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Macelleria Fracassi

Salume tipico toscano, preparato con carni di suino allevati allo stato brado di razza "Grigio del Casentino", aromatizzate con semi di finocchio, dal sapore morbido e particolarmente appetitoso. Ottima consumata da sola con del pane casareccio, sbricolata sopra la polenta, ma i Toscani amano gustarla con del pecorino fresco.
Regione: Toscana
IGP DOP Slow Food: No
BIO: No
Celiachia ed Intolleranza al Glutine: Senza Glutine
Intolleranza al Lattosio: Senza Lattosio
Prodotto per Vegetariani: No
Prodotto per Vegani: No
Tipo Spedizione: Merce Deperibile (+4°)
Carne suina, sale, pepe, finocchio, aromi naturali, antiossidanti: socio L-Ascorbato (E301), conservanti: Potassio Nitrato (E252)
Nessuno
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