Cart
Custom content

This is custom content

Capocollo fresco di Grigio del Casentino a fette (Scamerita) - 750 g

35,90 €
Tasse incluse
Il capocollo – scamerita per noi in Toscana – è il taglio del buongustaio ! Rustico, saporito, le filature di grasso che lo attraversano si...
Questo prodotto è:
  • Senza glutine
  • Fresca
  • Senza Lattosio
Dove vuoi spedire il tuo pacco?
Quantità

  • Vuoi più informazioni su questo prodotto? Scrivici su WhatsApp:
  • Scegli il paese di destinazione per scoprire i prezzi e le modalità di invio
  • Il paese di spedizione che hai scelto è: .
  • Per il paese che hai scelto le spedizioni partono da:
  • Utilizziamo imballaggi isotermici che custodiranno il tuo pacco fino al sua arrivo. Assicurati di essere a casa per conservare al meglio il tuo ordine dopo la consegna.
Metodi di pagamento accettati. Checkout sicuro.

Il capocolloscamerita per noi in Toscana – è il taglio del buongustaio! Rustico, saporito, le filature di grasso che lo attraversano si sciolgono durante la cottura rendendo la carne tenerissima.

Le fette si presentano tagliate spesse, pronte per essere grigliate sulla brace. Sono perfette anche cotte in padella tagliate a cubetti per fare uno spezzatino superlativo. L’importante è non esagerare con la cottura, perché questa carne è talmente buona che rosata all’interno esprime al massimo le sue qualità.

Come spesso accade, i tagli più saporiti sono i meno nobili. Certo è che la qualità della carne di maiale Grigio è una garanzia assoluta. È un suino che deriva dall'incrocio di femmine di "large White" e maschi di "cinta senese". L'azienda Grigio del Casentino li alleva allo stato stato semi- brado alle pendici del Parco Nazionale delle foreste Casentinesi, dove si nutrono in maniera naturale all’aria aperta in questa splendida valle.

*600 gr corrispondono a circa 3 fette di capocollo

CapGriIco

Scheda tecnica

Regione
Toscana
Senza glutine
Deperibilità
Fresca
Senza Lattosio

13 altri prodotti della stessa categoria: