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Italian Gourmet
Pasta e Fagioli (6 persone) -11%

Pasta e Fagioli (6 persone)

€ 28,10 € 24,90

 

Recensioni

Instant box per la preparazione della famosissima Pasta e Fagioli. Ingredienti per la ricetta: 500 gr fagioli secchi Tondino Bianco di Sarconi IGP Parco Verde 1 lt di brodo vegetale 100 gr di gota “Salumi di Scarpaccia” 200 gr pasta di piccolo formato come i Tubetti di Gragnano IGP Pastificio dei Campi 2 spicchi d’aglio 6 foglie di salvia 1 rametto di rosmarino Carota, sedano e cipolla per soffritto Olio EVO Sale e pepe q.b.   Ammolla i fagioli per una notte e poi cuocili in acqua bollente con uno spicchio d’aglio e qualche foglia di salvia. Ricordati di non salare l’acqua se non a cottura ultimata. Fai un battuto di cipolla, carota e sedano. Rosola in un po’ di olio extravergine l’altro spicchio di aglio, il rosmarino, le rimanenti foglie di salvia e la gota tagliata a listarelle. Quando l’aglio è imbiondito, toglilo dalla casseruola insieme alla salvia e al rosmarino e sostituiscili con il battuto di odori. Soffriggi bene, poi aggiungi i fagioli lessi scolati. Lasciali insaporire e versa il brodo caldo preparato in precedenza. Cuoci per circa mezz’ora. Preleva dalla pentola metà dei fagioli e passali con il passatutto. Unisci la crema ottenuta al resto della zuppa. Cuoci la pasta dentro la minestra e aggiusta di sale e/o brodo Servi con una spolverata di pepe e un filo d’olio extravergine d’oliva a crudo L'instant Box Contiene: Dado vegetale biologico - 230gr - Radici Tubetti Rigati di Gragnano IGP trafilati al bronzo - 500gr - Pastificio dei Campi Fagioli di Sarconi IGP (Tondino Bianco) - 500gr - Parco Verde Gota o Guanciale toscano - 200gr - Salumi di Scarpaccia BUON APPETITO!!!

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Selezione Pasta Fresca Pancini - 1,2 kg -9%

Selezione Pasta Fresca Pancini - 1,2 kg

€ 18,60 € 16,90

Pancini

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Una selezione della migliore pasta fresca artigianale toscana. È il nostro kit Pancini, con ben quattro diverse tipologie di pasta fresca, realizzata con uova selezionate e ingredienti di prima qualità.   Ogni confezione è perfetta per tre/quattro persone, ma puoi tranquillamente congelare ogni formato e conservarlo in freezer per tre o quattro mesi, avendo l’accortezza di cuocere la pasta ancora surgelata. Nel kit degustazione troverai: ​​​​​​​Pappardelle fresche - 300gr Pappardelle artigianali, rustiche e gustose grazie all’utilizzo della farina macinata a pietra, perfetta per esaltare la corposità di sughi importanti a base di carne e cacciagione. Pici - 300gr Una pasta semplice, di origine contadina. Corposi e irregolari perché tirati a mano uno a uno. Tortelli di patate - 300gr Tortelli di patate freschi artigianali con morbido ripieno di patate insaporite alla maniera casentinese. Ravioli di ricotta e spinaci - 300gr Ravioli freschi ricotta e spinaci preparati a mano in Toscana solo con uova freschissime e tanto, tanto ripieno a base di spinaci e ricotta del Casentino. Abbinamenti ideali a seconda del formato: Burro e salvia Sughi a base di carne La Tartufata    

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Degustazione 4 Baccalà Mantecati in Vasetto -12%

