Cart
Custom content

This is custom content

Gòtto Imbroglione - 1kg

32,90 €
Tasse incluse
Il  Gòtto imbroglione  è il fratello minore del Gòtto salame del vinaio, un’eccellenza prodotta dai  Salumi di Scarpaccia . Quest’azienda a...
Questo prodotto è:
  • Senza glutine
  • Deperibile
  • Senza Lattosio
Dove vuoi spedire il tuo pacco?
Quantità

  • Vuoi più informazioni su questo prodotto? Scrivici su WhatsApp:
  • Scegli il paese di destinazione per scoprire i prezzi e le modalità di invio
  • Il paese di spedizione che hai scelto è: .
  • Per il paese che hai scelto le spedizioni partono da:
Metodi di pagamento accettati. Checkout sicuro.

Il Gòtto imbroglione è il fratello minore del Gòtto salame del vinaio, un’eccellenza prodotta dai Salumi di Scarpaccia. Quest’azienda a conduzione famigliare, operante nel cuore del Casentino, produce pregiati insaccati fatti esclusivamente con carni di suino di provenienza nazionale e lavorati in maniera artigianale. Il Gòtto è un salame dal gusto e dall’aspetto unici: viene, infatti, insaccato in budello non edibile a forma di fiasco di vino toscano di paglia; la sua estetica è così particolare da essere protetta da brevetto europeo.

Al contrario di suo fratello fatto con il salame, il Gòtto imbroglione è riempito di ottima sbriciolona, la specialità dell’azienda toscana. Il suo nome deriva da “gòtto”, termine usato dai conviviali quando chiedevano all’oste “un gòtto di vino”, un goccio di vino. L’appellativo imbroglione deriva invece proprio dalla sbriciolona, aromatizzata con semi di finocchio. In effetti, all’epoca gli osti solevano offrire questo salume ai conviviali, perché l’aroma sprigionato dai semi di finocchio copriva il sapore del vino meno pregiato. Da qui è nato il termine ‘infinocchiare’, imbrogliare.

I Salumi di Scarpaccia producono ancora questa prelibatezza, frutto di antiche tradizioni e anche divertenti aneddoti, coniugando la lavorazione manuale di tutte le fasi della produzione con ingredienti eccelsi. Il Gòtto imbroglione è perfetto da gustare sul pane e con un goccio di vino, meglio se buono!

GotImbSca

Scheda tecnica

Regione
Toscana
Senza glutine
Deperibilità
Deperibile
Senza Lattosio

16 altri prodotti della stessa categoria: