Il “Bicerin” è una bevanda tradizionale torinese a base di caffè, cioccolato e crema di latte. Opera Waiting – 100% Nature, innovativo laboratorio di pasticceria tra le placide colline di San Gimignano, in Toscana, ha tratto ispirazione da questa bontà per creare un panettone artigianale originale e strepitoso, tutto dedicato agli amanti del caffè, delle nocciole e del cioccolato.

Per questo panettone sono utilizzati solo ingredienti naturali, nessun preparato dolciario o emulsionanti, per ottenere un gusto unico, genuino e avvolgente.

L’aroma del caffè espresso, la dolcezza del cioccolato e l’intensità della bagna al rum sono esaltati dalla voluttuosità della pasta, perfettamente alveolata grazie alla lievitazione naturale con pasta madre.

Tutto è curato nel minimo dettaglio e l’attenzione alle materie prime è altissima. Come lo dimostra l’uso di farine di grani antichi, la vaniglia in bacca e il burro di prima qualità.