Il Panettone con la P maiuscola firmato Opera Waiting – 100% Nature, innovativo laboratorio di pasticceria tra le placide colline di San Gimignano, in Toscana.

Gabriele ha creato un panettone artigianale classico utilizzando esclusivamente ingredienti naturali. Quello che colpisce subito di questo panettone è la perfetta alveolatura della pasta, soffice, quasi una nuvola. È merito della pasta madre e della lievitazione naturale.

Questo panettone ha un sapore autentico, è la massima espressione della tradizione preparata con materie prime biologiche e di prima qualità, come il burro, la farina di grani antichi macinata a pietra, i canditi e il miele.

Per gustarlo al meglio, si consiglia di aprire la confezione e tenerlo a temperatura ambiente almeno mezz’ora prima di servirlo.