Degustazione 4 Baccalà Mantecati in Vasetto

€ 19,10 € 16,90

Baccalà

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Una Instant Box pensata per i veri cultori del baccalà mantecato nella sua ricetta originale. Le migliori ricette della gastronomia Marcolin di Padova, in vasetto e in quattro gusti diversi, uno più buono dell’altro. Sapori genuini, frutto della combinazione di tradizione e materie prime accuratamente selezionate. Con questo kit puoi degustare tante versioni curiose e stuzzicanti del baccalà mantecato, con cui creare antipasti e aperitivi davvero sfiziosi. Nella Instant Box dedicata alle delizie di Baccalà, trovi: Baccalà Mantecato ricetta originale – vasetto da 90gr Baccalà Mantecato al Peperoncino – vasetto da 90gr Baccalà Mantecato alle Olive – vasetto da 90gr Baccalà Mantecato al Tartufo – vasetto da 90gr   Il baccalà mantecato della Gastronomia Marcolin è cremoso e saporito ed è realizzato utilizzando il miglior stoccafisso - il Gadus Morhua – proveniente e selezionato direttamente nelle isole Lofoten, in Norvegia. Abbinamenti ideali: Polenta fritta o grigliata Spaghetti Pane abbrustolito  

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Una Giornata BIO (4 persone) -12%

Una Giornata BIO (4 persone)

€ 91,30 € 79,90

 

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Una giornata Detox, prodotti ottimi e gustosi per un giorno di purificazione, la giornata la abbiamo programmata così: Colazione Biscotti di avena e di farro con la frutta da spalmare Spuntino di metà mattina Cracker di avena Pranzo Strozzapreti con la pomarola, filo d'olio a crudo e spolverata di giglio sardo Merenda Vegetal chips e succhi Biobacche ​​​​​​​ Cena Zuppa di legumi e vellutata di porri con grattugiata di ricotta salata BUONA GIORNATA PURIFICANTE!!! Instant Box che contiene:  Biscotti Avena naturali senza zucchero - 200gr - Ali degli Angeli Biscotti di Farro e Farro monococco senza zucchero con nocciole - 200gr - Ali degli Angeli Frutta da spalmare - Mirtilli biologici - 200gr - Radici Cracker Avena naturali Bio - 200gr - Ali degli Angeli Strozzapreti 100% farro triticum dicoccum BIO - 500gr - La terra e il cielo La Pomarola BIO - 200gr - Le Piagge Olio Extravergine di oliva Toscano BIO IGP - 500ml - Frantoio Franci Giglio Sardo BIO - 200gr - Argiolas Vegetal Chips snack di verdure KROKanti - pomodori, zucchine e peperone rosso - 20gr - Biobacche Vegetal Chips snack di verdure KROKanti - pomodori, zucchine e crackers senza lievito - 20gr - Biobacche Svita Mine a GoGo (mirtilli, mela, bacche di olivello spinoso) - 250ml - Biobacche Benessere da Bere (mirtilli, mela bacche di goji) - 250ml - Biobacche Una Mela al Giorno (mela, bacche di goji, limone) - 250ml - Biobacche Lo Bevo e Lo Ribevo (mela, SEDANO, limone) - 250ml - Biobacche Zuppa granporzione di Legumi BIO - 300gr - Le Piagge Vellutata di Porri BIO - 350gr - Le Piagge Ricotta Stagionata BIO - 200gr - Argiolas

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Selezione prodotti Schmid - 1kg circa -10%

