Handgemachte, toskanische Kekse | kauf online @italybite

Ricciarelli Mandelkekse aus Siena g.g.A. - 140 g / 300 g

Unserer Meinung nach erzeugt die Pasticcerie Sinatti die köstlichen Ricciarelli Mandelkekse aus Siena g.g.A.. Wir haben viele leckere toskanische Kekse ausprobiert, aber diese sind echt unschlagbar. Es geht um das Originalrezept, das in der berühmten Rezeptsammlung von Pellegrino Artusi auf Nummer 629 vorkommt. Die Zutaten dieser traditionellen Kekse aus Siena bleiben dieselben: Mandeln, Eiweiße, Zucker und Duft von Orangenschalen; die Pasticcerie Sinatti garantiert ausschließlich hochwertige Zutaten. Zart im Inneren, kompakt am Äußeren; der süße Puderzucker vermischt mit den umhüllenden Mandeln und der knusprigen Oblate, die als Basis für die Kekse dient. Obwohl es um traditionelle toskanische Weihnachtsgebäcke geht, sind sie auch im Sommer geeignet, um ein Picknick mit einer süßen Note zu beenden.

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Cavalucci Kekse - 500 g

Süße Cavallucci sind typisch toskanische Kekse. Von Siena nach Arezzo - Cavallucci sind in den Weihnachtsferien in unserer Speisekammer immer zu finden. Ihre Geschichte geht zurück bis ins 16. Jahrhundert zu der Zeit von Lorenzo De‘ Medici, obwohl sie zu diesem Zeitpunkt als „Biriquocoli“ bekannt waren. Es geht um ein simples Rezept, das dem Ursprungsrezept sehr ähnlich ist; Anis, Nüsse und kandierte Früchte werden mit Zucker und Mehl vermischt. Der Teig ist dicht und die Zartheit hängt von der Art des Rezeptes ab. Manche Menschen bevorzugen knusprige Cavallucci, andere mögen die zarte Version; die Cavallucci Kekse von Pasticcerie Sinatti vereinigen uns alle.

10,90€

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