Der Büffelmozzarella-Zopf aus Kampanien ist eine Köstlichkeit, um die uns die ganze Welt beneidet. Welcher Mozzarella-Käse schmeckt am besten? Der aus hochwertiger Milch handwerklich hergestellte Mozzarella selbstverständlich! Damit sie hervorragende Milch geben, müssen die Büffel sich wohlfühlen, und mit besonderer Sorgfalt behandelt werden. Genau das schafft der landwirtschaftliche Betrieb Azienda agricola Tempio, der seinen eigenen Tieren große Aufmerksamkeit und Sorgfalt widmet. Denn gute Dinge brauchen Leidenschaft und Respekt.

Dieser Mozzarella-Käse wird zu einem Zopf voller Köstlichkeit und Milch geflochten. Er ist frisch, zart und schmackhaft; er passt hervorragend zu einem Caprese-Salat, aber er schmeckt auch allein so köstlich, dass er weder Öl noch Salz braucht. Er soll bei Raumtemperatur gegessen werden; deswegen soll man ihn etwas vorher aus dem Kühlschrank holen.

Der landwirtschaftliche Betrieb Azienda agricola Tempio liegt in der Ebene von Paestum in der Nähe von den griechischen Tempeln. Hier treffen Geschichte und Innovation aufeinander: die traditionelle Büffelhaltung wird durch moderne Melktechniken und Qualitätsprüfungen ergänzt. Außerdem bekennt sich die Firma zur Nachhaltigkeit und erzeugt Ökostrom aus Biomasse.

* Dieses Produkt wird jede Woche frisch bearbeitet. Lieferungen innerhalb Italiens finden jeden Montag (bei allen vor Samstag 12:00 Uhr aufgegebenen Bestellungen) und jeden Donnerstag (bei allen vor Mittwoch 12:00 Uhr aufgegebenen Bestellungen) statt. Die Lieferungen ins Ausland in EU-Länder finden nur am Montag bei allen vor Samstag 12:00 Uhr aufgegebenen Bestellungen statt.