Selezione prodotti Schmid - 1kg circa

€ 26,70 € 23,90

Schmid

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Un'Instant Box pensata per te che ami lo speck, i sapori della montagna e l'alta qualità altoatesina. Con questo kit puoi preparare un perfetto tagliere di salumi dal gusto affumicato. Affettali sottilmente con un coltello affilato, accompagnali con pane integrale - meglio se di segale - burro e cetriolini sott'aceto e la magia è garantita. L'instant box di prodotti Schmid contiene: Filetto alle Erbe 130gr Il filetto alle erbe Schmid un prodotto artigianale. Viene cosparso a mano con sale e una selezione accurata di erbe aromatiche alpine che gli conferiscono una speziatura delicata. La fase successiva è una leggera affumicatura con bacche di ginepro e legno di faggio. Completa poi la sua stagionatura all’aria fresca delle Alpi. Manzo Affumicato 350gr Il manzo affumicato Schmid è molto saporito e sfizioso, ma allo stesso tempo genuino e a basso tenore calorico. Assomiglia alla bresaola e al suo pari è perfetto per diete ipocaloriche. Ha un elegante aroma speziato ed è così tenero che si scioglie in bocca. L’ideale è tagliarlo a fette sottili per abbinarlo a un’insalata di farro o a un letto di rucola e Parmigiano Reggiano. ​​​​​​​Cuore di Speck Alto Adige IGP 450gr La regola essenziale per la produzione dello speck in Alto Adige è racchiusa nel motto “poco sale, poco fumo e tanta aria”. Lo speck Schmid non viene eccessivamente salato, viene leggermente affumicato con legno di faggio per poi completare la sua lavorazione asciugando all’aria di montagna per circa 22 mesi. Lo speck trentino Schmid ha ottenuto il sigillo di qualità Speck Alto Adige IGP (Indicazione Geografica Protetta). Schmid seleziona solo i cosciotti di maiasle più carnosi, magri e macellati alla perfezione.    

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Antica Cena Tradizionale Toscana (4 persone) -14%

Antica Cena Tradizionale Toscana (4 persone)

€ 57,70 € 49,90

 

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Direttamente dalla antica campagna toscana una cena tipica dal sapore di tradizione: Antipasto Abbrustolite dei crostini di pane e cospargeteci il "Nero di chianina" precedentemente scaldato, servite con un filo d'olio EVO a crudo Tagliate a fettine il sambudello stagionato e servitelo così com'è Primo Scaldate la ribollita e servitela sopra del pane precedentemente abbrustolito (struffato con aglio o meno a seconda del vostro gusto), guarnite con delle scaglie molto sottili di pecorino giovane ed un filo d'olio EVO a crudo Secondo  Sbriciolona tagliata a fette e pecorino, cosa chiedere di più? Dolce Brutti e buoni a volontà L'instant box contiene: Vasetto di Nero di Chianina - 180gr - Macelleria Fracassi Sambudello Stagionato 3 pezzi - 300gr - Salumi di Scarpaccia Ribollita biologica - 670gr - Radici Sbriciolona a tranci - 450gr - Salumi di Scarpaccia Pecorino Giovane - Formaggio De' Magi - 600gr - De'Magi 2x Brutti e Buoni - 150gr - Pancini Olio Extravergine di Oliva Villa Magra - 100ml - Frantoio Franci

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49,90

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Pranzo Gluten Free (6 persone) -11%

Pranzo Gluten Free (6 persone)

€ 95,80 € 84,90

 

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Instant box per la preparazione di un succulento pranzo completamente senza glutine. Antipasto Tagliate la mortadella a fette spesse e ricavatene triangolini, fate a dadoni il caciocavallo, accompagnate entrambi con gli Snack Legù assortiti. Primo Servite la vellutata calda o fredda a vostro piacimento, guarnitela con delle piccole quenelle di baccalà mantecato (utlizzate due cucchiaini da te), servite con un filo d'olio EVO Frisino a crudo Secondo Cuocete le salsiccie alla griglia, meglio se alla brace, quando sono ben cotte aggiungetele ai fagioli all'uccelletto precedentemente scaldati, servite con un filo d'olio EVO Frisino a crudo Dolce Servite semplicemente a spicchi la Classica Torta Pistocchi, vi consigliamo in abbinamento un buon Porto.  L'instant box contiene: Caciocavallo di Grotta - 550gr - Parco Verde Mortadella "Favolina" - 700gr ca - Palmieri Snack Legù classico - 40gr - Legù Snack Legù speziato delicato Zenzero e Curry - 40gr - Legù Snack Legù speziato piccante Pepe e Curcuma - 40gr - Legù Vellutata di carciofi, porri e patate - 500gr - Pian de Reggi 2x Baccalà Mantecato in Vasetto - 90gr - Baccalà Olio Extra Vergine di Oliva Frisino N.1 - Fruttato Medio - 500ml - Frisino Salsiccia di Suino Grigio del Casentino - 500gr - I Commensali Fagioli all'uccelleto BIO - 350gr - Le Piagge Torta Pistocchi Classica - 250gr - Torta Pistocchi

