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Italian Gourmet
Pasta e Fagioli (6 persone) -11%

Pasta e Fagioli (6 persone)

€ 28,10 € 24,90

 

Recensioni

Instant box per la preparazione della famosissima Pasta e Fagioli. Ingredienti per la ricetta: 500 gr fagioli secchi Tondino Bianco di Sarconi IGP Parco Verde 1 lt di brodo vegetale 100 gr di gota “Salumi di Scarpaccia” 200 gr pasta di piccolo formato come i Tubetti di Gragnano IGP Pastificio dei Campi 2 spicchi d’aglio 6 foglie di salvia 1 rametto di rosmarino Carota, sedano e cipolla per soffritto Olio EVO Sale e pepe q.b.   Ammolla i fagioli per una notte e poi cuocili in acqua bollente con uno spicchio d’aglio e qualche foglia di salvia. Ricordati di non salare l’acqua se non a cottura ultimata. Fai un battuto di cipolla, carota e sedano. Rosola in un po’ di olio extravergine l’altro spicchio di aglio, il rosmarino, le rimanenti foglie di salvia e la gota tagliata a listarelle. Quando l’aglio è imbiondito, toglilo dalla casseruola insieme alla salvia e al rosmarino e sostituiscili con il battuto di odori. Soffriggi bene, poi aggiungi i fagioli lessi scolati. Lasciali insaporire e versa il brodo caldo preparato in precedenza. Cuoci per circa mezz’ora. Preleva dalla pentola metà dei fagioli e passali con il passatutto. Unisci la crema ottenuta al resto della zuppa. Cuoci la pasta dentro la minestra e aggiusta di sale e/o brodo Servi con una spolverata di pepe e un filo d’olio extravergine d’oliva a crudo L'instant Box Contiene: Dado vegetale biologico - 230gr - Radici Tubetti Rigati di Gragnano IGP trafilati al bronzo - 500gr - Pastificio dei Campi Fagioli di Sarconi IGP (Tondino Bianco) - 500gr - Parco Verde Gota o Guanciale toscano - 200gr - Salumi di Scarpaccia BUON APPETITO!!!

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Selezione Pasta Fresca Pancini - 1,2 kg -9%

Selezione Pasta Fresca Pancini - 1,2 kg

€ 18,60 € 16,90

Pancini

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Una selezione della migliore pasta fresca artigianale toscana. È il nostro kit Pancini, con ben quattro diverse tipologie di pasta fresca, realizzata con uova selezionate e ingredienti di prima qualità.   Ogni confezione è perfetta per tre/quattro persone, ma puoi tranquillamente congelare ogni formato e conservarlo in freezer per tre o quattro mesi, avendo l’accortezza di cuocere la pasta ancora surgelata. Nel kit degustazione troverai: ​​​​​​​Pappardelle fresche - 300gr Pappardelle artigianali, rustiche e gustose grazie all’utilizzo della farina macinata a pietra, perfetta per esaltare la corposità di sughi importanti a base di carne e cacciagione. Pici - 300gr Una pasta semplice, di origine contadina. Corposi e irregolari perché tirati a mano uno a uno. Tortelli di patate - 300gr Tortelli di patate freschi artigianali con morbido ripieno di patate insaporite alla maniera casentinese. Ravioli di ricotta e spinaci - 300gr Ravioli freschi ricotta e spinaci preparati a mano in Toscana solo con uova freschissime e tanto, tanto ripieno a base di spinaci e ricotta del Casentino. Abbinamenti ideali a seconda del formato: Burro e salvia Sughi a base di carne La Tartufata    

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Grigliata di Maiale Grigio del Casentino - 6 persone -8%

