Unserer Meinung nach erzeugt die Pasticcerie Sinatti die köstlichen Ricciarelli Mandelkekse aus Siena g.g.A.. Wir haben viele leckere toskanische Kekse ausprobiert, aber diese sind echt unschlagbar. Es geht um das Originalrezept, das in der berühmten Rezeptsammlung von Pellegrino Artusi auf Nummer 629 vorkommt. 

Die Zutaten dieser traditionellen Kekse aus Siena bleiben dieselben: Mandeln, Eiweiße, Zucker und Duft von Orangenschalen; die Pasticcerie Sinatti garantiert ausschließlich hochwertige Zutaten. Zart im Inneren, kompakt am Äußeren; der süße Puderzucker vermischt mit den umhüllenden Mandeln und der knusprigen Oblate, die als Basis für die Kekse dient. Obwohl es um traditionelle toskanische Weihnachtsgebäcke geht, sind sie auch im Sommer geeignet, um ein Picknick mit einer süßen Note zu beenden.