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PANETTONE TRADIZIONALE BIOLOGICO a lievitazione naturale - 850gr

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PANETTONE TRADIZIONALE BIOLOGICO a lievitazione naturale - 850gr Opera Waiting

Il Panettone con la P maiuscola firmato Opera Waiting – 100% Nature, innovativo laboratorio di pasticceria tra le placide colline di San Gimignano, in Toscana.

Gabriele ha creato un panettone artigianale classico utilizzando esclusivamente ingredienti naturali. Quello che colpisce subito di questo panettone è la perfetta alveolatura della pasta, soffice, quasi una nuvola. È merito della pasta madre e della lievitazione naturale.

Questo panettone ha un sapore autentico, è la massima espressione della tradizione preparata con materie prime biologiche e di prima qualità, come il burro, la farina di grani antichi macinata a pietra, i canditi e il miele.

Per gustarlo al meglio, si consiglia di aprire la confezione e tenerlo a temperatura ambiente almeno mezz’ora prima di servirlo.

NB: Le informazioni fornite sui prodotti in vendita sono conformi a quelle comunicate dai produttori.

Scheda tecnica

Regione: Toscana
Prodotto per vegetariani: Sì
Deperibilità: Non Deperibile
BIO: Sì

Valori nutrizionali

Valori Nutrizionali medi per 100 gr: Valore Energetico kcal 382/ kj 1601
Grassi 16gr di cui acidi grassi saturi 8,8gr
Carboidrati 52gr di cui zuccheri 29gr
Proteine 6,4gr
Fibre 3,9gr
Sale 0,49gr

Ingredienti

Farina di grano tenero tipo 0* macinata a pietra, burro*, uova*, zucchero di canna grezzo*, acqua, pasta madre (farina di frumento 0*, acqua), arancia candita (scorza d'arancia*, zucchero*, sciroppo glucosio-fruttosio), uvetta*, cedro candito (scorza di cedro*, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), miele di sulla*, sale, bacca di vaniglia*. *Biologico