I ricciarelli al cioccolato sono una versione rivisitata della ricetta classica. Pasticcerie Sinatti, un’istituzione della pasticceria tradizionale senese, arricchisce la sua squisita pasta marzapane a grana grossa con delizioso cacao della migliore qualità. Lo zucchero a velo a imbiancarne la superficie è immancabile e la morbidezza dell’interno è speciale. 

Gli ingredienti di questi biscotti tipici senesi sono ancora oggi gli stessi: mandorle, albumi d’uovo, zucchero e profumo di scorza d’arancio, con una marcia in più data dal cacao. Sono biscotti delicati, perfetti per accompagnare un bicchiere di vino dolce. A Natale, ad agosto, in ogni momento sono dolcetti a cui è difficile resistere!