura al raffreddamento fa sì che diventino più croccanti e friabili di una patatina.

Come utilizzarli in cucina? Se riesci a non finire il pacchetto prima di aver messo mano a pentole e padelle, i peperoni cruschi sono speciali tritati sulla pasta aglio, olio e peperoncino, oppure su una bruschetta con alici di Cetara. 

Provali con:

Alici di Cetara 

Pasta di Gragnano 

Ricotta stagionata 

Scheda tecnica

Regione
Basilicata
Senza glutine
Prodotto per vegetariani
Prodotto per vegani
Deperibilità
Non Deperibile
Senza Lattosio
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