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Salame di Fabriano - 550gr

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Consegna prevista entro Mercoledì 21/08

Tomassoni

Il salame tipo Fabriano è ottenuto dalla lavorazione di spalle e triti nazionali di suino macinati a grana fine con aggiunta di lardello tagliato a cubetti. 
L’insacco viene effettuato con budello naturale.
Il tempo minimo di stagionatura è di 40 giorni.

COLORE:  al taglio presenta una fetta di colore rosso con lardello bianco
CONSISTENZA: soda tipica del salame tipo Fabriano 
ODORE: fragrante aromatico tipico del salame tipo Fabriano 
SAPORE:  gradevole tipico della lavorazione tradizionale dell'entroterra marchigiano

​​​​​​​550gr
Regione: Marche
IGP DOP Slow Food: No
BIO: No
Celiachia ed Intolleranza al Glutine: Senza Glutine
Intolleranza al Lattosio: Senza Lattosio
Prodotto per Vegetariani: No
Prodotto per Vegani: No
Tipo Spedizione: Merce Deperibile (+4°)
Carne di suino, lardello di suino, sale, pepe, spezie, aromi, destrosio, saccarosio.
Antiossidante: E 300
Conservante: E 252
Nessuno
Valori medi riferiti a 100g di prodotto
energia 1865 kJ 450 kcal
grassi 38 g
di cui acidi grassi saturi 15 g
carboidrati   0 g
di cui zuccheri   0 g
proteine 27 g
sale 5.4 g
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