Carpaccio di Asparagi Bianchi Grigliati sott'Olio - 140gr Nonno Andrea
Il carpaccio di
asparagi bianchi grigliati sott’olio di Nonno Andrea è fantastico come antipasto vegetariano, con uova sode, per accompagnare affettati, formaggi e secondi piatti di pesce. Sono ortaggi carnosi, croccanti e dolci, color latte e con una leggera sfumatura rosa sulle punte.
Gli asparagi utilizzati sono
coltivati nei campi in provincia di Treviso dell’azienda agricola Nonno Andrea, a Villorba. Nonno Andrea sa come cullare la propria terra, rispettandola ed esaltando al meglio i suoi frutti, che raccoglie e poi lavora in tempi brevissimi per preservarne tutte le qualità organolettiche.
Delicati ma di carattere, con quella nota di agrodolce data dallo zucchero di canna unito al limone e all’aceto di mele, in un bilanciamento perfetto, affatto invasivo.
Una bontà senza glutine, un concentrato di natura.
Abbinamenti ideali:
- Uova sode
- Pesce al forno
- Formaggi morbidi
NB: Le informazioni fornite sui prodotti in vendita sono conformi a quelle comunicate dai produttori.
Scheda tecnica
- Regione
- Veneto
- Senza glutine
- Sì
- Prodotto per vegetariani
- Sì
- Prodotto per vegani
- Sì
- Deperibilità
- Non Deperibile
- Senza Lattosio
- Sì
Valori nutrizionali
VALORI NUTRIZIONALI |
(PER 100 G) |
ENERGIA | 65 Kcal |
(274 kJ) |
GRASSI | 5,21g |
di cui ACIDI GRASSI SATURI | 0,78g |
CARBOIDRATI | 3,8g |
di cui ZUCCHERI | 1,23g |
FIBRE | 1,9g |
PROTEINE | 2,28g |
SODIO | 13,3mg |
SALE | 0,03g |
Ingredienti
Asparagi bianchi (60,64%), olio di semi di girasole biologico, olio extra vergine di oliva biologico, aceto di mele biologico, zucchero di canna biologico, sale integrale, limone.
Allergeni
Il prodotto è stato lavorato in un laboratorio che utilizza anche: Frutta a guscio, Sedano e prodotti a base di sedano, Senape e prodotti a base di senape, Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2.
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