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Sale e Aglio di Vessalico - 100gr

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Consegna prevista entro Giovedì 18/07

Rossi  1947

 I Sali (non il sale) sono una riscoperta italiana recente, avvenuta in seguito alla caduta del monopolio di stato una decina di anni fa. Da allora la sperimentazione non si è più fermata: dai Sali di diverse origini, fossili e marini, a quelli aromatizzati. Gli ingredienti dei nostri Sali sono ottenuti attraverso un processo assolutamente particolare, la liofilizzazione, ovvero la totale disidratazione a freddo a bassissima temperatura. Questo consente di rispettare completamente gli aspetti organolettici del prodotto mantenendone addirittura i principi attivi. Si tratta della ripresa di una tradizione quasi estinta – per esempio quella della coltivazione dell’Aglio di Vessalico – che si somma alla tecnologia più avanzata.Non viene utilizzato alcun tipo di aroma, ne naturale ne artificiale, ma il loro sapore è semplicemente frutto della combinazione dei diversi ingredienti. Inoltre sono completamente privi di conservanti e coloranti di qualsiasi tipo. Il nostri “Sale &” possono essere utilizzati per condire o decorare un piatto di pesce, di carne, una caprese e questa variate all’Aglio può essere utilizzata anche in cottura garantendo la tradizionale digeribilità dell’Aglio di Vessalico.
Regione: Liguria
IGP DOP Slow Food: No
BIO: No
Celiachia ed Intolleranza al Glutine: Senza Glutine
Intolleranza al Lattosio: Senza Lattosio
Prodotto per Vegetariani: Si
Prodotto per Vegani: Si
Tipo Spedizione: Non deperibile
Sale, aglio di Vessalico
Nessuno
VALORI NUTRIZIONALI
(PER 100 G)
ENERGIA 44 Kcal 
(189,42 kJ)
PROTEINE 1,66g
CARBOIDRATI 7,28g
di cui ZUCCHERI 0,3g
GRASSI 0,8g
di cui ACIDI GRASSI SATURI 0,2g
SALE 90g
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