Obwohl diese Suppe ihren Ursprung in der bäuerlichen Ernährung hat, wird heute die toskanische „Pappa al Pomodoro“, Tomaten-Brot-Suppe, von sogar den besten Chefs neu interpretiert. Diese Suppe mit ihrem gutbürgerlichen schlichten Geschmack schmeckt nach Zuhause und besitzt ein unverfälschtes Aroma.

Um dieses großartige klassische Gericht zuzubereiten, verwendet die Firma Le Piagge nur erstklassiges frisches Gemüse, das zum Zeitpunkt der optimalen Reife geerntet wird.

Das Gemüse wird nach den Prinzipien des ökologischen Landbaus ohne den Einsatz von Mineraldünger oder Pflanzenschutzmitteln angebaut. Keine Konservierungsmittel oder Zusatzstoffe werden hinzugefügt, und somit die ursprünglichen Geschmack und Duft eines hausgemachten frisch zubereiteten Gerichtes erhalten bleiben.

Wenn die Suppe dem Glas entnommen wird, könnte sie klumpig wegen der Stärke von Brot aussehen. Es genügt, die Suppe einfach einzurühren, und sie wird die optimalen Konsistenz und Aussehen wieder erhalten. Du kannst die Suppe bei der gewünschten Temperatur servieren, mit ein paar Spritzer von nativem Olivenöl extra und einem Bund frisches Basilikum oder sogar mit Büffelmozzarella oder Burrata für ein einzigartiges Gericht. Die Firma Le Piagge erzeugt servierfertige Gerichte, ohne auf echten Geschmack verzichten zu müssen!

Wir essen sie gerne mit:

• Toskanischem Öl
• Einem Teelöffel Pesto