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Peperoni sott’olio extravergine di oliva – 270 gr

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Le Chicche del Casentino

Strisce di peperoni rossi e gialli dalla polpa compatta, conditi con acciughe e capperi e conservati sott’olio. Nel pieno rispetto della freschezza e della qualità delle proprie materie prime, Le Chicche del Casentino cuoce i filetti di peperone sottovuoto, evitando la caramellizzazione degli zuccheri.

I peperoni de Le Chicche del Casentino sono conservati in olio extravergine di oliva, vale a dire che non devono essere scolati. Anzi, l’olio che resta è ottimo come condimento per verdure in pinzimonio, carni e pesce. Di un barattolo non si butta via niente ed è un dettaglio molto importante!

La filosofia vincente di questa idilliaca azienda nel cuore del nostro amato Casentino è il ‘colto e lavorato’. I peperoni sono raccolti e lavorati dopo pochi minuti. In questo modo tutte le sostanze nutritive e il gusto sono preservati al massimo e i peperoni, benché sott’olio, risultano comunque un contorno pronto e sano

La sterilizzazione e la pastorizzazione dei barattoli avvengono con sistemi all’avanguardia per garantire la massima sicurezza di tutte le conserve senza utilizzare conservanti o coloranti di alcun genere.

Abbinamenti ideali:
Regione: Toscana
IGP DOP Slow Food: No
BIO: No
Celiachia ed Intolleranza al Glutine: Può Contenere o Contiene Glutine
Intolleranza al Lattosio: Senza Lattosio
Prodotto per Vegetariani: No
Prodotto per Vegani: No
Tipo Spedizione: Non deperibile
Peperoni gialli e rossi, olio extra vergine di oliva, aceto, acciughe, capperi
Nessuno
VALORI NUTRIZIONALI
(PER 100 G)
ENERGIA 256 Kcal 
(1071 kJ)
PROTEINE 0,68
CARBOIDRATI 4,75
di cui ZUCCHERI 4,75
GRASSI 26,12
di cui ACIDI GRASSI SATURI 4,23
SALE 1,11
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