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Formaggi
Formaggi italiani online
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IMPOSSIBILE RESISTERE AL NOSTRO GRANDE CATALOGO DI FORMAGGI ITALIANI ONLINE


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Per acquistare formaggi online è fondamentale conoscere al meglio le caratteristiche di ogni prodotto e quando si parla di formaggi non basta immaginarsi il sapore: consistenza, profumi, stagionatura e forma sono determinanti nella tua esperienza gustativa. Ed ecco, allora, che ogni prodotto che trovi nel nostro catalogo racconta una storia, quella del latte usato per crearlo, dell’ispirazione e della tradizione che gli hanno dato forma.
 
Se desideri acquistare ottimi formaggi online, nel nostro e-store trovi molti prodotti DOP, IGP e presidi Slow Food come:
  • Caciocavallo silano DOP
  • Parmigiano Reggiano DOP
  • Grana Padano DOP
  • Castelmagno d’alpeggio DOP
  • Castelmagno di montagna DOP
  • Taleggio DOP
  • Bitto DOP
  • Casera DOP
  • Fontina DOP
  • Fiore Sardo DOP
  • Piave DOP
  • Asiago DOP
  • Montasio DOP
  • Pecorino sardo DOP
  • Pecorino romano DOP
  • Caciocavallo podolico (presidio Slow Food) 
Come vedi, per il nostro negozio di eccellenze gastronomiche italianeabbiamo percorso tutto il paese selezionando sia caseifici e affinatori conosciuti a livello internazionale, sia piccoli artigiani custodi di specialità regionali altrimenti difficili da trovare online. Su Italy Bite, infatti, puoi acquistare in esclusiva i fantastici formaggi di De Magi, Parmigiano Reggiano e Grana Padano della migliore qualità e gustose tome d’alpeggio.
 
La creatività e la grande varietà, in effetti, sono ciò che più contraddistingue la produzione casearia italiana. Divertiti in un percorso gustativo tra stagionature particolari e affinamenti innovativi che incuriosiscono il palato. In Italy Bite abbiamo creato un catalogo che include sia formaggi da tavola sia da grattugia, perfetti per ricette tradizionali o per creare nuovi abbinamenti. 
 
Per soddisfare tutti i gusti, abbiamo selezionato formaggi a pasta dura, molle o morbida e realizzati con latte di capra, mucca, pecora o misti. Troverai solo formaggi di carattere, con un’anima bene definita e spesso insigniti di prestigiosi premi di settore. Al gusto e all’olfatto sprigionano tutti i profumi dei pascoli dove gli animali si sono nutriti per produrre il latte. Nei formaggi d’alpeggio ritroverai, infatti, gli aromi delle erbe di montagna, quelle che crescono spontanee sopra i 1600 metri di quota. 
 
C’è di più. Molti formaggi presenti nel catalogo Italy Bite sono lavorati completamente a mano. Tuttavia, esiste un dialogo costante tra questa sapienza artigiana e le più innovative tecnologie. Materiali e attrezzature all’avanguardia sono dettagli che, insieme alle materie prime di altissima qualità, fanno la vera differenza. La creatività di un affinatore o di un mastro casaro trovano così piena espressione in prodotti garantiti in freschezza e salubrità.
 
Se acquisti online formaggi artigianali, sai che si tratta di merce deperibile e sensibile agli sbalzi di temperatura. La qualità di ciò che compri deve essere garantita anche, e soprattutto, durante la spedizione. Per questo motivo, in Italy Bite puoi comprare eccellenti formaggi online e riceverli a casa tua con una catena del freddo assicurata al 100%. I formaggi saranno imballatai in contenitori isotermici e trasportata – per l’Italia – tramite furgoni refrigerati Stef
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Degustazione Prodotti Argiolas -10%

