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Rustica di Radicchio e Scalogno - 150gr

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Se c’è un risotto davvero strepitoso è quello al radicchio rosso e Le Chicche del Casentino ha pensato bene di reinterpretare la base di questa deliziosa ricetta in una conserva. Nasce così la rustica di radicchio e scalogno: verdure colte e tagliate subito a pezzetti per poi essere cotte delicatamente e conservate in olio extravergine di oliva.
Una combinazione di sapori vincente, che si abbina perfettamente a tanti formaggi o a un bel piatto di speck trentino. Oppure perché non utilizzarla per un’insalata di farro dal gusto deciso insieme a un po’ di mozzarella fresca?

L’olio extravergine d’oliva usato per la conserva può essere riutilizzato per condire altre pietanze, ma non è necessario scolarlo perché davvero genuino.

La sterilizzazione e la pastorizzazione dei barattoli avvengono con sistemi all’avanguardia per garantire la massima sicurezza di tutte le conserve senza utilizzare conservanti o coloranti di alcun genere.

Abbinamenti ideali:

Scheda tecnica

Regione
Toscana
Prodotto per vegetariani
Prodotto per vegani
Deperibilità
Non Deperibile
Senza Lattosio
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