Grigliata di Maiale Grigio del Casentino - 6 persone

€ 43,60 € 39,90

I Commensali

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Degustazione di prodotti carne di maiale Grigio del Casentino per una grigliata stratosferica perfetta per 6 persone. ​​​​​​​ La nostra instant box contiene 2,350 kg di fantastici prodotti freschi:   750 gr di Bistecche di Grigio del Casentino Queste bistecche fresche sono pronte per essere grigliate o passate in padella, il nostro consiglio è di non esagerate con il sale, perché la carne è naturalmente saporita e un’eccessiva salatura andrebbe a coprire il suo buon gusto naturale. Merito di tanto sapore è il grasso.   600 gr di Capocollo fresco di Grigio del Casentino a fette (Scamerita) Il capocollo – scamerita per noi in Toscana – è il taglio del buongustaio! Rustico, saporito, le filature di grasso che lo attraversano si sciolgono durante la cottura rendendo la carne tenerissima. Le fette si presentano tagliate spesse.     500 gr di Rigatino di Grigio del Casentino fresco a fette Questa pancetta è straordinaria per la sua percentuale di parte grassa. A noi piace grigliato e cotto fino a quando non si forma quella buonissima crosticina dorata che scricchiola sotto i denti.   500 gr di  Salsicce di maiale grigio del Casentino La salsiccia toscana alla maniera casentinese: rustica, carnosa, saporita e con il giusto bilanciamento tra carne e grasso. Queste fantastiche salsicce non contengono conservanti o allergeni e sono preparate artigianalmente.  

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Degustazione Prodotti Argiolas -10%

Degustazione Prodotti Argiolas

€ 17,60 € 15,90

Argiolas Formaggi

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Degustazione di prodotti Argiolas. ​​​​​​​ La nostra instant box contiene 800 grammi di fantastici prodotti freschi:   200 gr di Fiore Sardo DOP Un formaggio di antichissima tradizione che Argiolas produce con latte crudo seguendo meticolosamente il disciplinare e coniugando l’antica sapienza casearia sarda con la più moderna tecnologia.   200 gr di Pecorino senza Lattosio Kenza Kenza è un pecorino fresco che contiene soltanto lo 0,05% di lattosio. Un prodotto innovativo ed eccellente per chi è intollerante al lattosio, buono quanto un pecorino fresco classico ma facilmente digeribile.   200 gr di Pecorino Sardo Maturo DOP BIO Il pecorino sardo Dop maturo stagiona a lungo, per un tempo minimo di 60 giorni. Durante la maturazione acquista un particolare gusto piccante, intenso e avvolgente. È per questo che è perfetto anche come formaggio da grattugia. 200 gr di Ricotta Stagionata BIO La ricotta salata stagionata è un latticino realizzato con il siero, e non con il latte, di pecora. La ricotta stagionata Argiolas è biologica e ha una pasta compatta e bianca, ottenuta grazie al processo di disidratazione attivato dal sale.

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Degustazione 4 Baccalà Mantecati in Vasetto -12%

Degustazione 4 Baccalà Mantecati in Vasetto

€ 19,10 € 16,90

Baccalà

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Una Instant Box pensata per i veri cultori del baccalà mantecato nella sua ricetta originale. Le migliori ricette della gastronomia Marcolin di Padova, in vasetto e in quattro gusti diversi, uno più buono dell’altro. Sapori genuini, frutto della combinazione di tradizione e materie prime accuratamente selezionate. Con questo kit puoi degustare tante versioni curiose e stuzzicanti del baccalà mantecato, con cui creare antipasti e aperitivi davvero sfiziosi. Nella Instant Box dedicata alle delizie di Baccalà, trovi: Baccalà Mantecato ricetta originale – vasetto da 90gr Baccalà Mantecato al Peperoncino – vasetto da 90gr Baccalà Mantecato alle Olive – vasetto da 90gr Baccalà Mantecato al Tartufo – vasetto da 90gr   Il baccalà mantecato della Gastronomia Marcolin è cremoso e saporito ed è realizzato utilizzando il miglior stoccafisso - il Gadus Morhua – proveniente e selezionato direttamente nelle isole Lofoten, in Norvegia. Abbinamenti ideali: Polenta fritta o grigliata Spaghetti Pane abbrustolito  

