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Pecorino di Rocca stagionato sotto grano - 500gr circa

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Consegna prevista entro Martedì 23/04

Rocca Toscana

Pecorino di pasta bianca e compatta, affinato nel nostro stabilimento fino a giusta maturazione e poi posto sotto grano per il completamento della stagionatura. Questo trattamento fa diventare la pasta del pecorino leggermente paglierina, molto morbida e quasi cremosa, gustosa. Il grano viene lasciato sopra la crosta, a scopo decorativo.
Regione: Toscana
IGP DOP Slow Food: No
BIO: No
Celiachia ed Intolleranza al Glutine: Può Contenere o Contiene Glutine
Intolleranza al Lattosio: Può contenere Lattosio
Prodotto per Vegetariani: Si
Prodotto per Vegani: No
Tipo Spedizione: Merce Deperibile (+4°)
Latte di pecora pastorizzato, sale, caglio, fermenti, crosta non edbile
Latte e i suoi derivati – latte di pecora pastorizzato (ingrediente)
Cerali contenenti Glutine (non negli ingredienti) nella crosta non edibile
VALORI MEDI SU 100 g DI PRODOTTO
Energia 1640 Kj
Energia 396 Kcal
Grassi 33 g
Di cui acidi grassi saturi 24 g
Carboidrati 0,3 g
Di cui zuccheri 0,3 g
Proteine 24 g
Sale 1,8 g
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