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Salame di Fabriano - 550gr

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Il salame tipo Fabriano è ottenuto dalla lavorazione di spalle e triti nazionali di suino macinati a grana fine con aggiunta di lardello tagliato a cubetti.
L’insacco viene effettuato con budello naturale.
Il tempo minimo di stagionatura è di 40 giorni.

COLORE: al taglio presenta una fetta di colore rosso con lardello bianco
CONSISTENZA: soda tipica del salame tipo Fabriano
ODORE: fragrante aromatico tipico del salame tipo Fabriano
SAPORE: gradevole tipico della lavorazione tradizionale dell'.entroterra marchigiano

​​​​​​​550gr

Scheda tecnica

Regione
Marche
Senza glutine
Deperibilità
Deperibile
Senza Lattosio
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