L’Olio al Tartufo Bianco di Alfonso Fortunati Tartufi non contiene aromi artificiali. In questa magnifica azienda, sulle colline umbre di Spoleto, si lavora ancora tutto a mano, come una volta. Infatti, il tartufo bianco è un prodotto delicato e pregiato, che merita una lavorazione che ne preservi tutte le sue qualità.

Come usare l’olio al tartufo bianco? Poiché completamente naturale e quindi senza alcun retrogusto difficile da digerire, quest’olio al tartufo bianco dà il massimo di sé come condimento, ma è anche un ottimo rinforzo per altri piatti a base di tartufo.
Con un giro di olio al tartufo bianco di prima qualità anche del semplice riso bollito diventa un piatto da re.

A noi piace come condimento per:

• Pasta
• Tartare di carne
• Bruschette
• Croque Madame o uova alla Benedict