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Italy Bite

PACCHERI GRATINATI DA URLO!

500 gr di paccheri di Gragnano Pastificio dei Campi
500 gr di Ragù alla Bolognese con Chianina Macelleria Fracassi
400 gr di besciamella
200 gr di Parmigiano Reggiano DOP BIO  Caseificio Gennari

• Cuoci la pasta in abbondante acqua salata bollente, scolala al dente, mettila in una ciotola e aggiungi 1/3 circa del ragù, mescolando con un mestolo.

• Prepara la besciamella con 40 grammi di burro, 40 grammi di farina e 400 ml di latte. Puoi prepararla in anticipo o, in caso di emergenza, utilizzare quella già pronta. Scaldala e insaporiscila con un pizzico di noce moscata.

• Vela con un po’ di besciamella il fondo di una pirofila, forma uno strato con metà dose dei paccheri e uno con metà dose di besciamella e metà del ragù avanzato. Forma un secondo strato di pasta, versa il ragù e la besciamella rimasti e spolverizza con il Parmigiano Reggiano

• Cuoci a 200°C (funzione statica) per 15-20 minuti. Quando la superficie sarà leggermente gratinata, i paccheri sono pronti!

L'instant Box Contiene:
Paccheri di Gragnano IGP trafilati al bronzo - 500gr - Pastificio dei Campi
Parmigiano Reggiano DOP 16/18 mesi Biologico, scrostato e sottovuoto - 400gr - Caseificio Gennari
Vasetto di Ragù Bolognese con Chianina - 500gr - Macelleria Fracassi

Regione: Toscana
IGP DOP Slow Food: Si
BIO: Si
Celiachia ed Intolleranza al Glutine: Può Contenere o Contiene Glutine
Intolleranza al Lattosio: Può contenere Lattosio
Prodotto per Vegetariani: No
Prodotto per Vegani: No
Tipo Spedizione: Merce Deperibile (+4°)
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