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Der landwirtschaftliche Betrieb Frisino entstand 1984 in Apulien in der Provinz Tarent, wo er Obstgärten und Olivenhaine auf einem einzigartigen Gebiet zwischen Gehöften, Trockenmauern und Jahrhunderte alten Olivenbäumen anlegt. Es handelt sich um ein Familienunternehmen, wo Maria, Francesco und Flavia Frisino zusammenarbeiten, indem sie ihre Hingabe und Leidenschaft für das Land teilen. Die wertvollen Früchte des Landes werden nach der Tradition geschützt, geerntet und verarbeitet, als handele es sich um ein Ritual. Durch ihr Öl möchte die Firma Frisino eine Geschichte von Leidenschaft und Respekt für diese außergewöhnlichen Olivenbäume und für die Früchte der Erde erzählen. Nur durch harte Arbeit, Leidenschaft und Hingabe kann man ein erstklassiges natives Olivenöl extra erhalten. diese Firma verbindet die Liebe für das Land mit Spitzentechnologie, um unverfälschte qualitativ hochwertige Erzeugnisse bieten zu können.
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Aus diesem Land, wo Zeit scheinbar stehen geblieben ist, entsteht natives Olivenöl extra, das die Hauptrolle in der Mittelmeerdiät spielt. Dieses Öl besitzt nicht nur einen einzigartigen Geschmack, sondern auch besondere positive Nährwerteigenschaften und kann guten Geschmack mit körperlichem Wohlbefinden verbinden. Dank seiner Eigenschaften und Vielseitigkeit wurde das Olivenöl international bekannt und nun sind viele Olivenölsorten auf dem Markt verfügbar. Jedoch wird erstklassiges Olivenöl, das sowohl den feinsten Gaumen zufrieden stellen und raffinierte Gerichte begleiten kann, nur aus apulischen Olivensorten gewonnen. Das Öl von Frisino ist in vielen Sorten erhältlich, wie z.B. intensiv-fruchtig und mittel-fruchtig, die verschiedene sensorische Eigenschaften und Nuancen der Oliven hervorheben.

Die Firma bietet auch Leccino-Oliven, eine berühmte und sehr vielseitige Olivensorte mit einem delikaten Geschmack, sowie getrocknete Tomaten, die viele Gerichte begleiten und Apulien auf den Tisch bringen können.