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VIAGGIO NELL’ITALIA DEI SALUMI

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25/06/2020

Questo del viaggio gastronomico è un nostro pallino, è vero, ma credo sia la grande forza della gastronomia italiana:...

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UN FORMAGGIO ITALIANO DALLE SFUMATURE REGIONALI: IL PECORINO

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17/06/2020

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Idee per un tagliere di salumi con i fiocchi

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Funghi

UN VIAGGIO NEI SAPORI DEL BOSCO CON I MIGLIORI FUNGHI ITALIANI ONLINE

Nel nostro e-store trovi solo funghi porcini italiani. Sono disponibili essiccati, sott’olio – interi o a pezzi – oppure in salsa, anche in abbinamento al tartufo.

I nostri funghi porcini secchi sono stati essiccati appena raccolti. La loro freschezza è così completamente preservata e riaffiora una volta rinvenuti per essere utilizzati in svariate preparazioni. Sono perfetti per arricchire un ragù di carne o vegetariano, per impreziosire un arrosto o una zuppa di cereali. Sono fantastici frutti del bosco lavorati esclusivamente a mano per preservarne l’integrità e l’aroma intenso.

Tra i migliori funghi italiani online presenti su Italy Bite puoi trovare i rari e pregiati funghi porcini testa rossa (Boletus Pinicola). Crescono soprattutto in zone di media e alta montagna e sono conservati interi o a pezzi sott’olio. Sono un ottimo antipasto o una pregiata guarnizione per i tuoi piatti. La loro lavorazione è artigianale. Infatti, oltre alla raccolta, anche la pulitura e la disposizione in barattolo sono svolte a mano.