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Filetti di alici di Cetara (astuccio) – 50 GR

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Filetti di alici di Cetara (astuccio) – 50 GR Acquapazza Gourmet

Siamo nella costiera Amalfitana, in un borgo di pescatori dove la pesca delle acciughe è da sempre linfa vitale: siamo nella terra delle acciughe di Cetara. Le cianciole – le barche specializzate nella pesca alle alici – partono dal porto verso il mare del golfo di Salerno da fine marzo a inizio luglio ed è in questi mesi che il pescato è lavorato in filetti, alici intere e colatura.

Acquapazza Gourmet è un’azienda artigianale che rispetta a pieno la tradizione locale della lavorazione delle acciughe. I filetti di alici di Cetara sono puliti e sfilettati a mano per poi essere conservati sotto sale. Hanno un gusto avvolgente, polpa tenera e carnosa e una lista ingredienti cortissima: alici e sale.

Questi filetti di acciuga carnosi si abbinano alla perfezione con:

Burro e pane tostato
Formaggio di capra
Pizza

Scheda tecnica

Regione: Campania
Senza glutine: Sì
Deperibilità: Deperibile
Senza Lattosio: Sì

Valori nutrizionali

VALORI NUTRIZIONALI
(PER 100 G)
ENERGIA	218 Kcal
(915 kJ)
PROTEINE	26,50g
CARBOIDRATI	14,81g
di cui ZUCCHERI	0
GRASSI	1,21g
di cui ACIDI GRASSI SATURI	<.0,01g
SALE	10,10g