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84,90

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Aperitivo BIO Vegan (6 persone) -15%

Aperitivo BIO Vegan (6 persone)

€ 58,70 € 49,90

 

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Instant box per la preparazione di un aperitivo con soli prodotti BIO e VEGAN per sei persone che contiene: Carciofini sott'olio BIO - Radici - 280gr Pappa al pomodoro BIO - Le Piagge - 540gr Salsa verde BIO - Radici - 180gr Bastoncini di avena al sesamo BIO - Ali degli angeli - 200gr Crema di carciofi BIO - Radici - 85gr Cracker di avena e rosmarino BIO - Ali degli angeli - 200gr Vegetal chips snack si verdure KROKanti BIO - Biobacche - 20gr 2x Pesca non stop BIO - Biobacche - 250ml ​​​​​​​2x Mela non stop BIO - Biobacche - 250ml ​​​​​​​2x Sottobosco da bere BIO - Biobacche - 250ml Consigli per la preparazione: - aprire i carciofini sott'olio e servirli in una ciotolina così come sono - preparare dei cucchianini di pappa al pomodoro o delle semplici quenelle  - abbinare i bastoncini di avena al sesamo alla salsa verde - preparare dei minicrostini con i cracker di avena con la crema di carciofi - vegetal chips e succhi serviti così come sono BUON APERITIVO!!!

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7 Giorni, 7 Primi piatti per 7 Regioni (dalle 3 alle 5 persone per ogni primo piatto) -14%

7 Giorni, 7 Primi piatti per 7 Regioni (dalle 3 alle 5 persone per ogni primo piatto)

€ 126,20 € 109,00

 

