Entkernte Taggiasca-Oliven in nativem Olivenöl – 180 g

Entkernte Taggiasca-Oliven in nativem Olivenöl – 180 g

Die Taggiasca-Oliven sind eine Köstlichkeit aus Ligurien. Sie weisen einen delikaten und perfekt ausgewogenen Geschmack mit einer angenehmen, bitteren Note auf. Sie sind klein, fleischig und haben eine sehr dünne Schale. Sie machen süchtig; Das Aufhören ist schwierig!   Die entkernten Taggiasca-Oliven sind sehr vielseitig verwendbar in der Küche. Sie verfeinern Salate und sie sind eine Grundzutat des ligurischen Condiglione-Salats. Sie passen auch hervorragend zu Nudelsoßen, zu Saucen zu Huhn und Fisch oder als Appetithäppchen. Sie können auch zu sautierten Artischocken, wildem Lattich oder Pfefferschoten für leckere Beilagen hinzugefügt werden.   Guido Novaro ist der Nachkomme einer Familie von Öl-Verfeinern und Ölliebhabern. Seit 1860, als sein Ururgroßvater Agostino die Firma gründete, hat die Familie Novaro die Kultur des Öles verbreitet. Jeder Schritt der Herstellung – von der Auswahl der Olivensorte, durch die Extraktion und Flaschenabfüllung, bis hin zur Verpackung – zeichnet sich durch höchste Qualität aus. Das Beste aus unserer Tradition von den Olivenhainen in Lucinasco in die Flasche gebracht.
11,90€

Leccino-Oliven - 260 g

Im Herbst zwischen Oktober und November werden die Oliven von Hand gepflückt. die in Salzlake eingelegten Oliven der Sorte Leccino sind schmackhaft und fleischig. Sie sind nicht besonders groß, aber sie haben einen ausgeprägten, leicht scharfen Geschmack und eignen sich perfekt für einen Aperitif oder eine Wurst- und Käseplatte. Diese Oliven, die mit großer Sorgfalt behandelt werden, stammen aus den Olivenhainen im landwirtschaftlichen Betrieb Frisino, ein bemerkenswertes Unternehmen aus Apulien, das für die Herstellung von nativem Olivenöl extra bekannt ist. Frisino folgt das traditionelle Rezept, das uns stets überzeugt. Wir essen sie gerne mit: Toskanischem Pecorino-Käse Salaten
7,90€
Leccino-Oliven - 260 g

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