Degustazione Prodotti Argiolas

€ 17,60 € 15,90

Argiolas Formaggi

Recensioni

Degustazione di prodotti Argiolas. ​​​​​​​ La nostra instant box contiene 800 grammi di fantastici prodotti freschi:   200 gr di Fiore Sardo DOP Un formaggio di antichissima tradizione che Argiolas produce con latte crudo seguendo meticolosamente il disciplinare e coniugando l’antica sapienza casearia sarda con la più moderna tecnologia.   200 gr di Pecorino senza Lattosio Kenza Kenza è un pecorino fresco che contiene soltanto lo 0,05% di lattosio. Un prodotto innovativo ed eccellente per chi è intollerante al lattosio, buono quanto un pecorino fresco classico ma facilmente digeribile.   200 gr di Pecorino Sardo Maturo DOP BIO Il pecorino sardo Dop maturo stagiona a lungo, per un tempo minimo di 60 giorni. Durante la maturazione acquista un particolare gusto piccante, intenso e avvolgente. È per questo che è perfetto anche come formaggio da grattugia. 200 gr di Ricotta Stagionata BIO La ricotta salata stagionata è un latticino realizzato con il siero, e non con il latte, di pecora. La ricotta stagionata Argiolas è biologica e ha una pasta compatta e bianca, ottenuta grazie al processo di disidratazione attivato dal sale.

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PARMIGIANO REGGIANO DOP 16/18 mesi BIOLOGICO – 400 GR

PARMIGIANO REGGIANO DOP 16/18 mesi BIOLOGICO – 400 GR

€ 9,90

Caseificio Gennari

Recensioni

Quattro dettagli fanno di Gennari il migliore Parmigiano Reggiano DOP che si possa acquistare online: latte italiano, al 60% proveniente da allevamenti di proprietà poco sale e poco caglio stagionatura lentissima in ambiente umido certificazione biologica Un caseificio nato negli anni ’50 con la produzione di tre forme al giorno e che oggi è diventato una fantastica azienda dove la filiera è completamente controllata e con un magazzino di circa 35.000 forme. È questa storia di famiglia ad averci appassionato. La qualità del Parmigiano Reggiano è legata a tanti fattori. Tutto inizia dalle vacche, da come si nutrono e di conseguenza dal loro latte. Gennari alleva il proprio bestiame nell’azienda agricola di proprietà e segue perfettamente il percorso del latte, la materia prima di questa eccellenza gastronomica italiana. La lavorazione e la stagionatura chiudono il cerchio, definendo questo prodotto a livello di gusto e profumi. Perfettamente porzionato, scrostato e messo sottovuoto per una perfetta conservazione. Abbinamenti ideali: Risotti Confetture Bresaola di Chianina    

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Castelmagno d'Alpeggio DOP - Estate 2016 - 400gr

Castelmagno d'Alpeggio DOP - Estate 2016 - 400gr

€ 21,90

La Meiro

Recensioni

Il Castelmagno d’Alpeggio viene prodotto in alpeggi situati al di sopra dei 1600 metri di quota, là dove grande è la fragranza delle erbe foraggere e straordinaria è la varietà e la ricchezza della flora prativa, composta di graminacee dei generi "poa" e "festuca" che esaltano le caratteristiche organolettiche del formaggio. I malgari lavorano esclusivamente il latte delle proprie vacche, che vivono allo stato brado e che conserva il sentore dei fiori e delle erbe dei pascoli da cui proviene. E' assolutamente vietata la somministrazione agli animali di insilati o di mangimi o di sottoprodotti industriali. E' vietato il ricorso a fermenti lattici nella lavorazione.    Scheda Tecnica Latte: Vaccino crudo ​​​​​​​Aspetto: la pasta è chiara, paglierino scarico, è granulosa ma piacevolmente solubile. Con la stagionatura sviluppa un sottocrosta molto evidente cremoso e talvolta una piacevole erborinatura naturale. Caratteristica rara che conferisce al formaggio piacevoli sensazioni aromatiche. Gusto: sapido, con spiccate ma del tutto piacevoli sensazioni animali. Il sottocrosta ha un gusto più forte e deciso mentre nella parte interna sono spiccate le sensazioni floreali. 

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