Peperoni cruschi sind eine besondere Paprika-sorte; sie sind süß, klein und weisen ein dünnes Fruchtfleisch auf. Sie werden getrocknet und werden daher sehr knusprig. Sie gehören zu den italienischen traditionellen Agrarerzeugnissen (PAT-Gütezeichen) der Basilikata und werden am typischsten in dieser Region als Beilage serviert.

Im Ofen gebacken werden sie noch knuspriger, wie Kartoffelchips, aber viel gesünder! Sie sind lecker, unverfälscht, köstlich und schmackhaft – es ist unmöglich, Peperoni cruschi zu widerstehen!

Die Peperoni cruschi in einen Snack umzuwandeln: Was für eine geniale Idee! Sie werden in einer praktischen 15-g-Tüte verpackt, die den ausgeprägten Geschmack von den echten, unter der Sonne getrockneten Peperoni cruschi enthält.