![Ossobuco, italienische geschmorte Beinscheibe vom ausgewachsenen Rind "Italy Bite by I Commensali" - 1 Ossobuco, italienische geschmorte Beinscheibe vom ausgewachsenen Rind "Italy Bite by I Commensali" - 1](https://www.italybite.it/5794-home_default/ossobuco-italienische-geschmorte-beinscheibe-vom-ausgewachsenen-rind.jpg)
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Leckeres Ossobuco - geschmorte Beinscheibe von Rindern, die in Italien geboren, gezüchtet und geschlachtet werden. Unser Lieferant für frisches Fleisch heißt Massi. Er besitzt die Firma I Commensali: es handelt sich um eine Metzgerei, die aus seiner Erfahrung in der Rinderhaltung entstand. Sein Fleisch ist perfekt gereift, zart und schmackhaft: ein vorzügliches Produkt.
Diese geschmorten Beinscheiben sind fleischig und enthalten sehr wenige Nerven; sie sind ideal geeignet, um traditionelle Rezepte wie Ossobuco alla milanese zuzubereiten. Sie werden ziemlich dick geschnitten, und enthalten das Rückenmark.
Ossobuco passt hervorragend zu:
• Reis Acquerello
• Safran
NÄHRWERTE | |
(PRO 100g) | |
BRENNWERT | 113 kcal |
(474kJ) | |
EIWEISS | 21,3 g |
KOHLENHYDRATE | 0 g |
davon ZUCKER | 0 g |
FETT | 3,1 g |
davon GESÄTTIGTE FETTSÄUREN | 0 g |
SALZ | 0 g |
Fleisch von weniger als 24 Monate altem ausgewachsenem Rind
Kein Allergen