L’elisir di uva zibibbo si ottiene dal mosto fresco di uva zibibbo. Nasce così questa delizia densa e profumata, dal gusto intenso e profondo.

Attenzione, non è una marmellata né uno sciroppo, ma un vero e proprio elisir. Solo le migliori materie prime dell’isola di Pantelleria entrano a far parte della selezione de La Nicchia, che sa perfettamente come valorizzare il proprio territorio attraverso la promozione di prodotti semplicemente eccezionali. 

Questo elisir è ottimo sia con il dolce che con il salato. Sta benissimo sul gelato alla crema, sullo yogurt greco, ma è una vera esplosione di gusto in accompagnamento ai formaggi dal carattere più deciso, come gli erborinati o quelli di capra. La dolcezza, infatti, si fonde alla perfezione con i gusti intensi e crea un perfetto bilanciamento di sapori.