Marroni canditi a pezzi in sciroppo, coltivati e lavorati nell’azienda agricola a filiera chiusa La Castagna Leopoldina. Siamo in Toscana, alle pendici del Monte Amiata. Qui i marroni maturano in un castagneto secolare, secondo i tempi della natura.

Nel laboratorio creativo de La Castagna Leopoldina nascono i marroni canditi, una specialità golosissima. La canditura avviene lentamente e viene fatta solo a marroni selezionati a mano. Una volta pronti, capita spesso che i marroni si spezzino nel momento in cui devono essere tolti dal tulle che li avvolgeva. 

Per non sprecare una tale bontà, sono selezionati e conservati in sciroppo, per preservarne al massimo la morbidezza. 

Sono speciali sul gelato con la panna montata!