L’Olio al Tartufo Nero di Alfonso Fortunati Tartufi è un concentrato di sapore, perfetto per dare un tocco di classe a tartare di carne e di pesce, o a uova e pasta. Perché non tutti gli oli aromatizzati sono uguali. Quello di Fortunati Tartufi non contiene aromi artificiali, per questo è più digeribile e il suo sapore è avvolgente senza nessun retrogusto.

Nelle colline di Spoleto, in Umbria, questa magnifica azienda fa ancora tutto a mano, come una volta, e come le sue materie prime – il tartufo e i funghi – richiedono.

Come usare l’olio al tartufo? Vista la sua grande qualità organolettica, quest’olio al tartufo nero è speciale usato da solo come condimento, ma è anche un ottimo rinforzo per altri piatti a base di tartufo.
A noi piace come condimento per:

• Pasta
• Tartare di carne
• Bruschette
• Croque Madame o uova alla Benedict