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Tartufi estivi interi - 25gr

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Tartufi Alfonso Fortunati

Tartufi estivi interi. Conosciuti anche con il nome di Scorzone, Meno pregiati ma non per questo meno buoni ed  aromatici. Vengono raccolti nel periodo fine maggio inizio settembre. Può essere usato per la preparazione di moltissime ricette: grattugiato direttamente sopra un piatto di pasta, preferbilmente all'uovo, su un carpaccio di carne o pesce, o su un semplice uovo al tegamino.
Regione: Umbria
IGP DOP Slow Food: No
BIO: No
Celiachia ed Intolleranza al Glutine: Senza Glutine
Intolleranza al Lattosio: Senza Lattosio
Prodotto per Vegetariani: Si
Prodotto per Vegani: Si
Tipo Spedizione: Non deperibile
Tartufi estivi (Tuber aestivum Vitt.), sugo di cottura dei tartufi (tartufi, acqua, sale), sale. Tartufo utilizzato 90%.
Nessuno
VALORI NUTRIZIONALI
(PER 100 G)
ENERGIA  64,4 Kcal 
(270,9 kJ)
PROTEINE 6,0g
CARBOIDRATI 6,9g
di cui ZUCCHERI 6,0g
GRASSI 0,4g
di cui ACIDI GRASSI SATURI 0,1g
SALE 1,2g
FIBRE  4,6g
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