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'Nduja di Spilinga "il crespone" - 400gr

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L'artigiano della Nduja

Se ami i sapori decisi e piccanti questo salume calabrese è perfetto per te! Famosa in tutto il mondo, versatile in tante ricette e ingrediente chiave per infiammare la più semplice pasta al pomodoro, sopra la pizza è una bomba: è la ‘nduja di Spilinga.
 
Per questa fantastica eccellenza calabrese abbiamo selezionato i prodotti artigianali de L’artigiano della ‘nduja, che proprio a Spilinga, terra madre di questo salume, produce la sua ‘nduja seguendo precisi valori: tutela dell’ambiente, ottimizzazione e massima qualità delle materie prime. Il risultato sono prodotti buonissimi e davvero genuini.
 
Questa ‘nduja è fatta con il lardello, il guanciale e la pancetta del suino. L’Artigiano della ‘Nduja aggiunge un tocco da maestro, il peperoncino essiccato naturalmente prodotto nel monte Poro, un peperoncino speciale, che non viene assolutamente trattato con sostanze chimiche poiché il grado di umidità costante di questo territorio gli consente una crescita naturale.
 
Provala in un sugo per la pasta, sulla pizza, in una parmigiana di melanzane, nel ripieno di carne per verdure al forno o spalmala sul panino che accompagnerà il tuo hamburger.
 
Abbinamenti ideali:
Regione: Calabria
IGP DOP Slow Food: No
BIO: No
Celiachia ed Intolleranza al Glutine: Senza Glutine
Intolleranza al Lattosio: Senza Lattosio
Prodotto per Vegetariani: No
Prodotto per Vegani: No
Tipo Spedizione: Merce Deperibile (+4°)
Grasso di suino 42%, carne di suino 30%, peperoncino 25%, sale 3%
Nessuno
Valore energetico KJ 2287 Kcal 553                                                                                                                                                       
Grassi totali 51g di cui grassi saturi 24g                                                                                                                                                              Carboidrati 0,8g di cui zuccheri 0g                                                                                                                                                            Proteine22g                                                                                                                                                                                                               
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