Quittenbrot - 200gr

Das Quittenbrot ist eine sehr alte Nachspeise, die nur aus Quitten und Zucker besteht. Der Quittenbaum zählt zu den ältesten Obstbäumen; er existierte schon in der babylonischen Zeit. Dann ereilt ihn im Laufe der Jahrhunderte ein so unglückliches Schicksal, dass die Quitte heutzutage als vergessene Obstsorte betrachtet wird.

Der landwirtschaftliche Betrieb Pian di Reggi begeistert sich jedoch für alte Obstsorten, die wahrscheinlich weniger fruchtbar sind, aber die einzigartig in Bezug auf die Geschichte, den Geschmack und die Nährwerte sind. Aus diesem Grund verarbeiten sie im Winter die im Herbst gepflückten Quitten zu Quittenbrot, nämlich eine Süßigkeit, die nach Obst schmeckt. Das Quittenbrot weist eine einzigartige Textur auf, die eher einem Bonbon als einer Konfitüre ähnelt. Deswegen ist es ideal zum Hineinbeißen.

Der landwirtschaftliche Betrieb Pian di Reggi baut Obst und Gemüse an, und bearbeitet sie im Einklang mit der Umwelt. Die Qualität dieser Produkte ist vorzüglich: die Ernte erfolgt zum perfekten Reifepunkt, und bei der Bearbeitung werden keine chemischen Farbstoffe, Konservierungsmittel, Verdichtungsmittel oder Zusatzstoffe zugegeben. Nur eine Kostprobe und du bist verliebt, denn diese Produkte weisen den Geschmack der Natur auf.