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Fiore Sardo DOP - 200gr

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Argiolas Formaggi

Il fiore sardo è un  Formaggio  di pasta  dura, tendente al friabile,la crosta si presenta dura, liscia o rugosa e leggermente untuosa, per le cappature naturali... La sua Intensità aromatica è medio-elevata, i sentori sono quelli del fieno, spezie con note tostate e animali,  il sapore deciso diviene più piccante con la maturazione. Il Fiore Sardo D.O.P. è un eccellente formaggio da tavola e un ottimo prodotto da grattugia.
Regione: Sardegna
IGP DOP Slow Food: Si
BIO: No
Celiachia ed Intolleranza al Glutine: Senza Glutine
Intolleranza al Lattosio: Può contenere Lattosio
Prodotto per Vegetariani: Si
Prodotto per Vegani: No
Tipo Spedizione: Merce Deperibile (+4°)
Latte di pecora crudo, sale, caglio di agnello, fermenti lattici.
LATTE
Valori medi per 100 g
Energia 1826 Kj / 440 Kcal
Grassi 35 g
di cui saturi 28 g
Carboidrati 4,9 g
di cui zuccheri 0,8 g
Proteine 26,3 g
Sale 2,53 g
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