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Selezione prodotti Schmid - 1kg circa -10%

Selezione prodotti Schmid - 1kg circa

€ 26,70 € 23,90

Schmid

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Un'Instant Box pensata per te che ami lo speck, i sapori della montagna e l'alta qualità altoatesina. Con questo kit puoi preparare un perfetto tagliere di salumi dal gusto affumicato. Affettali sottilmente con un coltello affilato, accompagnali con pane integrale - meglio se di segale - burro e cetriolini sott'aceto e la magia è garantita. L'instant box di prodotti Schmid contiene: Filetto alle Erbe 130gr Il filetto alle erbe Schmid un prodotto artigianale. Viene cosparso a mano con sale e una selezione accurata di erbe aromatiche alpine che gli conferiscono una speziatura delicata. La fase successiva è una leggera affumicatura con bacche di ginepro e legno di faggio. Completa poi la sua stagionatura all’aria fresca delle Alpi. Manzo Affumicato 350gr Il manzo affumicato Schmid è molto saporito e sfizioso, ma allo stesso tempo genuino e a basso tenore calorico. Assomiglia alla bresaola e al suo pari è perfetto per diete ipocaloriche. Ha un elegante aroma speziato ed è così tenero che si scioglie in bocca. L’ideale è tagliarlo a fette sottili per abbinarlo a un’insalata di farro o a un letto di rucola e Parmigiano Reggiano. ​​​​​​​Cuore di Speck Alto Adige IGP 450gr La regola essenziale per la produzione dello speck in Alto Adige è racchiusa nel motto “poco sale, poco fumo e tanta aria”. Lo speck Schmid non viene eccessivamente salato, viene leggermente affumicato con legno di faggio per poi completare la sua lavorazione asciugando all’aria di montagna per circa 22 mesi. Lo speck trentino Schmid ha ottenuto il sigillo di qualità Speck Alto Adige IGP (Indicazione Geografica Protetta). Schmid seleziona solo i cosciotti di maiasle più carnosi, magri e macellati alla perfezione.    

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Pranzo Gluten Free (6 persone) -11%

Pranzo Gluten Free (6 persone)

€ 95,80 € 84,90

 

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Instant box per la preparazione di un succulento pranzo completamente senza glutine. Antipasto Tagliate la mortadella a fette spesse e ricavatene triangolini, fate a dadoni il caciocavallo, accompagnate entrambi con gli Snack Legù assortiti. Primo Servite la vellutata calda o fredda a vostro piacimento, guarnitela con delle piccole quenelle di baccalà mantecato (utlizzate due cucchiaini da te), servite con un filo d'olio EVO Frisino a crudo Secondo Cuocete le salsiccie alla griglia, meglio se alla brace, quando sono ben cotte aggiungetele ai fagioli all'uccelletto precedentemente scaldati, servite con un filo d'olio EVO Frisino a crudo Dolce Servite semplicemente a spicchi la Classica Torta Pistocchi, vi consigliamo in abbinamento un buon Porto.  L'instant box contiene: Caciocavallo di Grotta - 550gr - Parco Verde Mortadella "Favolina" - 700gr ca - Palmieri Snack Legù classico - 40gr - Legù Snack Legù speziato delicato Zenzero e Curry - 40gr - Legù Snack Legù speziato piccante Pepe e Curcuma - 40gr - Legù Vellutata di carciofi, porri e patate - 500gr - Pian de Reggi 2x Baccalà Mantecato in Vasetto - 90gr - Baccalà Olio Extra Vergine di Oliva Frisino N.1 - Fruttato Medio - 500ml - Frisino Salsiccia di Suino Grigio del Casentino - 500gr - I Commensali Fagioli all'uccelleto BIO - 350gr - Le Piagge Torta Pistocchi Classica - 250gr - Torta Pistocchi

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