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Instant box per la preparazione di sette primi piatti tipici di sette regioni italiane: Toscana - Ravioli al Sugo Fate bollire una pentola d'acqua salata, nel mentre scaldate il ragù toscano di chianina, quando l'acqua bolle buttate i ravioli. Scolateli al dente e serviteli cosparsi del ragù caldo ed una spolverata di Parmigiano Reggiano ed un filo d'olio EVO. Liguria - Busiate al Pesto Genovese Fate bollire una pentola d'acqua salata, quando l'acqua bolle buttate le busiate. Scolatele al dente e servitele cosparsi del pesto ed a piacere una spolverata di Parmigiano Reggiano ed olio EVO  Lazio - Mezze maniche Cacio e Pepe Fate bollire una pentola d'acqua salata, quando l'acqua bolle buttate le mezze maniche. Mentre le mezze maniche cuociono, grattugiate 100gr di Pecorino Romano DOP e 100gr di Parmigiano Reggiano DOP in una padella, aggiungete dell'acqua di cottura della pasta e scaldate fino ad ottenere una crema omogenea. Scolate le mezze maniche ancora dure sulla padella, terminate la cottura nella crema di Pecorino e Parmigiano. Servitele al dente cosparse di abbondante pepe e del restante pecorino romano grattugiato. Sicilia - Paccheri al pesto di Capperi e Mandorle Fate bollire una pentola d'acqua salata, quando l'acqua bolle buttate i paccheri. Scolateli al dente e serviteli cosparsi del pesto ed un filo d'olio EVO. Emilia Romagna - Pappardelle al ragù Bolognese Fate bollire una pentola d'acqua salata, nel mentre scaldate il ragù bolognese, quando l'acqua bolle buttate le pappardelle. Scolatele al dente e servitele cosparsi del ragù caldo ed una spolverata di Parmigiano Reggiano ed un filo d'olio EVO. Basilicata - Pasta Mischiglio  Fate bollire una pentola d'acqua salata, nel mentre scaldate dell'olio EVO con dell'aglio e dei peperoni cruschi sbriciolati in una padella, quando l'aglio imbiondiasce spengiamo. Buttate la pasta mischiglio nell'acqua che bolle, e a cottura ultimata scolatela sulla padella mescolandola con l'olio. Servitela cosparsa degli ultimi peperoni cruschi sbriciolati grossolanamente e del caciocavallo di grotta grattugiato. Piemonte - Straccetti al Tartufo Fate bollire una pentola d'acqua salata, quando l'acqua bolle buttate gli straccetti. Scolateli al dente e serviteli cosparsi del tartufo a scaglie ed una noce di burro. Il kit contiene:​​​​​​​ Vasetto di Ragù Toscano di Chianina - 180gr - Fracassi Ravioli di Ricotta e Spinaci - 300gr - Pancini Pesto Genovese Fresco - 180gr - Rossi Busiate - 500gr - La terra e il cielo Pecorino Romano DOP - 200gr - Deroma Mezze maniche di grano duro bio pasta trafilata al bronzo - 500gr - La terra e il cielo Pesto di capperi e mandorle - 100gr - La Nicchia Paccheri al Germe di Grano - 250gr - Morelli Vasetto di Ragù Bolognese con Chianina - 180gr - Fracassi Pappardelle fresche all'uovo con farina macinata a pietra - 300gr - Pancini 2x Tronchetti di Peperoni Cruschi - 25gr - Parco Verde Caciocavallo di Grotta - 500gr - Parco Verde Pasta Mischiglio (Farina di Fave, Orzo, Grano e Ceci) - 500gr - Parco Verde Tartufi neri interi pregiati - 10gr - Inaudi Straccetti al Germe di Grano - 250gr - Morelli Olio Extravergine di Oliva Villa Magra - 100ml - Franci Parmigiano Reggiano DOP 16/18 mesi Biologico, scrostato e sottovuoto - 400gr - Caseificio Gennari ​​​​​​​

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Pranzo Toscano della domenica -16%

Pranzo Toscano della domenica "Fracassi" (6 persone)

€ 141,50 € 119,00

 

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Instant box per la preparazione di un pranzo domenicale (6 pers.) tipico toscano che contiene: Vasetto di nero di chianina - 500gr - Fracassi Olio extravergine di oliva Villa Magra - 100ml - Frantoio Franci Salame toscano di suino brado grigio del casentino - 550gr - Fracassi Tagliatelle fresche all'uovo - 2x300gr - Pancini Parmigiano Reggiano BIO DOP - 400gr - Gennari Vasetto di ragù bianco di chianina - 500gr - Fracassi Vasetto di spezzatino di chianina - 500gr - Fracassi Vasetto di trippa di chianina - 500gr - Fracassi Cantucci alle mandorle - 200gr - Sfizio Aperitivo Crostini con sugo nero di chianina (fate abbrustolire il pane prima di aggiungere il sugo) ed un filo d'olio a crudo. Salame toscano tagliato come più vi piace. Primo Pentola con tanta acqua salata, quando bolle buttate le tagliatelle, pochi minuti e servitele con il ragù bianco di chianina precedentemente scaldato, grattugiata di parmigiano reggiano ed è pronta. Secondi Scaldate lo spezzatino e la trippa separatamente, serviteli caldi. Alla trippa aggiungete una spolverata di parmigiano reggiano, sullo spezzatino un filo d'olio a crudo. Dolce Aprite e gustate i Cantucci alle Mandorle Buon pranzo Toscano!!!

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